Spørsmål og svar om matlaging i gjøk 1054

Rapporter, tilberedt - bare klasse Myk, saftig og ikke overkokt.
Jeg har også gjort noen endringer i den vanlige kylling Kiev fra Dachnitsa, disse https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=37236.0.
Jeg stekte den i olje (det var mye olje, men likevel dekket den ikke hele koteletten, padden grep inn) bare litt, slik at skorpen var veldig gylden og la kotelettene i gjøk, og deretter 10 minutter . på Multipovar 110C. Bekvemmeligheten er at alt dette ble gjort før gjestene ankom, og de hadde akkurat rett når det gjaldt temperatur for å holde varmen. Og oljen er på plass, og innsiden er veldig myk. Det virket for meg mer saftig enn da jeg holdt dem stekt i lengre tid og deretter førte dem til beredskap bare i en panne under lokket (Zepterpanne, samme ovneffekt).

Jeg er glad for at alt ble deilig. Jeg tar alltid med koteletter i en gjøk, de blir så saftigere.

legg hakkede erter 1: 2 på en multikok 110 i 30 minutter. hva tror du vil skje? trenger potetmos

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, Jeg tror at akkurat potetmos vil vise seg. Jeg laget ertesuppe i dag 110 * 15 minutter, det var ikke en eneste ert igjen, ren puré. Kanskje litt for mye tid? Og mye vann?

[tatjanka]

tatjanka takk, jeg så på oppskriften din. Tanyulya skrev det ved 120 grader 20-25 minutter. Nov leste meldingen hennes sent, det oppstod tvil.

[Gal]

legg hakkede erter 1: 2 på en multi-cook 110 i 30 minutter. hva tror du vil skje? trenger potetmos

Gal, potetmos vil det definitivt være. Så er det bare å tilsette smøret, og røre det med en skje.

Det ble bra

jenter hvordan å lage ris er veldig veldig smuldrende å ta med en skje og den ene etter den andre helles risen. Hvis det er mulig, og indikerer hvilken type ris Mistral-selskapet selger, selges det over hele landet, vel, slik at jeg definitivt kan lykkes. Jeg vil virkelig gjøre dette, og uten problemer ...

[14anna08]

14anna08, se på her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=78776.0, selv om variasjonen av ris ikke er spesifisert, men jeg tror noen vil fungere.

[14anna08]

jenter hvordan å lage ris er veldig veldig smuldret å ta med en skje, og den ene etter den andre helles risen. eu

14anna08 , velkommen til forumet! Eventuell ris kan tilberedes på denne måten. Spørsmålet er mengden vann. Jeg elsker Indica Gold og Brown + Black Mix. Laget i henhold til denne oppskriften: https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75429.0

Sjekk ut oppskriften min her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75429.0

Eller mer:
Parboiled ris 1 målebeger, vann 3 målebeger, et stykke smør 20-30 gram og kokemodus.

Risen vil smuldre ut, og oljen lar ikke risen klebe seg sammen.
Og hvis spesifikt, så må du selvfølgelig ta en hvilken som helst oppskrift som blir tilbudt deg, og deretter justere vannet for deg selv

Takk jenter, jeg skrev alt stille, jeg prøver det, og den dampede 1 til 3 på komfyren min med en pannekake viste seg å være hel ...

[14anna08]

God kveld alle sammen. 14anna08, bedre og ris til ris viser seg, som jentene sa over, med foreløpig steking i smør. Generelt liker jeg parboiled ris, og det viser seg alltid bra, mine observasjoner: langkornet ris koker raskere, generelt er det nok med 5-8 minutter med en temperatur på 120 gram eller 110 gram i 10 minutter.
Ris tar jeg ofte i proporsjoner 1 / 1,5-2 ris / vann

[14anna08]

God kveld alle sammen. 14anna08, bedre og ris til ris viser seg, som jentene sa over, med foreløpig steking i smør. Generelt liker jeg parboiled ris, og det viser seg alltid bra, mine observasjoner: langkornet ris koker raskere, generelt er det nok med 5-8 minutter med en temperatur på 120 gram eller 110 gram i 10 minutter.
Ris tar jeg ofte i proporsjoner 1 / 1,5-2 ris / vann

da forstår jeg ingenting
i henhold til din egen oppskrift, 3 minutter ved 120 grader, vel, til og med pluss en ovn i 1 minutt, viser nivå 3 seg å være maks 4 minutter
og terer skriver du 5-8 minutter på 120 grader? så hvordan få ris til ris riktig?
og med kalsinering av oljen - hell olje i en kasserolle, og for folk som meg er det ikke klart på hvilket tidspunkt du skal legge den til?
Jeg forsto ikke betydningen av ovnen eller risting av nivå 3 i det hele tatt ... og det er fortsatt ikke praktisk for meg å helle brennende vann - jeg ser ikke poenget med en multikoker da - så hvor mange minutter når jeg heller kaldt vann?

jenter, tilgi meg for å spørre så mye, jeg vil ikke justere, jeg har allerede forberedt tull to ganger i henhold til oppskrifter fra forumet, kanskje for mange små ting sier det seg selv, men for de som ikke er avanserte, akk, gjøken er sannsynligvis ikke egnet.

[14anna08]

14anna08

Hvis du leter etter informasjon på Internett om emnet "Teknologi for matlaging av grøt", så er det et uttrykk:

"3. Vann eller melk bringes i en kjele til koke, tilsett salt, tilsett kornblanding og kok ... "

I tillegg vil enhver kokebok si at grøt krysses med kokende vann, ikke kaldt vann.
Så uansett hva du lager mat - i en tregkokere eller ikke - forblir teknologireglene de samme (vel, dette er i tilfelle du vil lære grøt ikke med en klissete pannekake)
Og for ris er det en nødvendig forutsetning for sprøhet å tilsette en større mengde olje enn for andre frokostblandinger, pluss at variasjonen ikke er klebrig.

Jeg har parboiled ris som Tanyuli - viser seg alltid å være garantert smuldret

logisk, men i Panasonic helte jeg kald melk og la den på tidtakeren. så som det er, ikke tegneserier følger alltid (for meg) teknologien, og da er (igjen, for meg) ikke en pynt av ris til ris grøt. Jeg kan ta feil selvfølgelig.
nok en gang unnskyld den tregvittige.

Du spurte om sprø ris - svaret er - for dette må du helle kokende vann.

I dampbåten heller jeg noen ganger kald krem ​​over ris med vilje, slik at resultatet blir et tyktflytende stoff.
Så ingen plager oss å ikke gjøre i henhold til teknologi, avhengig av hvilket resultat vi trenger

[14anna08]

14anna08Tilgi meg for villedende ris på en sideskål fra ett glass, jeg steker den først med olje i ovnen til hver ris er "klemt" med smør, så på Multipovar i 3 minutter, hell KUN kokende vann og risen blir fantastisk fantastisk.
5-8 minutter er dette meg for mer ris, i henhold til dette prinsippet forbereder jeg allerede pilaf. Tilgi meg for å være forvirret, som regel prøver du å forklare hvordan alt jeg ikke ønsket å forvirre deg .. hvis ordet.
I Panasonic til en sideopp, helte jeg også kokende vann over ris. Beste ønsker.

Vennligst gi råd om at jeg elsker kake 🔗.https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71410.20
Skriver i oppskriften: Form: 26 cm (avtakbar)
ovn-180 gr
Steketid-30-35 min

Hvis ovnsmodusen på første nivå er bakt i 1 time eller mindre, hvordan tror du det vil bli?

Vennligst gi råd om at jeg elsker kake https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71410.20
Skriver i oppskriften: Form: 26 cm (avtakbar)
ovn-180 gr
Steketid-30-35 min

Hvis ovnmodusen på første nivå er bakt i 1 time eller mindre, hvordan tror du det vil bli?

Hake, hva slags kake? Hvis en kjeks, så på ovnen nivå 1 i 40-45 minutter.

Deig:
1 pakke instant sjokoladepudding-80 g (sjokoladekakekrem - 100 g)
6 egg (separate hvite og eggeplommer)
6 ss. ligger. sahara
2 ss. ligger. maisstivelse

Jeg tror du kan skjerme kjeksen

jentene lagde ris i henhold til Tanyushenny-oppskriften, men det gikk ikke ... kanskje jeg stavet feil på ovnen nivå 3 nivå 1 min, jeg satte den opp og gjorde det med lokket åpent, men gjøken viste ikke tiden , stiplede linjer løp rundt i en sirkel, jeg stekte ris i omtrent fem minutter som meg, det virket til og med litt hardt og slått av ... kanskje det ikke var så nødvendig da for 1 multiglass ris 1,5 multiglass med saltet kokende vann (det var veldig varmt, nesten skåldet selv ved å helle kokende vann) og multikok 120 i 3 minutter. Riktignok slapp hun av damp lenge (og hvor mye har du? Jeg har sannsynligvis minst 20 minutter), åpnet risen fortsatt litt klissete - selvfølgelig ikke den samme pannekaken som jeg har, men likevel ..
vennligst korriger det som må endres slik at den samme vakre fremdeles viser seg, men hvor mye olje trenger du?
spesielt fotografert Jeg skal lese i begynnelsen et sted hvor hintet var hvordan du setter inn et bilde

