Laksemuffins

Laksemuffins

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Pannekakemel (Jeg tar bare pannekaken)	150 g
Salt
Egg	2 stk.
Bakepulver	1 ts
Rosa laks i egen juice	1 b. det handler om 220 g
Rømme (opprinnelig var det yoghurt med tilsetning av ts. drenering. oljer. På rømme er det mykere, selvfølgelig)	170 g
Dill	bunt
Nykvernet sort pepper
Terninger med mozzarella i terninger	80 g

Kokemetode

• Bare å bite fersk og lunken er ikke lenger nødvendig. Fisk, selv i muffins, er god, varm og frisk. Ingen problemer som en blender og mikser er nødvendig heller. Bolle og visp. Vi knekker egg, pisker litt, rømme der, krydder, salt, så bakepulver og mel. Fisken flyter rundt på dette tidspunktet. Vi elter den med en gaffel, tilsetter urter, ost og baker i forme smurt med smør i 15-20 minutter ved en temperatur på 190 grader (jeg har 180, siden det er konveksjon). Alle.
• 

Retten er designet for

10 deler

Tid for forberedelse:

15-20 minutter

Matlagingsprogram:

190 grader

Merk

Den opprinnelige oppskriften ble publisert i magasinet Recipe Collection og het Tuna Cupcakes. Jeg liker ikke tunfisk. På en eller annen måte gikk det ikke med ham. Jeg tåler ikke epler med kanel heller ... Men med laks i noen form har det utviklet seg en stor varm kjærlighet. Mer presist, jeg må gå til dem. De bryr seg vanligvis ikke lenger.

Jeg er veldig takknemlig for dem for denne oppskriften, da det viste seg å være gode snackmuffins. Riktignok lagde jeg litt gag og justerte det litt etter min smak, men oppskriften er fremdeles nær originalen, så jeg henviser til publikasjonen. Så ... Nå, etter noen av mine inngrep, ser oppskriften på disse cupcakes slik ut.

Mozzarella er også en knebling. Jeg ønsket å tilsette ost til fisken. Valget falt på mozzarella. For det første har mozzarella en fersk kremaktig smak, og når den er bakt, gir den en veldig myk tone til cupcakes (og ikke krydret ost og gjør ikke smaken hard), og for det andre er den kuttet i terninger, og ikke revet! (den skal ikke oppløses i deigen, men være inneslutninger), og for det tredje, når du bryter en varm kake, er disse inneslutningene av ost synlige og mozzarellaen trekkes ut med appetittvekkende tråder ...

Wow, hvor deilig !! Alt, jeg løp for å gjøre
Og her er cupcaken


Jeg lette ikke engang etter visp, jeg gjorde alt bare med en gaffel. Hun tok den vanligste osten, i stedet for dill - grønne løk. Fugleskremsel, kjære, takk for den fantastiske oppskriften, jeg spiste fire stykker på en gang, uten å forlate kassen

Likte du det? Perfekt! Du kunne ikke be om mer.

De kan være ferdige dagen etter (hvis de er igjen), og det er bedre å varme dem opp litt i mikrobølgeovnen før du spiser. De blir igjen duftende og velsmakende som friske.

Jenter, hvis det ikke er noe pannekakemel, hvilken kan jeg da ta?

Pannekakemel er en blanding av vanlig mel, melkepulver, salt, sukker, eggepulver (noen ganger) og bakepulver. Så du kan ta det vanlige uten en samvittighet og legge til litt av det ovennevnte. Og hvis du ikke legger til, vil ikke noe dødelig skje ...

jenter jeg har ikke tid til å skrive ned etter deg! når skal jeg gjøre alt dette
Chuchelka, takk for oppskriften, jeg tenker under hvilken alkohol den kan brukes .. øl?

Jeg tror at det er den eneste tingen under den hvite spisestuen

Jeg tror at det er den eneste tingen under den hvite spisestuen

Også et flott alternativ! Det antas at fiskeretter passer bra til kjølte hvitviner.

Nå skal jeg salivere ... Personlig brukte jeg bare beskjæringsmuffins med rødvin ... Men fisk er mitt svake punkt ..

Og jeg lagde dem med ørret - min elsker det mer enn laks. Først var de redde for å prøve - på en eller annen måte forbinder de cupcakes med søtsaker.Og så smakte de og våget for øyeblikket! Noen med øl, noen med hvitvin. Takk, god oppskrift! Det vil smake som Stolle-paier som er populære i St. Petersburg.

