Rugbrød (brødmaker)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser

Mel 400 g
Ruggryn
damp 100 ml kokende vann
200 ml
Humle kjegler infusjon 200 ml kokende vann
+8 hele knopper
Salt 2 ts
Olje 2 ss. l.
Gjær 2 ts
lønnesirup
kan erstattes med 1 skje sukker
2 ss. l.
Gryn 200 ml
Kummin og tørr dill etter smak

Kokemetode

  • Alle ingrediensene har romtemperatur.

Matlagingsprogram:

Klassisk modus, middels skorpe.

Merk

Resultatet av et vellykket eksperiment
Resultatet er et høyt brød med en original sur, søtaktig smak. Og dill tilførte smaken av smør. Nyt måltidet.

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter