Jam "Yeralash"

[Jam "Yeralash"]

Jam "Yeralash"

Kategori: Blanks

Ingredienser

Bringebær
+ 0,5 kg sukker 0,5 kg
Solbær
+ 0,5 kg sukker 0,5 kg
rips
+ 0,5 kg sukker 0,5 kg
Jordbær
+ 0,5 kg sukker 0,5 kg
Søt kirsebærgul
+ 0,5 kg sukker 0,5 kg
Utpekte kirsebær
+ 0,5 kg sukker 0,5 kg
Stikkelsbær
+ 0,5 kg sukker 0,5 kg
Svart morbær
+ 0,5 kg sukker 0,5 kg
Te rose
+ 0,5 kg sukker 0,5 kg
Sitron
(kuttet i tynne små biter)
+ 0,5 kg sukker 0,5 kg
Kokte gulrøtter
(kuttet i terninger) 0,5 kg
Valnøtter 0,5 - 1 kg
Aprikoser
(kuttet i store terninger) 0,5 kg

Kokemetode

Kok hver porsjon av frukten med sukker (til sukkeret oppløses), avkjøl og legg i kjøleskapet. Når alle fruktene er kokte (når de modnes), legg alt sammen i en bolle eller kasserolle, tilsett nøtter og aprikoser. Kok alt sammen i 40 minutter på svak varme, og hell i krukker. Rull opp.
Merk:
Det er bedre å ta alle fruktene som ikke er overmodne, harde, så vil syltetøyet vise seg å være vakrere. Selv om det er for min smak.
Jeg setter aprikosene sist, og uten sukker, fordi jeg tar den sene sorten.

[Qween]

Qween ,
Takke! En veldig interessant oppskrift! Jeg har ikke hatt noe lignende før. Det gjenstår bare å vente på frukt- og bærsesongen!

Er det ikke noe bilde?

[Hekle]

Hekle , ja, oppskriften er interessant. Men det viktigste er at du liker resultatet. Det er virkelig ikke mye å rote med.

Hårnål , ingen bilder. Det er allerede ingenting å ta et bilde. Nå bare i den nye sesongen.

Det er verdt å prøve, men det har aldri falt meg inn å kombinere alt. Selv om du ikke vil lykkes uansett. Vi har ikke kirsebær, og jeg vet ikke en gang hva en morbær er. Men du kan ta andre bær fra oss. Generelt, takk for ideen.

[tatulja12]

tatulja12 Jeg synes det er verdt å prøve å lage mat, selv om noe av frukten mangler.
Og morbær spiller ikke en avgjørende rolle i dette syltetøyet.
I ditt område er det sannsynligvis andre interessante bær som vi ikke har prøvd her.

[Qween]

Qween, syltetøyet ditt noterte seg, all frukt og bær er tilgjengelig, bortsett fra rosenblader. Sannsynligvis uten denne komponenten vil syltetøyet bli enklere, men jeg vil definitivt prøve.

Jeg bruker denne "langspillmetoden" for å lage likør.
I dag dro vi til basaren og på en eller annen måte ble det plutselig kaldere og det snødde til og med, så et glass likør var veldig jevnt (som medisin).

[Luysia]

Luysia når det er sommer, se på markedet for te-rosenblader. Du har sannsynligvis ikke fulgt med.

Du kan også lage en "medisin" av en rosevin.

Jeg likte virkelig oppskriften din, så i år samler jeg sakte inn komponenter til generell matlaging, som jeg allerede har tilberedt, som jeg har frosset på grunn av tidsmangel. Jeg finner ikke rosenblader på markedet, hvis noe, vil jeg lage mat uten dem. Kan du si meg det, men nøttene i oppskriften betyr nøttesyltetøy fra grønne nøtter? Jeg har ikke tilberedt dette ennå, det er på en eller annen måte veldig vanskelig der med lang bløtlegging og til og med kalkforedling, men jeg er fortsatt redd for noe. Eller vent til høsten til modne nøtter dukker opp? Jeg leste et sted at syltetøy med tilsetningsstoffer i nøtter ikke er lagret på lenge, men vi spiser det sakte, jeg vil ikke at et slikt volum skal forsvinne. Da vil jeg nok prøve uten dette tilsetningsstoffet i det hele tatt! Jeg vil gjerne gi deg råd!

