Jordbærsyltetøy og syltetøy i en brødmaker

Jeg prøvde det også - resultatet overgikk alle forventningene mine, jeg er bare fornøyd med den resulterende syltetøyet. men jeg hadde ett problem: syltetøyet stakk av i siste øyeblikk med matlaging, nå vet jeg ikke hvordan jeg skal rengjøre brødmakeren? fortell meg hva jeg gjorde galt? Sannsynligvis var det nødvendig å fjerne skummet, selv om jeg leste i oppskriften at du slett ikke trenger å åpne ovnen? og hvordan skal du nå rense ovnen fra den brente syltetøyet for ikke å skade noe?

Jeg lagde plommesyltetøy i går. 1200 g plommer til 800 g sukker. Cotton Redmond 1904, JAM-modus, 1t 20min. Bøtta var dekket av folie, ingenting slapp unna, syltetøyet viste seg å være vannet.
I dag vil jeg prøve å lage den andre batchen - med sitronsyre, og jeg vil legge til mer tid.

Fortell oss mer om gulsott og pektin!
Jeg så Zhelfix på salg, men hvor skal jeg se etter pektin?

Og et annet spørsmål - ingen har prøvd fruktose eller stevia i stedet for sukker? Bestefaren vår er diabetiker, jeg lagde kompotter til ham og laget stevia og fruktose, men jeg tviler på syltetøyet, og til og med i en brødmaker.
Stevia i kompott trenger flere ganger mindre. enn sukker. Jeg er redd det blir flytende.

La oss oppdatere Temka. Bare i går kjøpte jeg en brødmaker, men jeg vil allerede bruke alle mulighetene. Jeg leste om syltetøy, syltetøy. Og så kom jeg over en video om frossen bærsyltetøy.
Her er hva jeg la merke til: bærene er dekket av sukker og får stå i flere timer! Tilsynelatende i løpet av denne tiden vil juice dukke opp og sukker vil oppløses. Og så bærsukkermassen inn i brødmakeren. Sannsynligvis vil kjelen hennes være fornøyd med denne tilnærmingen.

Jeg lager fersken- og jordbærsyltetøy. Tint 500 g fersken og samme mengde jordbær i mikrobølgeovnen, malt i en blender, 400 g sukker. HP Perfezza, "jam" -modus.

Jeg hørte mer enn en gang hvordan papirstopp lages i HP. Og så ville jeg også ha jordbær. På en regnfull høstdag og under måkene. 900 gram av de billigste frosne jordbærene og 600 gram sukker. Bork x500. Veldig, veldig velsmakende! Men den store formen lekker noe fra alderdommen. Ikke mye, men likevel!