hvis bildet ikke er tillatt, vil jeg fjerne det

Jeg gjorde det forleden, først stekte jeg det (jeg gjorde det brunt), så helte jeg det med kokende vann og 3 minutter på 120 grader

parboiled ris

jentene lagde ris etter Tanyushenny-oppskriften, men det gikk ikke ... kanskje jeg stavet feil på ovnen nivå 3 nivå 1 min, jeg satte den opp og gjorde det med lokket åpent, men gjøken viste ikke tiden , stiplede linjer løp rundt i en sirkel, jeg stekte ris i omtrent fem minutter som meg, det virket til og med litt hardt og slått av ... kanskje det ikke var så nødvendig da for 1 multiglass ris 1,5 multiglass med saltet kokende vann (det var veldig varmt, nesten skåldet selv ved å helle kokende vann) og multikok 120 i 3 minutter. Riktignok slapp hun av damp lenge (og hvor mye har du? Jeg har sannsynligvis minst 20 minutter), åpnet risen fortsatt litt klissete - selvfølgelig ikke den samme pannekaken som jeg har, men likevel ..
vennligst korriger det som må endres slik at den samme vakre fremdeles viser seg, men hvor mye olje trenger du?
spesielt fotografert Jeg skal lese i begynnelsen et sted hvor hintet var hvordan du setter inn et bilde

hvis bildet ikke er tillatt, vil jeg fjerne det

Og av en eller annen grunn ble det til en gryte. nedenfra fikk til og med en liten skorpe en liten lysebrun farge

Jeg gjorde det forleden, først stekte jeg det (jeg gjorde det brunt), så helte jeg det med kokende vann og 3 minutter på 120 grader

parboiled ris

Kan du fortelle meg. hva er galt? etter 3 minutter dukket tallet 43 opp på skjermen og nedtellingen startet, deretter gikk 43 og et rennende rektangel dukket opp igjen. og tilberedningsprosessen fortsatte. Slik skal det være? og det viste seg (som jeg skrev ovenfor) gryte

43? Forvirrer du ikke? : nea: Ovenfor beskrev vi hvordan du lager mat, prøv måtene vi tilbyr.

Merkelig ... På Multipovar skal det være (når tiden er satt til 3 minutter), det skal være slik: først, et "løpende rektangel" mens enheten får ønsket temperatur og trykk, deretter 3 minutter med en nedtelling , etter det, igjen et rektangel til dampen slippes ut. Det burde ikke være noen "43"

Si meg, du laget fylte kålruller, hvilken modus du skal lage best. Og jeg syltet også en hel kylling, jeg tenker å sette den på ovnen, kanskje er det noen andre meninger?

Galinka-Malinka, jeg kokte kålruller på Multipovar, 110 og 15 minutter ... Først gjorde jeg 20 minutter og 120 *, men det var overkokt, kålen var veldig myk - det liker jeg ikke ..

Fortell meg, hvis du har laget fylte kålruller, hvilken modus du skal lage best. Og jeg syltet også en hel kylling, jeg tenker å sette den på ovnen, kanskje er det noen andre meninger?

Hak av, jeg lager kålruller på Stew, på Multipovar 110 grader i 12 minutter.
Jeg elsker hel kylling i en stekepose, i ovnenivå 1 50-60 minutter
Uten pakke på Multipovar 120 grader 25 minutter.

takk suns for rådene.
Tanyulya, vil det bli laget en sprø skorpe på kylling på en flerovn?
Jeg har en datter, Anna, og jeg er på jobb, så jeg tok litt kjøkkenarbeid på jobb.
Ærlig talt var jeg allerede utmattet av disse bordene, den 17.12 kom jeg nettopp fra Europa, og hos doktoren DN, deretter den 19.12 Nikolais ektemann Mikola, og nå Anna fukhh, bare høytider

takk suns for rådene.
Tanyulya, vil det bli laget en sprø skorpe på kylling på en flerovn?

Hvis bare på stedet der den vil ligge, og så nesten damp.

De liker ikke dampbadet, de liker det stekte

Vel, bunnen blir stekt for deg, vel, det vil si ikke for deg, men for kyllingen

God dag til alle) Hjelp meg å finne ut av det. Jeg bestemte meg for å lage grøt til den lille. Havregryn Nordic, Les i oppskrifter som ved 90 grader i Multipovare10min. Jeg gjorde nettopp det. Bare tok en halv målekopp frokostblanding og 1 glass vann og 1 glass melk. Jeg ble stekt Hva gjorde jeg galt?

