Mikrobølgeovn. Hva kan vi gjøre i det?

Wow ostemasse! Forhåpentligvis har ikke markedet ennå lært å tilsette melkepulver. Og det så og smakte normalt. Selv om jeg nå lager yoghurt av butikkmelk, så ostemasse av den (det viser seg å være deilig). Og snu den igjen - lage ost? : wow: Mirakler oppnås i silen.

Jeg bruker sjelden kjøpte meieriprodukter - svigermødrene mine har en ku, så melk og cottage cheese er sine egne. Melken er veldig fet, men rømme skiller seg dårlig (to separatorer har allerede blitt ødelagt), derfor er rømme bare i toppen, det vil si at den ikke er kremaktig, fjernet fra melk og er tynn. Men cottage cheese er deilig! Det var bare en slik bestemor som lærte meg å velge i markedet en gang, da det ikke var slike smarte selgere som la til alle slags stygge ting til melk.

Selv om jeg nå lager yoghurt av butikkmelk, så ostemasse av den

Jeg lager yoghurt bare av hjemmelaget, og bare med en spesiell surdeig, ellers ser jeg ikke poenget - men jeg er så utspekulert, fordi jeg har tilgang til hjemmelagde meieriprodukter. Har du ingen markeder? Kanskje du burde se etter "din" trost? Jeg kjøper alltid sånn krem

Ja, det er selvfølgelig markeder. Men det er få av dem, og det er mange butikker. Jeg kjøper 5-6 liter melk i en uke, du kan ikke løpe ut i markedet. Jeg kjøper markedskrem til smør, det viser seg fantastisk. Jeg skal prøve å kjøpe melk også.

Jeg kjøper 5-6 liter melk i en uke, du kan ikke løpe ut i markedet.

Vi har en boks (12 liter) melk i en uke, og da, bare for det mest nødvendige, selv uten cottage cheese

[Aygul]

Aygul, så det kommer an på hvor mange mennesker. Vi er bare to.

[Anastasia]

Anastasia, vel, ja, vi er fire (med barna)

Mikrobølgeovnen min blir ikke veldig skitten fordi jeg lukker alt med et lokk når jeg varmer det opp

Så jeg dekker også alt, alt, men mikrobølgeovnen blir skitten! Hvordan det - jeg selv forstår ikke

Og jeg kjøpte et lokk, men jeg glemmer å dekke ... Eh, mikrobølgeovnen må fortsatt vaskes

Og i det minste ville noen komme for å vaske meg.

[irman]

irman,

Og i det minste ville noen komme for å vaske meg.

Forsøkte du ikke å ringe Mister Proper ???

Ja, hun ringte, men han vil ikke gjøre noe uten meg

Å, i SHARPIK (R870) og bake paier og kaker, og lag koteletter, gryteretter, grøt, julienne, pizza.

Jeg har den med dobbel grill og konveksjon. En middelaldrende liten mann, selvfølgelig, men jeg kan ikke forandre ham. Det er ikke flere slike: (((

Åh, faktisk temka. 8. mars ga mannen min en mikrobølgeovn fra Siemens med grill og varmluft. Nå lager jeg mat i den hele tiden. Men jeg bruker ikke "auto-cook" i det hele tatt - jeg ser ikke poenget med dette, det blir bedre når du velger innstillinger for mat.

Jeg leste alt nøye ... veldig interessant, takk til alle! Jeg lærte mange nyttige ting for meg selv. Og mest av alt var jeg glad for at mikrobølgeovnens skadelighet ble utsatt !! Selv trodde jeg lenge på dette, selv om nylig tvil begynte å gnage - hvis dette er så skadelig, hvorfor er antallet av disse enhetene bare økende i butikkene? På en eller annen måte ønsket jeg å tro på folkelig visdom.

Selv om jeg nå lager yoghurt av butikkmelk, så ostemasse av den (det viser seg å være deilig)

Gratulerer med dagen!!!
Hvordan lager du cottage cheese av yoghurt?

