Kake "Toffee"

Kake "Toffee"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig
Hvetemel	2 ss.
Melk	1 ss.
brunt sukker	1,1 / 4 ss.
Mykgjort smør	100 g
Lett piskede egg	3 stk.
Halvsøte sjokoladestykker	100 g
Bakepulver	1 ts
For kremen:
Melis	2 ss.
Kakaopulver	4 ss. l.
Lett kjære	2 ss. l.
Smør	35 g
Vanilje-essens	1/2 ts
Aprikos syltetøy	3 ss. l.

Kokemetode

• 30 minutter forberedelse, 30-35 minutter matlaging, avkjøling.
• 1. Forvarm ovnen til 180 "C. Smør og dekk med papir
• 2 former med en diameter på 20 cm.
• 2. Ha sjokolade i en kjele, hell over melk, tilsett 1/3 brunt sukker: Varm opp, rør om og til til sjokoladen smelter. Ro deg ned.
• 3. Visp smøret og gjenværende brunt sukker til en luftig masse. Gni inn egg, deretter avkjølt sjokolademasse.
• 4. Bland mel og natron og gni inn i sjokolade-smørblandingen. Del deigen i former.
• 5. Stek i ovnen til de er møre (ca. 30 minutter). Fjern fra ovnen, avkjøl i form (ca. 5 minutter), overfør til rist og avkjøl helt.
• 6. Bland kremen til fløten med kakaopulveret i en bolle. Hell honning i en kjele, tilsett olje og tilsett vaniljeessens. Varm opp på svak varme til smøret smelter, rør av og til. Hell i en blanding av melis og kakao, rør grundig til det er glatt. Kjøl.
• 7. Smør toppen av den ene kaken med syltetøy, den andre med en fjerdedel av kremen.
• 8. Legg de smurte sidene sammen og legg på en serveringsplate. Pisk den resterende kremen litt, smør toppen og siden av kaken med den, og lag et bølget mønster langs toppen med en skje.
• 9. Sett kaken i kjøleskapet i 1 time før servering.
• I MV OVN 65 minutter PLUSS EN ANDRE 25 MINUTTER
• Mine kommentarer: i stedet for vaniljesensens - bare vaniljesukker, det tok mye mer syltetøy, for det viste seg å være en kjeks til 3 kaker! Det er mulig at du trenger å ta et 200 ml glass, og ikke et 250 fasettert glass, som meg. Kakekremen var veldig tykk! Mønsteret kunne ikke gjøres!
• og slik skal det være, kanskje du kan lage et slikt mønster med en skje.
• 

Merk

Oppskrift fra boken "Chocolate Temptation" (oversatt fra engelsk)

En så interessant oppskrift gikk ubemerket! Fin, uvanlig komposisjon, tusen takk, la merke til!

Og sannheten! Jeg vil definitivt lage søtten min! Takk til forfatteren.