[Juli_mama]

Juli_mama , velkommen til forumet! Jeg gjør alt nøyaktig det samme, til og med fra samme frokostblanding. Og nøyaktig 90 grader ble utsatt ??? Vi kan hoppe over ved et uhell? Og hva, all væske har blitt absorbert, og flakene er forseglet ??? Det er rart. Prøv å koke med 1 kopp frokostblanding, 2 vann, 2 melk.

Omela, takk for svaret. Kanskje jeg egentlig fortsatt er redd for enheten og hoppet over All væsken ble absorbert, ja (Kashka var på oppvarming i omtrent 15 minutter, kanskje dette er tilfelle? Og jeg ville også spørre, slår varmen alltid på seg automatisk etter programslutt? Og hvor mange grader har du på oppvarming?

All væske har blitt absorbert

Vel, det kan ikke være. : benådning: Jeg lager slik grøt hver dag. Noen ganger koster det 2 timer ved oppvarming. 15 minutter er tull. Jeg vet ikke hva slags temperatur det er, den stilles inn automatisk og oppvarmingen slås på automatisk etter at alle programmene er ferdige.

Og hvilken melk har du ??? Jeg vet at jentene klaget over Agusha babymelk. Prøv å øke proporsjonene og se resultatet.

Ja, vanlig melk, Prostokvashino. Jeg forstår ingenting i det hele tatt. Det eneste alternativet er at temperaturen har hoppet. Jeg prøver igjen i morgen. Fungerer oppvarmingen til Avbryt trykkes? Og væsken fordamper ikke hvis den varmes opp i 2 timer?

Og væsken fordamper ikke hvis den varmes opp i 2 timer?

Nei, den fordamper selvfølgelig, men ikke slik at den blir sveiset. NAV gikk spesifikt for å stille den til å bli oppvarmet i 2 timer, ellers begynte hun selv å tvile på det. Jeg skal sjekke i morgen.

Fungerer oppvarmingen til Avbryt trykkes?

Ja, etter min mening 12 timer.

[Juli_mama]

Juli_mamagod morgen: blomster: Jeg tror det hele er på grunn av den lille andelen. Prøv å ta henholdsvis minst et glass frokostblandinger og 3 kopper væske. Jeg er sikker på at alt ordner seg. Lykke til

[Juli_mama]

Juli_mama Du gjorde nettopp en feil, ingenting skal brenne på 90 *, jeg lager grøt hver dag.https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90590.0

[Juli_mama]

Juli_mama Du tok bare feil, ingenting skulle brenne 90 *

Jeg støtter. Julia, som lovet, her er grøten min til 1/2 flak, 1.. vann, 1 st. melk etter 1 times oppvarming

Takk alle sammen! Skjedde! Jeg var redd for å lage en halv porsjon, laget 1 ss. flak. Nå vil jeg eksperimentere videre. Jeg skal prøve å koke maismelk. Det faktum at på 90 grader på en multi-cook, forsto jeg. Hvor lenge. Dette er frokostblanding, ikke frokostblanding. Allerede vasket, gjennomvåt, vil jeg bungle på timeren om morgenen.

[Julia]

Julia, du fikk en lenke på grøter. Mais kan også kokes.

ingenting på 90 * skal ikke brenne, hver dag lager jeg grøt.https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90590.0

[Julia]

Julia, du fikk en lenke på grøter. Mais kan også kokes.

Ja, jeg så, men det er 45 minutter og en time og en og en halv time, og ikke et ord om mais ...

Ja, det gjorde jeg, men det er 45 minutter, og en time og en og en halv time.

Hvor så du det ??? Det er 45 minutter. For mais det samme.

Hvor så du det ??? Det er 45 minutter. For mais det samme.

Ja, der nede: hirse - 60 minutter, bygg - en og en halv time ...

Generelt skal jeg lage mat i 45 minutter, la oss se hva som skjer ...

Kokt mais. Selv om jeg hadde dynket den hele natten, kokt i 45 minutter, var det vanskelig ... Neste gang skal jeg ta den på i 1 time og 20 minutter.

Hva kan du lage av hjemmelaget kylling? (Med unntak av supper spiser vi ikke første rett) og, viktigst av alt, HVORDAN? Fortell meg hvem som ikke er vanskelig ...

[Juli_mama]

Juli_mama, ta en titt på disse oppskriftene. Jeg tror bare at for en tamkylling kan du øke tiden litt, det vil ikke være verre helt sikkert. https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92465.0,https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92465.0