[Kamille1]

Kamille1, takk)). Og jeg lager cottage cheese av hjemmelaget yoghurt ganske enkelt - eller jeg kaster den straks tilbake på en klut, og mysen renner nedover. Eller jeg fryser den i en rund plastbeholder og snur den på en sil, tiner den og drenerer - det blir en delikat ostemasse.Selv om resultatet av det ferdige produktet selvfølgelig er lite. Men deilig!

Men cottage cheese er deilig! Det var bare en slik bestemor som lærte meg å velge i markedet en gang, da det ikke var slike smarte selgere som la til alle slags stygge ting til melk.

Taaaaaan, hvordan lærte bestemor deg å velge? Fortell meg. Bo for meg å kjøpe cottage cheese hver gang russisk rulett. Jeg håper bare på selgernes samvittighet og talentene mine som manipulator

Svetik, med den gjeldende teknologien til svindlerne våre .... Generelt sett skulle ikke cottage cheese være snøhvit (dette betyr - fettfritt, vi selger forresten billigere og det er etterspurt blant de som går ned i vekt - men dette er ikke noe for meg), men litt gulaktig krem, og som regel ujevnt farget (noen smarte mennesker fargelegger bare cottage cheese med gurkemeie eller noe annet), det burde være, som det var , flekker med litt mer gulaktig farge - dette betyr at ikke all rømme ble fjernet fra melken og litt mer fett til cottage cheese forble (ikke å forveksle med gammelt og tørt). Ostemassen skal være våt i pausen, og selve pausen skal ikke være jevn, men i lag. Sterkt smuldrende betyr overopphetet og tørt. Ingen avlyste studenter og sniffingstudier heller, så talentene dine kan praktiseres. Som min praksis forteller meg, er det bedre å ha din egen trost - mange mennesker gjør dette i vårt land - tidlig på morgenen går bestemødre fra landsbyen ikke til markedet, men direkte til kundene sine, det er litt farlig for dem for å jukse - du kan miste en klient og igjen stå i markedet ...

vi behandler melkepiker på en annen måte. i markedet blir de spikret til en tante tråd og tar bare fra henne. det vil si at hun omtrent vet hvor mye hvilken dag hun vil dra "til vennene sine." hvis du trenger mer, gir de villig mobiltelefonene sine - du kan ringe og bestille ønsket mengde. Jeg har en sånn jente på fårekjøtt. men jeg finner ikke melkepiken min ennå ...

Mange gjør dette også. Jeg har også "min" trost - eksklusivt for hjemmelaget krem. Jeg tar også inn markedet, siden dette ikke er vanlige kjøp, men av nødvendighet. Noe irriterende er det faktum at det med tiden begynner å bli hakket noe utspekulert og kvaliteten på varene lider av dette - vel, så må du se etter en ny melkepike. Med kjøtt, forresten, det samme skjer. I det minste din bakvannsøkonomi

Vel, med kjøtt er det lettere for meg. vi spiser det nesten ikke, og broren min har også å gjøre med grisekyllinger. så hvis jeg trenger det en gang i en blåmåne, kan det løses. men med melk, ja, det er bakhold.

og broren min har også med grisekyllinger å gjøre

Nei, vel, jeg visste, sho vitenskapen om genetikk har gått langt med oss, men shob er det
Men familien min er beryktede kjøttetere, deres favorittmat er svinekjøtt i alle dets manifestasjoner (jeg har ikke prøvd det i en blanding med kyllinger ennå)

Vel, vopsheto han takler svin. og kyllinger er utenomekteskapelig bivirkning.

Forresten, vi har praktisk talt ikke normale kyllinger - tokens laget av genetikere eller - sjeldnere - på markedet med bestemødre
Ja, sho er dette - akkurat nå og tråkk otsedova for å tette emnet

vi redder situasjonen! Mavos brødre har fantastiske kyllinger. de bor ved siden av grisene, så de har ingen ernæringsmessige problemer. OG VELDIG GODT FOR BRUK AV MIKROBØLGEMATERIKK!

