Apple pepperkaker

Apple pepperkaker

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Epler	500g.
Hvetemel	2.
Egg	2 stk.
Smør (jeg har grønnsak)	125g.
Sukker	170g.
En blanding av krydder etter smak (kardemomme, stjerneanis, kanel, nellik)	2t l.
Oransje essens (erstattet med balsam)	1t l.
Soda	1t l.

Kokemetode

• Smelt smøret. Kjøl.
• Skill de hvite fra eggeplommene og pisk til de er faste. Utsette.
• Skrell og kjern eplene, rasp dem på et fint rivjern (jeg hakket dem i en kjøkkenmaskin ikke til puré). Utsette.
• Mal eggeplommene med sukker til en lett tykk masse dannes. Fortsett å male, tilsett epler, smør, mel, krydder, brus, essens.
• Tilsett proteiner i massen og bland forsiktig.
• Smør formen med rast. smør, dryss med semulegryn. Overfør deigen, flat den ut.
• Stek i en forvarmet ovn ved 160C i 40-45 minutter.
• Avkjøl, kutt, dryss melis om ønskelig.
• Veldig myk og delikat smak! Selv om epler ikke en gang føltes.
• Py. sy. essensen må fortsatt tilsettes, så den blir mer duftende!
• Fra boka "Hjemmelagde søtsaker"

Lignende oppskrifter

Honning pepperkaker. (Wort)

Gammel polsk pepperkake (Levitan)

Torun pepperkaker "Katazhinka" (Nagira)

[Omela]

Omela
Å, hva en pepperkake !!! Interessant, interessant ... Jeg tror at epleessensen også vil passe godt inn i denne oppskriften, den er så duftende ... Vi må prøve!

[Omela]

Omela , fantastiske pepperkaker

Ber ideen om å kutte den på langs og i midten - eple syltetøy (du kan lage den i bomull) med de samme krydderne.

[Alexandra]

Ber ideen om å kutte den på langs og i midten - eple syltetøy (du kan lage den i bomull) med de samme krydderne.

Alexandra, Jeg tenkte bare på deg at neste gang på ditt råd, ville det være nødvendig å tilsette CH-mel! Men generelt, for meg ber de om nøtter inni! Men jeg spiser dem ikke ennå

Jeg tror at epleessensen også vil passe godt inn i denne oppskriften, den er så duftende

Hekle, essensen er absolutt nødvendig. Jeg har ingen, så jeg la til en balsam, men jeg føler det ikke i det hele tatt. Og som liker søtere, kan sukker tilsettes.

[Omela]

Omela Tusen takk for pepperkakene! Faktisk kjennes det ikke epler, og strukturen er fuktig, slik jeg elsker. Vi smakte på den med kondensert melk!

Bakt i multo 65 +20 min.

[Larissa]

Larissa, skjønnheten!!!! Og landskapet utenfor vinduet er sånn !!

Ksyusha, jeg har kommet over pepperkakene dine)
Dette er hva jeg gjorde
Velsmakende, du kan bli lamslått !!


Bare det ble vått for meg, men bildet ditt er tørt)

Masha, det er vakkert! Våt - eggene var kanskje store?

Ærlig talt la jeg tre egg)
Tk 2 eggeplommer ville ikke piske med så mye sukker. Og tre eggeplommer ble slått.
Eller var det nødvendig å dele sukkeret med pinner? Vel, gulvet til eggeplommene, og gulvet til proteinene?

Mos, jeg slo de hvite uten sukker, og eggeplommene kan bare males med en gaffel med sukker.)

[Omela]

Omela, men hvis du bare tar proteiner, vil det fungere? Jeg har bare proteiner igjen, og de må festes.

[Albina]

Albinateoretisk sett skal det fungere.

Ksyusha, jeg leter etter en oppskrift på myke pepperkaker med sjokoladeglasur. funnet?

Tanya, bakt lenge ... men var myk inni, ja.)