Moulinex OW 5004. Det enkleste og deiligste hvetebrødet

Moulinex OW 5004. Det enkleste og deiligste hvetebrødet

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Varmt vann	560 g
Salt	2,5 ts
Hvetemel	880 g
Tørr hurtigvirkende gjær SAF-Moment	1 ts

Kokemetode

• Brødmaker Moulinex OW 5004. Program nr. 2. Vekt 1250 g

Merk

Vi har en stor familie, vi baker dette brødet hver dag på grunn av dets enkelhet og deilighet.

Noen ganger erstatter jeg 200 g hvetemel med 200 gram rugmel for variasjon i denne oppskriften, og så får jeg et fantastisk rugbrød.

Yugorchanka Bilder

[Adjalik]

Adjalik, og gjær er ikke nok for denne mengden mel?

Jeg bruker hurtigvirkende tørr SAF-Moment gjær. Hvis annen tørr gjær, så legg i 2 ganger mer.

Jeg har Moulinex -20030. Og hvordan er skorpen hvis det absolutt ikke er sukker? Eller har du ingen problemer med skorpen?

Selv i midtposisjonen til skorpefargen er det ganske akseptabelt.

Takk for oppskriften. Det viste seg veldig velsmakende brød.
Det eneste er at skorpen er noe blek, men veldig velsmakende og sprø.

Hva er program nr. 2? Hvor lenge?

Jeg leste en veldig enkel oppskrift et sted på siden, og jeg bruker den bare i dag (glass - 250 ml.):
- 1 glass vann
- 3 kopper mel
- 2 ss. l. smør (for å gjøre deigen elastisk og ikke klebrig)
-2,3 ts salt
- gjær.
Men jeg løser foreløpig opp gjæren, det viser seg noe som ligner en deig (jeg er ikke en spesiell kokk, jeg appellerer ikke egentlig kulinarisk). Oppløs 1,5 ts i en liten mengde vann (ta fra hovedmål). sukker (sukker er nødvendig for gjærvekst), litt mel og gjær. blande. når massen begynner å virke, legger jeg den til hovedvannet og legger produktene i henhold til ordningen.
Jeg har et program i 3t 50m.

Jeg likte den siste oppskriften veldig godt. Jeg bakte den både i en brødmaker og i ovnen (når det var nødvendig raskere). Det smaker bedre i en brødmaker. Bare salt jeg la 1 ts. Takk til forfatteren!

Hva er program nr. 2? Hvor lenge?

Brødmaker Moulinex OW 5004. Program nummer 2 er fransk brød. Steketid avhengig av størrelsen på brødet fra 3t 39min til 3t 50min.

Og av en eller annen grunn mislyktes denne oppskriften for første gang i rent hvetebrød.
Jeg vet ikke hva jeg skal tenke

Og hva er det å tenke?! Mengden gjær er ganske normal, noe som betyr at det ikke var nok mel.

Ganske mulig. Jeg vil ikke krangle.

Og i dag satser jeg.
Bakt av det samme og det samme, men tilsatt 1,5 ts. Sahara. Resultat: kjekk, høy med et nydelig "tak".

Det er flott!

første gang det viste seg et enkelt brød! nå mestrer jeg hvete-rug ..

Her er brødet mitt.

Men i stedet for vann brukte jeg kjernemelk. Du må legge restene etter produksjon av smør et sted ...
Deilig brød! Vi skal bake litt til.
Takk til forfatteren!

[Byaka-Khabarovsk]

Byaka-Khabarovsk-vakker! Jeg ønsket også å bake en lignende, til tross for all sin enkelhet)))

Lagerrommene skal inneholde forskjellige oppskrifter, og de mest kompliserte og enkle. Denne oppskriften er veldig enkel og deilig. Perfekt som et grunnleggende bordbrød. Bra med både søte og salte pålegg. Og til te og borsjcht.