Hvordan lager du cottage cheese av yoghurt?

Olechka, som et alternativ, kan du fortsatt varme den ferdige yoghurten til 55-60 gram, deretter legge den på en sil og la mysen renne av. Så viser den kornete ostemassen seg.

vi redder situasjonen! Mavos brødre har fantastiske kyllinger. de bor ved siden av grisene, så de har ingen ernæringsmessige problemer. OG VELDIG GODT FOR BRUK AV MIKROBØLGEMATERIKK!

RZHUNIMAGU !!

Forleden kjøpte jeg flere poser med Galina blank til mikrobølgeovnen. En av dem er poteter med dill. Det er skrevet at du kan lage mat i 12 minutter på 800 eller 16 minutter på 600. Og en pose inni for baking. Men jeg turte ikke. Jeg kokte den i en sakte komfyr, og helte ut en halv pose med innhold. Og forlot bakeposen.
Si meg, har noen prøvd å lage dette i mikrobølgeovnen? Som det viser seg?

[Rødhåret]

Rødhåret, det var Galina Blanca som ikke prøvde å lage mat i micra, men alt fungerer bra i posene, ikke nøl

Jeg har en enkel, ganske enkel mikrobølgeovn. Uten konveksjon osv. Jeg bruker den bare til oppvarming. Derfor var jeg redd.
Takk for svaret. Og så er det en ting når alt er vakkert tegnet på posen, og en annen når en levende person ber.

Og jeg har en enkel, helt sikkert, uten konveksjon, det er virkelig en grill, men på en eller annen måte bruker jeg den ikke. Jeg kan ikke si at jeg lager mye i mikra, men grønnsaker, selv i plastposer, lager mat uten problemer, og bagesekken er generelt utmerket. Og jeg lager også en sjokoladekake i en mikra, veldig god og raskt, hvis det er en søt tann hjemme, anbefaler jeg

Takk) Selv om jeg på en eller annen måte ikke aner hvordan jeg skal lage mat i mikrobølgeovnen. Men tilsynelatende et spørsmål om erfaring og vane. En gang hadde jeg en kostbar mikrobølgeovn med grill, konveksjon og andre ting, men jeg sto ubehagelig, for å ta ut den oppvarmede suppen måtte jeg løfte armene over skuldrene. Som et resultat forble denne mikrobølgeovnen etter en skilsmisse fra eksmannen. Og nå har jeg en enkel, men bare av skjebnens ironi er det også ubehagelig, på vinduskarmen, og tilnærmingen til den er halvt tvunget.

Jeg mestrer nå en ny enhet - en multikooker. Og jeg kjøpte disse posene til mikrovovka i butikken, fordi de fikk øye på meg og vakte oppmerksomhet i 12 minutter. Noen ganger må du gjøre noe veldig raskt. Så jeg kjøpte den.

Jenter, hvis noen tilbereder melk havregryn i mikrobølgeovnen (det er i mikroen, og ikke i tegneserien), så fortell meg hvor mange minutter. og med hvilken kraft lager du det. Jeg fikk en slik hendelse - grøten (halvparten av volumet) "stakk av" fra oppvasken som den kokte i (jeg dekket den virkelig med et plastlokk som passer til eventuelle preparater i mikronen). Og oppskriften var som følger: 2 ss med et lysbilde med ekstra havregryn (krever ikke matlaging) helte ett glass kald melk, tilsatt sukker og salt og satt i mikrobølgeovnen i 5 minutter med en effekt på 700 watt. Da jeg åpnet mikruen, er det halvparten av grøten på et glassfat (som snurrer). Selvfølgelig prøvde jeg grøten (heldigvis er det noe igjen) - den er veldig og veldig velsmakende og konsistensen er litt flytende (vel, slik jeg liker den). Spørsmålet er hvorfor grøten min “stakk av”? Jeg tror neste gang å sette på 3 minutter. , men å skru av strømmen eller ikke? ... Og vil grøten i dette tilfellet vise seg å være velsmakende, med samme konsistens. Kan noen ha erfaring med dette problemet?

