Kyllingmuffins "dampet" i en DEX 50 med flere kokere

Kyllingmuffins "dampet" i en DEX 50 med flere kokere

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kyllingfilet	1 STK. veier omtrent 500 g
Egg	3 stk.
Melk	150 mg
Gryn	3 ss. l. uten topp
Hard ost	100 g
Salt, svart og allspice

Kokemetode

• Mal fileter og ost i en kjøkkenmaskin, tilsett egg. Mens skurtreskeren virket, dynket jeg semulegryn i melk for å få den til å svelle litt. Jeg blandet alt sammen, tilsatte krydder og pisket i omtrent 5 minutter. Hvis den resulterende massen er veldig tykk (det skal være noe i mellom hjemme og lagre rømme), tilsett mer melk. Jeg la den i silikonformer og kokte den i 40 minutter i en langsom komfyr. Kanskje mindre, men jeg var redd - volumet viste seg å være stort for multi.
• Her er hvor mye som endte opp
• 

Merk

Det ser ut til at jeg ikke har sett en slik oppskrift på forumet.

Kilde - Jeg leste noen oppskrifter på Internett og opprettet noe generaliserende.

Vakre muffins viste seg, tilsynelatende som gelé))
Takk for oppskriften

Passer alt inn i damperfanen for flere kokere om gangen?

Passer alt inn i damperfanen for flerkokere om gangen?

Ja. Bare vær oppmerksom - jeg har en Dex og han har en dobbel kjele med ben og er plassert på bunnen. Som et alternativ for de som har Panasonic-tegneserie tilgjengelig, legg kappen opp ned på bunnen (med en skilleskål i bunnen). Og jeg satte muffinsene på hverandre i lag, i et rutemønster.

Ja, jeg har en Panasonic .... og det er ingen mantis ... Og hvis jeg heller mer vann?

Vann vil ikke redde saken - du trenger et sted å legge ut muffins. Jeg kan foreslå til bunnen (legg tomme former på første nivå, fyll med vann, så en slags flatt lokk, enten metall fra en kjele, eller plast laget av varmebestandig plast. Det bør være et godt gap for damp på siden. Og legg lag med muffins på lokket allerede. ideen skal ordne seg, bare tid, bare i tilfelle, å ta med en margin + overvåke tilstedeværelsen av vann i bunnen.

ja, det er bare mengden! Kom igjen! Jeg skal gjøre det i to løp, spesielt siden jeg har to og 10 og 18 modeller! Takk for detaljerte svar!

Hvis du lager mat i ett lag, kan du ta kortere tid. Jeg tror 20-25 minutter vil være nok

Takke!

Takk, du likte muffinsene!

Spis med glede

I dag kokte jeg den, alle likte den veldig godt! Takke!

Glad at du likte. Oppskriften er slett ikke forvirrende

lesik_l, og hvor mye vann skal vi helle til den indre dampbåten vår på bena? For å unngå å nå en flat overflate?
Og jeg lurer på, kan du piske alt sammen med et blenderben?

Jeg toppet til nivået på dampbåten selv, kjøttdeigen er i silikonformer og sprut med kokende vann kommer ikke på den.
Når det gjelder blenderen - hvis det er nok kraft, hvorfor ikke slå den med den. Det viktigste er å blande alt godt, og med hvilke verktøy er det din virksomhet

: bravo: Takk for svaret!
Og det siste spørsmålet - "For et par", hva er den beste modusen å velge (kjøtt, grønnsaker)?

Jeg merket ikke mye forskjell. Og hvis du skal lage mat i Dex, vær oppmerksom på at det er bedre å slå på kokemodus - der starter nedtellingen fra kokepunktet, og "for damp" - fra øyeblikket du slår på, er det vanskelig å ta hensyn til tiden nøyaktig.