[nikk]

nikk, ja, syltetøyet viser seg å være veldig interessant, det viktigste er at det ikke er overmodne bær-frukter. Prøv å finne te-rosenblader, siden notatet deres er veldig merkbart i det ferdige produktet. Se på ledsagerne på markedet, de selger dem i pakker til en helt tilstrekkelig pris. Bestemødre selger dem ofte enten tidlig om morgenen eller om kvelden, slik at kronbladene ikke raskt blekner.Mamma samler alltid kronblad tidlig på morgenen, de er da så saftige, ømme, bare deilige.
Nøtter i oppskriften betyr noe som er skrelt, for eksempel valnøtter, mandler, og vi koker også ofte syltetøy med aprikosgroper, de ligner mandler. Jeg forsikrer deg om at syltetøy med nøtter er flott og mer enn ett år! Ikke engang nøl.

Jeg spiste syltetøy fra grønne valnøtter mange ganger, men jeg lager det ikke selv, fordi jeg ikke liker alle disse prosessene med bløtlegging. Dette syltetøyet er laget av veldig umodne nøtter, der nøttene inni ikke er utviklet ennå.

Takk for et så raskt svar, jeg skal bare ut på markedet i dag, samtidig vil jeg be om kronblad fra ledsagerne :)

Takk for så raskt svar.

God helse! Men dette er bare heldig for deg, fordi jeg ikke mottar varsler, og nå er det lite tid til å følge emnene, så jeg leser stort sett noen aktive emner, ikke skriver.

Hvis du lager mat med aprikosgroper, ikke glem å klemme av prikken på toppen av hodet (stump spissen av gropen).

Hvis jeg ikke svarer på spørsmålet på lang tid, betyr det at jeg ikke så det. Ikke nøl, og skriv til meg i en personlig lenke til emnet, så tar jeg en titt.

Så interessant, jeg visste ikke noe om å klemme av tuppen på en aprikosgrop, takk for rådene! Og hva gir det, de blir ikke så bitre?
Jeg så at du er på forumet og skrev raskt en melding. Men takk for tillatelsen, hvis noe ikke er klart under forberedelsen av denne syltetøyet, vil jeg banke på statsministeren for råd

Jeg visste ingenting om å klemme av tuppen på en aprikoskjerne, takk for rådet!

Til din helse!

I huden, på det stedet, er det en så brun prikk, og den må klemmes av slik at bitterheten ikke går inn i syltetøyet.

Skriv personlig, ikke nøl.

Og hvor får du alt dette samtidig? Vi har jordbær i 2 uker og mye tidligere enn for eksempel kirsebær eller rips. Holder det tritt med deg samtidig?

[(når det modner)]

Natasha, så du sannsynligvis bare på ingrediensene? Og så tror du at vi er borgerlige, ikke sant?

Vel, jeg skrev som forberedelse:

Kok hver porsjon av frukten med sukker (til sukkeret oppløses), avkjøl og legg i kjøleskapet. Når blir forberedt (når det modner) alle fruktene, så legg alt sammen i en bolle eller kasserolle, tilsett nøtter og aprikoser. Kok alt sammen i 40 minutter på svak varme, og hell i krukker. Rull opp. Mer informasjon: https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8793.0

Fugleskremsel,
Halvparten av hyllen i kjøleskapet er allerede okkupert av krukker til denne syltetøyet, en del av den er frossen i fryseren, da normale aprikoser ser ut, vil jeg lage mat :)

Qween, jeg vil nå vite om aprikoskjernen. Så lurer på hva slags syltetøy blir resultatet. Jeg har allerede tilberedt noe i henhold til oppskriftene til dette forumet, jeg likte det veldig bra!

[Qween]

Qween,

Å ja, jeg leste den ikke, jeg gikk gjennom ingrediensene.)))