Kuchmachi fra kyllinginnlegg

Kuchmachi fra kyllinginnlegg

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Kjøkken: georgisk

Ingredienser
kyllinglever	300 g
kyllingmager	300 g
valnøtter	50 g
granateple juice	1/2 og 1/4 kopp
krydret adjika	1 ss. skjeen
humle-suneli	1 ts
favoritt krydder	1,5 ts
løk	1 STK
vegetabilsk olje	4 ss. skjeer
hvitløk	2 fedd
Granat	1/4 stk
persille
salt, pepper etter smak

Kokemetode

• Det skjedde slik at jeg måtte tilbringe mesteparten av ferien hjemme. I stolt ensomhet. Det jeg var utrolig glad for. Frihet! Jeg gjorde ikke generell rengjøring, vasket ikke vinduer og gikk ikke gjennom skapene. Jeg gjorde ingenting. Til slutt fortjener jeg det.
• For 5 år siden kjøpte vi en leilighet i et boligområde i byen. Og i dette området inntil da visste jeg praktisk talt bare det jeg så fra vinduet. Til slutt hadde jeg tid til å bli nærmere kjent med de lokale butikkene, butikkene og markedene. Hun gjorde det sakte. I grønnsaksavdelingen på markedet takket hun selgeren for et kilo poteter heller automatisk enn av takknemlighet. Jeg vet ikke hva som vekket henne der, men siden da har hun hilst på meg og tilbudt det ferskeste og beste produktet. I dag tilbød hun for eksempel å kjøpe granater. Vi spiser ikke granatepler, men for ikke å fornærme kjøpte jeg ett granateple og begynte å tenke på hvor jeg skulle feste det. Vedlagte. Veldig bra. Det er ikke bare vakkert, det er også deilig! Som alle georgiske retter.
• Oppskrift fra Lorkhens kokker. RU
• 1. Skjær leveren og ventriklene i små biter. Stek med 2 ss vegetabilsk olje i 6 minutter på høy varme.
• 2. Krydre med salt, pepper, hell 1/2 kopp granateplejuice og la det surre på svak varme i 20 minutter.
• 3. Stek løkene i gjenværende vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.
• 4. Hakk nøttene, tilsett suneli humle, krydder, krydret adjika, stekt løk, granateplejuice (1/4 kopp), bland godt. Tilsett leveren med magen, la det surre over svak varme til det ikke er væske.
• 5. Legg på en tallerken, dryss over finhakket persille, hvitløk og granatepelfrø.
• Mine kommentarer. Jeg tilsatte ikke nøtter. For min smak overmetter de retten. Drysset med koriander på toppen. Hun stekte og stuet innpakningene lenger, til magen var klar. Jeg likte det veldig godt, uten unntak. Sønnen er kommet, han spiser ikke innpakninger under noen saus. I dag spiste jeg alt. Og han sa: granateple er her, som en saus - det er forfriskende. Som han hadde helt rett i.

Tanyusha, du kan ikke ta blikket, hvor vakkert det er !!!

Gash, og smaken er ikke vanlig. Granateple har gjort jobben sin

Det er veldig vakkert, og jeg tror at det er deilig: nyam: Jeg skal ikke bestemme meg for kyllingelever, jeg husker hvordan moren min som barn lagde kyllingsuppe og det var en lever - tørr og hard, noen ganger med bitterhet , selv om moren min forsiktig fjernet galleblæren. Og hvordan i denne retten

[Nøtt]

Nøtt, hvis en slik vedvarende avvisning av kyllinginnpakninger, kan du lage mat av kalvekjøtt. Og lungen tilføres der.
Og her er leveren, selv om det tar lang tid å lage mat, overraskende myk, og granateplesausen gir den en helt ny smak.

Det er veldig vakkert, og jeg tror at det er deilig: nyam: Jeg skal ikke bestemme meg for kyllingelever, jeg husker hvordan moren min som barn lagde kyllingsuppe og det var en lever - tørr og hard, noen ganger med bitterhet , selv om moren min forsiktig fjernet galleblæren. Og hvordan i denne retten

Jeg leste meldingen og husket barndommen min også, moren min tilførte lever i suppen noen ganger - den smakte også det samme som du beskrev. Moren min kokte suppe av hjemmelaget kylling og der smaker den annerledes enn nå fra den leveren du kan kjøpe etter vekt, og nå skal jeg forklare hvorfor.Innenrikskylling vokser lenge, og slakteavfall som nå selges fra kyllinger av slike raser at de vokser raskt og blir slaktet, er ikke lønnsomt for produsenten å holde kyllingene lenge. I dag er kyllinglever, som du kan kjøpe - den er øm og myk både når du steker og koker.

Takk jenter: blomster: Lever, mager og granatepler er allerede kjøpt og skal brukes på mandag

Til middag i dag hadde jeg Kuchmachi med spaghetti;) Kort sagt, jeg spiste for mye. Jeg likte veldig godt innpakningene, leveren er myk og slett ikke bitter, men tvert imot - søt og sur Ærlig talt, jeg forventet ikke at den skulle være så deilig
TAKKE

For å være ærlig forventet jeg ikke at det skulle være så deilig
TAKKE

Det er flott at vi likte det! Til din helse!

Og jeg er alltid forvirret av tilstedeværelsen av granateplefrø. Det virker for meg at granateplefrø vil forstyrre ... Men hva sier du?

Jenter og granateplejuice - fra en flaske?

Ja, selvfølgelig, juice fra en flaske

Og ingen vil svare meg ...

[shuska]

Og jeg er alltid forvirret av tilstedeværelsen av granateplefrø. Det virker for meg at granateplefrø vil forstyrre ... Men hva sier du?

shuska, kjære, beklager, så ikke innlegget.
Jeg har alltid hatt denne fordommen også. Men alt viste seg å være i orden! Vi spiste med bein. Men jeg leste dette rådet slik at det ville være lettere å få kornene direkte:

For å enkelt få frøene, må du kutte av toppen av granateplet, kutte skallet og suge i en bolle med kaldt vann. Når du holder frukten under vann, bryter du den forsiktig - kornene selv vil falle til bunnen. Kast alt unntatt kornene og tørk dem ved å tømme vannet.

[celfh]

celfhTakk skal du ha
Siden granateplefrøene ikke forstyrrer, som om jeg risikerer å lage mat.
Øh, det er synd nå det ikke er granateplejuice, ellers hadde jeg sagt det ...
Når jeg gjør det, rapporterer jeg tilbake

veldig velsmakende og vakkert! Tusen takk for oppskriften!

Det ble deilig. Takk for oppskriften.