Stekte paier med frukt

Stekte paier med frukt

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel	550 g
Vann (Jeg helte 250 ml kullsyreholdig og 100 ml vanlig)	350 ml
Salt	1 ts
Sukker (80 g i tilfelle fruktkaker)	60-80 g
Rast. smør	50 g
Margarine	50 g
Melkepulver	2 ss. l.
Tørrgjær	3 ts

Kokemetode

• Til søte paier, tilsett vanilje.
• Vi legger alle ingrediensene i brødmakeren.
• Når deigen kommer opp, smør hendene dine med vegetabilsk olje slik at deigen ikke fester seg til hendene. Vi river av stykker fra deigen og triller kulene. Det er veldig viktig å jobbe med hendene, ikke bruk en kjevle. Da er deigen mer luftig. Du bestemmer størrelsen på paien selv og former paien i hånden din, og strekker deigen med fingrene.
• Jeg elsker disse ripspaiene, men hvilken som helst frukt vil gjøre. Sørg for å helle litt sukker på fyllet. Stek i en kjele i vegetabilsk olje som smultringer.

Matlagingsprogram:

Modus

Merk

Hvis jeg klarer å ta et bilde før husstanden min spiser paiene, legger jeg ut et bilde.