Cupcake "Kan ikke være billigere" (ingen egg)

[Natalia]

Natalia, glad du likte!

Jeg bakte en yoghurtkake til lunsj. Det er allerede et kvarter igjen

Er ovnen elektrisk?
Ja.

Hallo jenter. Hvis ovnen er i en elektrisk ovn, kan du stille 160-170 grader, og hvis det er med konveksjon, enda bedre.

I dag har jeg nok en gang bakt muffins, bare det yngste barnet er allergisk mot hvetemel, og jeg ammer ham fortsatt. Så jeg byttet dem litt for meg selv: For 12 muffins tar jeg alltid en halv porsjon deig til 1,5 kopp mel, så i stedet for hvetemel tok jeg 0,5 kopp havreflak og 1 kopp maismel, det viste seg deilig) To spiseskjeer med bokhvete melkegrøt fløy der også, ikke spist av de eldste, og barneboksegrøt, ikke spist til frokost av den yngre) Super universell oppskrift. Takk igjen)

[Kate]

Katetakk! Jeg er glad for at oppskriften satt fast!

Ja, Ksyusha, jeg savnet noe her ...
Og når deigen er slått, emulgerer smøret, eller hva?
Det vil si om å slå til en slik tilstand eller bare røre godt?
Tross alt, hvis den vegetabilske oljen omrøres kraftig, blir den emulgert (som i majones og nutella)
Kanskje de, som de skriver, oser fra innsiden, som ikke pisket, men bare rørte det?

[Olya]

Ja, Olya, det er nødvendig piske til en tilstand av relativ emulsjon.

[Omela]

Klar, Omelatakk!
Når jeg går tom for kjeksrullen, starter jeg cupcaken din med en gang.
Rapporter for meg.

Lykke til!

Takk og et pluss tegn fra meg. Oppskriften er ikke bare budsjettmessig, men heller ikke tidkrevende. Jeg tenkte så hvorfor ikke slå blenderen med foten min. Først lagde jeg majones, bare trengte til salaten. Og så, i det samme glasset fra blenderen, elte jeg deigen (selvfølgelig uten å vaske verken glasset, benet eller skjeen som jeg la majonesen med). Hun siktet mel fra et silkrus der. Jeg reduserte oljen med 20 gram, neste gang fjerner jeg den med 40 gram. Jeg gjorde halve delen. Som et resultat er skitne retter et minimum. Og dette er hva dovendyr trenger))
Laget med rosiner og frosne kirsebær.

[løvetann]

løvetann, glad du likte! : rose: Har du satt frosne kirsebær? Noe med bildet du ikke lyktes, feil lenke, sannsynligvis kopiert.

Ja, frossen rett dunket. Jeg kan ikke sette inn bilder fra et nettbrett
PS Selv om jeg nå ser et bilde. Og du?

[løvetann]

løvetann, er bildet synlig. Og jeg har ikke pisket smør på lenge, det viser seg deilig)))

[løvetann]

løvetann, nå er bildet synlig !!!

Min erfaring var mislykket.
Det er synd at jeg gjorde hele oppskriften.
Men jeg prøver igjen en halv resept når vi mestrer dette ...

[Olga]

Olga, det er en skam! Ikke bakt, ikke sant?

Vanskelig å si...
Med tanke på at den ble stekt i nesten 2 timer, blir den neppe ikke bakt.
Men innsiden er en tett oljemasse, veldig lik ubakt.
Deigen jeg hadde var ganske flytende, mye tynnere enn for en kjeks, selv om kefiren var ganske tykk. Alt ble blandet jevnt, oljen gikk ikke. Først steg den til og med veldig bra, og da jeg tok den ut, var den opal, men inne var den kjedelig.
La oss spise den på lur, smaken er ikke dårlig, men dette er ikke en cupcake, men en kul kake viste seg.
Men så skal jeg prøve å lage det til en halv resept, kanskje det ordner seg.

Brukte du brus? Blandet i henhold til det andre alternativet?

Ja, på den andre, med brus.
Neste gang vil jeg prøve å først emulgere smøret med en liten mengde kefir, og deretter legge alt annet forsiktig til det.
Det er synd at jeg ikke gjorde det tidligere: Jeg måtte gjøre det om morgenen, nå har jeg ikke tid til å endre noe annet.

Ja, det er synd selvfølgelig. Jeg har aldri hatt dette.

Mistletochka, takk for den herlige cupcaken.
Mannen forstod ikke det uten egg, bare søtt! Enkelt og velsmakende, takk kjære!

slik enkelhet, men for en kjempegod!

[Ludmila]

Ludmila, glad du likte! Oppskriften er egentlig en "tryllestav"!

[Omela]

Omela, for meg er alle oppskriftene dine som en tryllestav for meg!

Choi er vi på deg ???

OOOOOOh, et trekk i senilens hode!

Jeg har aldri prøvd uten egg, men det er bare en kefir, i dag skal jeg prøve

takk for oppskriften, deilig ... Jeg setter nøtter ... hasselnøtter og mandler (hakket), men det ser vått ut for meg ... Jeg liker tørrere muffins ... som bjørner i butikken ...

[merilena]

merilenabake deretter Srimatti misteltein med cupcakes. Det er tørrere og uten egg også)

Ksyusha, jeg har som alltid spørsmål. I hvilken størrelse panne bakte du halvparten av porsjonen? Formen min er 25 cm i diameter med et rør i midten. Er det bedre å bake en hel porsjon eller halvparten vil være nok?

