Potetfocaccia med løk

Denne oppskriften hjelper meg i mange situasjoner. Og i høytiden og i verden ...
i dag går barnet til konkurransen. Så hun fikk barna på veien

Veldig vakre hull i brødet

Ifølge produsenten er prosentandelen gluten minst 30.

Finnes det virkelig et slikt mel? Vi skriver 10,3% av alt mel

🔗

[Håp]

Håp, kok for helse, brødet ditt er bra!

Tusen takk til deg, kjære administrator. Vi har mottatt et helt nytt produkt. Mel 50 til 50 V \ C og fransk ting CZ. Stek 3 på en gang - en stor med løk og to små med grønne og svarte oliven, dryss med merian og granulert hvitløk, malt i en mørtel. Jeg likte alle. Vi vil definitivt bake.

I dag gjentok jeg oppskriften, men rett inn i melet la jeg til en halv teskje urter malt i en mørtel: timian, basilikum, merian. Tørr hvitløk og gurkemeie er også en halv teskje hver. Jeg gjorde det uten løk, drysset med bare ost. Det er veldig interessant og til og med sagt til vanlig brød ikke er bakt - de vil nyte focaccia. Fantastisk ...

[Håp]

Håp, det er flott! Brød til din egen unike smak!

Vi spiste i dag. vel og vasket den ned ...

Å, og du smakte og vasket deg deilig! Mykt brød med ost ... mmmm
God helse!

For en deilig focacha! Vel, bare ingen ord! Jeg baker hver dag. Jeg tilfører provençalske urter og tørr hvitløk i deigen.
Tanya, stor takknemlighet fra hele familien! Veldig, veldig velsmakende! Takk, Tanya!

Og jeg er så glad for familien din! Så det er alltid hyggelig å høre at du liker brød!
Takk for at du stoler på oppskriften, bake mer og mer for helsen til familien!

Hun la deigen ut så tynn som mulig - bokstavelig talt en halv centimeter. Elsker de sprø kantene. Jeg rakk ikke å fotografere den øverste - den var med gjennomvåt soltørkede tomater, den andre - med oliven. God ferie!

Nadia, du har et nydelig brød, BRAVO!
Åh, og jeg elsker mykt brød uten stekte kanter - hvilken smak er forskjellig for alle

Ektemann - midten, det er mykere for ham. Alle er glade.

Jeg har veldig lyst til å lage focaccia. Fortell meg, deigmodusen min består av eltedeig og en times heving. Er det nødvendig her å bruke hele modusen til slutt, eller bare elte er nok. Takke!

Jeg har veldig lyst til å lage focaccia. Fortell meg, deigmodusen min består av eltedeig og en times heving. Er det nødvendig her å bruke hele modusen til slutt, eller bare elte er nok. Takke!

Slik er det skrevet i oppskriften min:
Deig:
Legg alle produktene til deigen i brødmakeren i deigmodus og gjør dem klar. Deigen skal være veldig myk, mye mykere enn en vanlig bolle.
Legg deigen på bordet, dryss over litt mel og elt.
Vi sprer den ferdige deigen på et bakeplate og danner en kake av hvilken som helst form av den, jeg laget et rektangel i hele bakeplaten.
Når du støper, strekker du deigen gradvis med palmer fra midten til kantene, til en tykkelse på ca. 1-1,5 cm, ikke mer.
Vi setter deigen for korrektur i ovnen ved 30 * C, til deigen øker i volum med 2-2,5 ganger.
Slå på ovnen ved 190 * C og stek focacciaen til den er mør. Mer informasjon: https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8768.0

I alle fall må deigen eltes og heves to ganger.
Hvis x / komfyren, i henhold til programmet, lager en batch og en korrektur, kan du lage deigen på dette programmet.
Deretter former vi kaken og lar den heve igjen, deretter inn i ovnen for baking.

Takke!! Jeg forstod godt nå. Jeg vil prøve å gjøre som du gjør !!

Administrator, kan du bake noe slikt i prinsessen? Hvis du kan, så råd om hvordan du best kan forsvare ..

Administrator, kan du bake noe slikt i prinsessen? Hvis du kan, så råd om hvordan du best kan forsvare ..

Vanskelig spørsmål...
Etter den første korrekturen ville jeg tynt rulle kaken, legge den i prinsessen, på toppen av dryssende tilsetningsstoffer, gi den litt plass igjen i en kald stekepanne og så slå på varmen og bake. Noe som dette Fra oppvarming vil deigen heve som den skal.