Mila vil selvfølgelig stikke av. Det er nødvendig å røre med jevne mellomrom eller å redusere kraften et sted til 400-500. Alle oppskrifter for mikra er omtrentlige. Vi må tilpasse oss våre.
Alternativt kan du helle kokende melk over frokostblandingen om kvelden, og om morgenen varme opp den resulterende grøten, krydre med smør, sukker, salt. Du kan ikke helle kokende over, de vil hovne opp over natten. Bare varm opp om morgenen. Og du trenger ikke å dekke med et lokk - flakene skyter ikke.

Og jeg lager poteter, gulrøtter, rødbeter til salat i mikr, venegrette liker at grønnsakene ikke er vannet.
Jeg smakte på eplesyltetøy også.

[Mila56]

Mila56, Jeg lager korngrøt i micra hver dag. Rett på tallerkenen. Mengden er omtrent den samme som din, bare 3 ss frokostblandinger - sønnen liker det tykkere. Jeg satser på en effekt på 950 i 2,5 minutter. Jeg lukker ikke lokket. Grøten har tid til å koke fra kantene. Deretter 450 minutter til. Sønnen gidder ikke sånn, etter 2,5 minutter trekker han ut, blander og venter på at den skal avkjøles litt. I løpet av denne tiden sveller grøten og effekten er den samme som min.

[Bro]

Bro, Natasha, og du ga meg denne oppskriften (i et glasstema). Vel, jeg likte veldig grøten, så jeg vil eksperimentere videre med kraft og tid, for ikke å forstyrre skjeen, ikke å omorganisere kraften under tilberedningsprosessen. Natasha, og du har en effekt på 400-500 W. lage mat? Og alternativet der jeg liker mindre med oppvarmingen om morgenen. Jeg hadde hellet kokt melk over havremelflakene rett om morgenen, la den brygge en stund og grøten er klar. Men det ser ut til at i denne saken vil ikke grøten være den samme. Og forresten, hvis et glass melk varmes opp til kokende vann i mikrobølgeovnen, hvor lang tid tar det og hva er kraften? For å drikke melk fra kjøleskapet varmer jeg opp i 1 minutt med en effekt på 700 watt. og selve tingen.

[SvetaI]

SvetaI, Sveta, her tenker jeg å prøve med samme kraft (700 W.) men 3 minutter, og hvis den "stikker av", vil jeg slå av strømmen neste gang. Jeg tilpasser meg, grøten er for god. Jeg er redd for å tenke at jeg en dag kan eksperimentere med å lage både hirse og rismelkgrøt. For meg er dette relevant fordi jeg bor alene og etter å ha tilberedt 1 liter (50% melk og 50% vann) væske, måtte jeg spise denne grøten i 3 dager (jeg pleide å lage den til 4 personer, men nå lever alle hver for seg , men jeg kan ikke endre til andre. bind). Selv om ferdig mat kan fryses og oppbevares i fryseren en stund, men trenger jeg det alene. Bensintanking med margin og i fryseren er et must.

[Mila56]

Mila56, Jeg blir veldig mye hjulpet av flak. Kanskje dette selvfølgelig ikke er i følge Feng Shui, men bare vår eldste sønn spiser melkegrøt, jeg kjøper ham, i tillegg til havregryn, ris og bokhvete-flak, og da barna var små brukte jeg også hirse, rug og multi -kornblandinger. Det viste seg at hver dag i uken hadde sin egen grøt (på søndag - semulegryn på komfyren, som en spesiell delikatesse).
Tilpass deg ovnen din - se hvordan den tilberedes, så forstår du alt.

