Plommesyltetøy

Plommesyltetøy
Kategori: Blanke
Ingredienser
Plomme 3 kg
Sukker 1 kg + 70 g
Kokemetode

En gang fant jeg denne oppskriften i et magasin, prøvde den og siden den gang har jeg gjort det på denne måten. Den deiligste syltetøyet fra den såkalte \ "enkle \" plommen. Så la oss komme i gang. Vi tar ut frøene fra plommen og setter på den laveste brannen på flammeoppdeleren, eller hvis den ikke er der, så tilsett litt vann helt i bunnen for ikke å brenne. Kok opp og kok omtrent en tredjedel. Tilsett sukker (her tilsetter jeg 70 gram til, hvis noen liker det senere kan du tilsette mer, dette er allerede etter din smak), kok i ytterligere 20-30 minutter og hell i bokser. Når det avkjøles med meg, kan det snus på hodet - det renner ikke ut, det er verdt det.

Krydret svisker, bord "kandiserte frukter (glace-frukter)", med rosmarin, timian (Admin)

Syltetøy fra grønn kirsebærplomme (Admin)

Dessert svisker "kandiserte frukter (glace fruits)", med rom, stjerneanis, kanel, rosa pepper (Admin)

Tørket svisker i tørketrommelen Travolka (Lyi)

Pastila med umodne plommer med sjokolade (infrarød dehydrator L'equip IR-D5) (gawala)

Plomme bakt i havn (Linadoc)

Plomme, liten, tørket (halvtørket) (Admin)

Jeg lager denne oppskriften. Takke. Tettheten er akkurat her.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, Og med tiden, fortell meg hvor mye som blir kokt ned? Og hva er utgangen av det ferdige papirstoppet? Jeg ble veldig tiltrukket av den lille mengden sukker i oppskriften

Jeg kan ikke si sikkert om tiden, men minst tre timer. Det skal koke ned med omtrent en tredjedel. Og du må røre ofte. for ikke å brenne.

: Jeg ville være glad hvis du liker det. girl_curtsey:

[Marisha Aleksevna]

Marisha AleksevnaTakk for svaret ditt, jeg elsker virkelig plommesyltetøy, og har ikke kokt på mange år.
Happy Jam dag du, som barna våre sier

Tusen takk for gratulasjonen din, jeg er veldig fornøyd.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, lykke elsker helse!
Marisha og fra sure plommer, så å si, vil mongrels (samlet fra en forlatt plomme) vise seg?

Angående plommepavidla .. Jeg har de mest understandsrike plommene til det .. I utgangspunktet de der steinen ikke er skilt godt ut .. Derfor koker jeg alltid med frø og sørg for å gni den gjennom en sil. Etter to timers koking kokes huden slik at det bare er bein igjen i silen, alt annet går lett gjennom cellene. Og først så tilsetter jeg sukker. Forresten, uten det, brenner det nesten ikke i det hele tatt, men du må blande det med det mye oftere.
Ærlig talt, ingen liker meg pavidlo, og jeg ender opp med å lage plastmarmelade av den. Nødvendigvis tynn! lag på papir og tørk i ovnen i et par timer. Jeg ruller den opp, drysser den med pulver og kutter den i godteri. Datteren min kaller det plommegummi.
På grunn av at jeg tørker den ytterligere, legger jeg mye mindre sukker i den, 300 gram per tre kilo plommer. Bare slik at den ikke er helt sur. Jeg lagde plastmarmelade fra Pavidla helt uten sukker - det ble veldig surt, til og med dryssing med melis hjelper ikke. Men jeg liker det .. Og de andre familiemedlemmene valgte det søtere alternativet.
Takk for at du opprettet et emne om stressfri plommebehandling. Det er nesten ikke noe oppstyr, og du kan lage en deilig dessert til vinteren.
Gratulerer med dagen.

[Maur]

Maur, takk for innlegget ditt! Mitt hovedmål er fyllingen til pepperkakene, siden syltetøyet ikke går bra med oss!
Jeg skal prøve den myke marmeladen også!

Det vil vise seg fra hvilken som helst plomme, vi elsker bare den "enkle" plommen, og vi liker alle denne plommen mer.Om vinteren, på en nystekt pukkel (jeg baker brødet selv, jeg har en brødbaker) sprer vi smør, på toppen er det syltetøy og med nybrygget te - deilig, ingen kaker, bakverk er nødvendig. takk for komplimentene

Maur kjøpte en gang en spesiell enhet for å få frø fra plommer og aprikoser, så det er ikke noe problem med det. Du har en interessant oppskrift, du må prøve den også,