[Ludmila]

Ludmila, Jeg baker alt i en form. Diameter 24cm. En full porsjon er dårlig bakt.

[Omela]

Omelatakk! Så jeg skal bake en halv porsjon slik at cupcaken helt sikkert vil bake! Vi har allerede kjøpt maisolje! Rapporter fra meg!

Lykke til!

Jeg begynte å bake etter det første alternativet, der brus med kefir og ventet i 10 minutter, og deretter ventet på den ferdige blandingen i 30 minutter.
Blandingen er vanskelig å snu med en skje. På egen risiko la jeg til 12 jordbæris, store (når blandingen var i form). Oversvømmet med en skje. Jeg helte en klype revet sjokolade i hullene som ble dannet. Jeg dekket den med en liten blanding.
Silikonform. Jeg skrudde på ovnen på 200 grader. Det er fuktig om en time. Og toppen er litt mørk. Men han reiste seg veldig bra. Dekket med folie. Jeg sitter - jeg er redd, bekymret. Temperaturen falt til 180. Jeg vet ikke hva som vil skje, og viktigst, når. Jeg skal gjennombore den igjen, måle fuktigheten på kaken.
Hvis noe, så prøver jeg det i non-stick form neste gang. den er stor, men ikke høy.

---------------
Bakt. Jeg kokte i ovnen i halvannen time. : lol: Til berøring - slags bakt. Jeg har ikke klippet det ennå, jeg venter på sønnen min og mannen min. Jordbærene tok nok en halvtime. eller til og med førti minutter.
Av en eller annen grunn er toppen ikke glatt. Som om eplene ble bakt på toppen. Men jeg glaserte (plommesmør, kakao, kondensert melk) dekket uregelmessighetene. Står i kjøleskapet. Jeg vil gjerne se skikkelig hva som er i sammenhengen.

[Frosya med gal]

Blandingen er vanskelig å snu med en skje.

Frosya med gal, nei, deigen skal ikke være så tykk. Det var nødvendig å tilsette kefir.

Jeg vil gjerne se skikkelig hva som er i sammenhengen.

Jeg venter med deg.

[Ksyusha,]

Ksyusha, nå skal jeg rapportere her! Til slutt fant jeg maisolje, det er en helt annen sak (ikke som vegetabilsk olje). Jeg gjorde det på en rask måte, hvor brus med mel, det viser seg så fantastisk ... eller det virket for meg: jente-th: Cupcaken er fantastisk, og til tross for sin enkelhet, veldig velsmakende! Takke!!!

[fornøyd]

fornøydHurra !!! Jeg er glad jeg gjorde det og likte det!

Mistletochka takk for en så fantastisk oppskrift, jeg bruker mange oppskrifter, brød, paier osv. Jeg bruker og slutter aldri å takke deg for enkle og deilige oppskrifter

[lettohka ttt]

lettohka ttt, takk for at du kom! Glad for at oppskriften kom godt med!

Her prøvde jeg oppskriften din, men i stedet for kefir var det sur melk. Men likevel ble det veldig velsmakende, barna knekker begge kinnene.

[Barbara]

Barbara, Jeg er glad barna spiser !!!

Jeg bakte en muffin etter oppskriften din, bare jeg la til en god spiseskje rømme i deigen, og i stedet for rosiner la jeg til knuste valnøtter. Og før det. hvordan man setter den i ovnen like sjenerøst drysset kaken med nøtter på toppen .... Det viste seg å være en dum ting .... Jeg drar oppskriften til meg. Jeg har ikke fotografert det ferdige produktet ennå. men i fremtiden vil jeg stille ut ... Takk !!!!

[hvitt gull]

hvitt gull, glad du likte det.)

[Ingredienser]

Når jeg var for lat til å gå på kefir, prøvde jeg uten den (men med sitronsyre for å fjerne smaken av brus). Det ble ganske velsmakende, og dessuten enda billigere

Ingredienser
Vann - 230 ml
Brus - 3/4 ts.
Sitron til det - 1 ts
Vegetabilsk olje - 6 ss. l.
Sukker - 150 g
Hvetemel - 250 g
Rosiner, kanel, johannesbrød - etter smak

Oppløs sukker og sitronsyre i vann.Kast i rosinene og oljen.
I en egen bolle kombinerer du mel, natron, kanel og johannesbrød. Hell alt dette i løsningen, rør kraftig i et par minutter og stek. Jeg baker i en brødmaker i 1,5 timer (jeg vet ikke hva temperaturen er der)

Det er alt

Sitron til det - 1 ts

Wow - 1t. l. Ikke for mye ???

Wow - 1t. l. Ikke for mye ???

Vel, for min smak kompenserer det bare for brus og gir ikke en sur smak. Det vil si at den reagerer fullt ut. Kanskje jeg har en slags fortynnet syre?

Vel, jeg vet ikke ... de legger det vanligvis på tuppen av en kniv.

Nei, misteltein, det skulle ikke være mye.
Hvis du lager et bakepulver selv, tar det bare 1 ts. brus + 3/4 ts. sitroner.
Tenk på at ytterligere 1/4 av sitronen er omtrent surheten til et glass kefir.
Og jeg lager denne kaken din på myse, så den er noen ganger sur enn kefir, men den forstyrrer ikke smaken.
Men på vannet?