[ket66]

ket66, Elena, men jeg lagde ikke grønnsaker til vinaigrette, men jeg vil, men vi må studere dette emnet. Jeg så her det er oppskrifter på vinaigrette i micraen, men alle de skrellede grønnsakene legges i micraen. Og hvis du spiste ikke skrelte grønnsaker, må du sannsynligvis pakke dem inn i noe? ... Jeg laget en cupcake i et glass i en mikron på 3 minutter - jeg likte den ikke i det hele tatt. Så du må prøve alt. Og grøt tilberedes i en mikrokokeren raskere enn i en multikoker.

Lyudmila, selv i to identiske mikrobølgeovner vil det samme vise seg annerledes. Vi må tilpasse oss våre. Prøv å koke et glass melk en gang, skriv det ned, det vet du senere. Start med 4 minutter. Deretter legger du til eller reduserer etter behov.

[SvetaI]

SvetaI, Sveta, jeg liker melkegrøt mer (de er mer tilfredsstillende, men jeg liker å spise), men om sommeren, på varmen, spiser jeg grøt og på vann med tilsetning av tørkede aprikoser, mye sjeldnere rosiner (det er veldig søt).

[Bro]

Bro, Natasha, jeg er enig i at uttalelsen om to er den samme. mikrobølgeovner. Det er som flere husmødre forbereder borscht fra ett sett med produkter, men resultatet er annerledes. Og dessuten kan den samme settkraften i forskjellige enheter gi i det virkelige liv (ifølge mine observasjoner i emnene: elektrisk stekepanne - fantastisk ovn, bordovner) kraft med en feil på 10-20%. Disse feilene er alltid knyttet til fabrikkdesignet til enheten.

Lyudmila, hver dag koker jeg grøt i mikrobølgeovnen på 900W i 2-3 minutter. Det viktigste her er å velge oppvasken, jeg bruker et glasslokk fra pannen til mikrobølgeovnen. Den er bred og melk stikker ikke av, jeg hadde en glasspanne, men dessverre brøt den.

[Longina]

LonginaElena, jeg brukte plast. servise med en diameter på 14 cm og en høyde på 6,5 cm. Og du har sannsynligvis en lokkdiameter på ca 20 cm? eller mer? Av en eller annen grunn bestemte jeg meg for at neste gang jeg skulle ta oppvasken høyere.

Jenter, har du en multikooker? Multi grøt er akkurat det du trenger. Hvis du ikke trenger mye, kan du lage mat i en vanlig glassburk. Gryn, vann, melk i en krukke på 0,5 eller 0,7 liter. hell vann i tegneserien, omtrent halvparten av boksen, legg en klut på bunnen eller legg en silikonematte. Og du kan sette den på vent. Om morgenen vil det være en varm grøt på varmen for å vente. Jeg liker å legge den litt tidligere slik at den er klar, så vil den dampe opp litt på oppvarming og den blir enda bedre.

[Olga]

Olga, en interessant måte å lage mat i en krukke i en tegneserie, må jeg prøve.

Vel, jeg lagde havregryngrøt og denne gangen "løp den ikke". Alt viste seg å være bare -4,30 minutter (først satte jeg det i 2,30 minutter, så la jeg til ytterligere 1 minutt og ytterligere 30 sekunder) ved 700 W. og uten omslag, hele tiden observere hele prosessen. Bare frokostblandingen tilsettes denne gangen ikke 2, men 3 bord. skjeer. Grøten er kjempebra! Og hvorfor trenger jeg en sakte komfyr for grøt? når det går raskere her.

Ja, Lyudmila Jeg har et deksel med en diameter på 20 cm. Jeg tar grynene "Solen er klar" nr. 3. Det er veldig praktisk for en porsjon i mikrobølgeovnen, og i multikookeren lager jeg store porsjoner for hele familien.