Syltemark-rips

Syltemark-rips

Kategori: Blanke

Ingredienser
Solbærbær	0,5 kg
squash	0,5 kg
sukker	1 kg
vanillin (valgfritt)	på tuppen av en kniv

Kokemetode

• Kok sirupen fra solbærbær og sukker til fargen på sirupen endres, og tilsett deretter zucchini, kuttet i små terninger. Kok til den er tykk (avhengig av saft av courgette og bær) hvis du koker syltetøyet, eller minst 30 minutter hvis du vil få syltetøyet. Du kan tilsette litt vanilje eller vaniljesukker.
• 

Retten er designet for

0,7-0,8 l

Tid for forberedelse:

2 timer

Matlagingsprogram:

På komfyren eller i en multikoker på programmet

Merk

Hvis du lager mat i en sakte komfyr, prøver den noen ganger å flykte fra en 4-liters kasserolle

Hva er trikset? Courgette er nøytral, og rips har en veldig rik smak. Ser det ut som squash er "tapt"?

Overraskende nok har syltetøyen en helt annen smak enn om det fra en rips ikke er så uttalt syre som er tilstede i syltetøy fra en rips, kutt av courgetter kokes ned til størrelsen på ripsbær, men de smaker ikke slik på alle. Sønnen min sier - det ser ut som tyggegummi Det ser selvfølgelig ikke ut som det, men det er veldig velsmakende, og ingen spiser syltetøy fra en rips, jeg tilfører ofte vanillin i dette syltetøyet, det er enda bedre da

Tina, dette tenkte jeg: "Hvis du reduserer mengden rips og øker mengden courgette?" Kanskje det ikke blir så rips?

Natasha, kan jeg gå til "Du"?) Når du spiser det, er det slett ikke klart at det bare er rips og courgette)) Jeg liker denne syltetøyet mer enn andre, jeg legger det hvor jeg kan, og til og med så spiser jeg bare med brød
Du kan sannsynligvis variere det som du vil, for når du koker courgette med kirsebærplomme, appelsin eller sitron, koker du mer courgette der enn noen annen komponent, og det viser seg å være veldig velsmakende)
Du kan prøve å redusere alle proporsjoner med 2-3 ganger, lage mat litt til en test, og der vil du allerede se på din smak

: Hei takk!

Fortell meg senere hvis du likte det)

Nødvendigvis!

Valyusha, oppskriften din ble publisert i et magasin.

[Elena]

ElenaTakk, Helen