Takk, så jeg skal bake i morgen, jeg vil avslutte abonnementet på hvordan det går. Prinsessen ble sendt i dag, jeg gjør meg klar ... nå er det for sent å bake noe.

Og jeg måtte legge til ytterligere 10 hopede ss mel i deigen for mer eller mindre å få en bolle. Deigen var veldig klebrig, men steg perfekt.
Fyllet virket ikke nok (jeg tok 2 mellomstore løk). Neste gang tar jeg litt mer, ellers kom ingenting på kantene, uansett hvordan jeg prøvde å smøre det
Og så veldig velsmakende Mannen sa "det er ikke nok sopp", krevde den neste med sopp

Bildet er kanskje ikke veldig appetittvekkende, men jeg vil legge det til for en rapport

[Ira]

Ira, vakker deig!
Tilstedeværelsen av poteter i deigen krever alltid en meljustering, dette er normalt
Ira, vel, dette er ikke en løkpai, slik at den er helt dekket av løk. Og for smak er litt løk med et dryss av ost ganske nok.
Men det er et spørsmål om smak

Tatyana, tusen takk for oppskriften! Jeg vet ikke en gang hvordan jeg skal karakterisere denne kaken, eller en sang eller et eventyr :) Med et ord, veldig velsmakende! Deigen var veldig, veldig myk, men jeg tilsatte ikke mel, jeg smurte bare hendene med vegetabilsk olje. I deigen er det litt timian og oregano, på toppen av det samme, pluss mos, stekt løk og havsalt.

[Natasha]

Natasha, til din helse!
Å, hvilken lykke, å, hvilken lykke, å vite at det er veldig velsmakende!
Veldig vakkert brød, du ser tydelig det

Tanya, se hva jeg brakte deg:

Jeg lagde 1/2 porsjon, men potetbuljongen tok nesten 300 ml.
Når det gjelder kutt og smak, rapporterer jeg det i morgen. I dag er vi på besøk med henne (Focaccia). Selv om ... jeg tviler på kuttet også. Det er lite sannsynlig at du vil være i stand til å fotografere.

[Galya]

Galya, til din helse! Og til glede for gjestene håper jeg de liker bakverkene dine
Jeg forstod ikke, noe focaccia gikk i bølger, hvorfor? Eller er det ment?

Tanya, jeg har ikke nivellert henne. Som bakt - og bakt. Og neste gang vil jeg ta hensyn til dette øyeblikket.

[Tanechka]

Tanechka, og jeg med en rapport) Yummy viste seg! Og den stekte løken her høres til og med ut som Pekla i prinsessen, så bestemte jeg meg for å grille den i ovnen og overeksponere den litt. Men dette påvirket ikke smaken i det hele tatt) Takk, Tanya og Galina galla10 takk for tipset på denne oppskriften

[Marusya]

Marusya, en utmerket focaccia viste seg Det viser seg at du kan bake slikt brød i en prinsesse
Med stekt løk, bare gjør superbaking, jeg er enig med deg i dette
Til din helse!

Jeg rapporterer. Denne focacciaen smaker fantastisk. Folket spiste og knirket. Og kuttet - akk! - mislyktes i å fotografere ...
Jeg tar oppskriften til favorittene mine.
Tanya, takk igjen!

[Galinka]

Galinka, til din helse! Hilsen til folket for "summeren"

Før det bakte jeg focaccia med ansjos (brisling). det var litt tørt, men denne !!!!! fantastisk. Fluff crunchy crumb. mens jeg bakte tenkte jeg ikke å sitte. en veldig velsmakende lukt gikk til hele leiligheten. Jeg skriver for første gang



Focacciaen min. Jeg prøver å legge ved et bilde :) det ser ikke ut til å fungere. hvem vil fortelle deg hvordan du legger ved et bilde? Jeg lastet opp til galleriet, men la ikke inn fra det i meldingen

Focacciaen din



Bildet har kommet inn i galleriet. Nå var det nødvendig å klikke på BILDET eller FORVISNING og overføre den resulterende lenken til innlegget.

[Tatyana]

Tatyana, hei, fortell meg hvor du hadde en veldig interessant artikkel om egenskapene til fullkorn og nykvernet mel. På tidspunktet for modning av mel. På egenskapene til rugkornhylser. Jeg pleide å lese den, men mistet den, men nå trenger jeg den virkelig, og jeg finner den ikke. Takk på forhånd.

Forumet har en seksjon INNHOLD AV BESTANDDELENE OG TILBEHØR FOR BRØDDEL og innsiden av underseksjoner, inkludert forskjellige mel Hva er fullkornsmel - og hvordan er det forskjellig fra fullkornsmel?

Er dette temaet?