[dopleta]

dopleta

Hva slags ørret? Kokt? Stewed? Bakt? Av en eller annen grunn ser det ut til at jeg er bakt. Kan du virkelig stappe lettsaltet der? Forferdelig nysgjerrig, jeg prøvde å legge til hermetikk der ...

[dopleta]

dopleta

Hva slags ørret? Kokt? Stewed? Bakt? Av en eller annen grunn ser det ut til at jeg er bakt. Kan du virkelig stappe lettsaltet der? Forferdelig nysgjerrig, jeg prøvde å legge til hermetikk der ...

:) Hermetisert,fugleskremsel!

hmm .. Jeg så ikke hermetisert ørret og jeg laget slike cupcakes, jeg kjøpte hermetisk mat av rosa laks spesielt takk for oppskriften.

hmm .. Jeg så ikke hermetisert ørret og jeg laget slike cupcakes, jeg kjøpte hermetisk mat av rosa laks spesielt takk for oppskriften.

Og silikonformene?

ja hvis vanlig metall, virker det

ja hvis vanlig metall, virker det

Hvis Teflon - jeg trekker ut ganske normalt, men bare med metall - har jeg personlig et fullstendig bakhold. Så sint jeg var. Jeg oversatte alt. Jeg lager cupcakes kun i silikon. Fra silikon, forhåndsbelagt med vegetabilsk olje, spretter de ut som familie ..

Vel, som lovet, bakte jeg den i går. : :) Veldig velsmakende og uvanlig !!!
Takk for oppskriften!
Rømme sette 200 gr, feta 125 gr. Men det ble 12 stykker! Bakt i silikonformer. Jeg smurte ikke formene med noe, de er silikon, slik at alt spretter ut av dem uten smøring.

Vakker, smitte! Feta som i muffins? Det smelter tross alt ikke. Jeg trodde det ville gi "fuktighet" eller blanding (det er ømt, terningene faller lett fra hverandre). Imidlertid er de synlige på bildet og trygt.

Jeg vet allerede hvordan feta oppfører seg i testen - jeg led med det en gang.
Jeg bare tørket det veldig grundig, og det viste seg å være fantastisk! Og kombinasjonen av feta, fisk, dill trenger ikke kommentarer!

og her er mine cupcakes, på grunn av mangel på form, brukte jeg kaffekopper - vel, i det minste i denne kvaliteten kom de godt med



ta hensyn, muffinsene skjev bakingen litt på konveksjon, som jeg forstår at de ble trukket mot varmen?

[fugleskremsel]

fugleskremsel
Kjære, tusen takk for denne oppskriften! Selv min "antediluvian" ovn taklet dem! Jeg fikk 12 stykker, på bildet er det som var igjen etter at jentene mine "litt" prøvde ... Riktignok, etter baking falt "hattene" litt av, sannsynligvis på grunn av det faktum at jeg veldig ofte stakk nesen i ovn (jeg var redd for at de skulle brenne) ... Dette er cupcakes jeg fikk:

Elsket cupcakes. En slik uvanlig smak. Takk, jeg vil definitivt bake litt til

[fugleskremsel]

fugleskremsel, dyrt!
Ta nok en takk for oppskriften! Familien min er veldig glad i disse cupcakes, i går bakte de en til, det viste seg en slags "Fish Bear":
Jeg bakte i 30 minutter, men jeg har en ovn ... Mamma, ikke bekymre deg! I en god ovn vil det nok gå raskere!

Fugleskremsel, takk for oppskriften!
Vi har ikke fått en kakeform ennå, men den er også deilig i form av en kake!
her er resultatet:

Men cupcakes mine er egentlig ingenting, jeg har ikke smakt det ennå, samtidig prøvde jeg nye silikonformer, bare cupcakes med hull

Mennesker og faktisk veldig velsmakende og uvanlig !!! Bare med salt overdrev jeg det litt, tok ikke hensyn til at den rosa laksen i krukken allerede er salt og mozzarellaen ikke holder som på bildet. Takk Chuchelka !!! Mens alt som ble gjort i henhold til oppskriftene dine gleder øyet og magen !!!!!

Vakre gyldne cupcakes å se på. Gratulerer med å mestre en ny type retter.
Cupcakes er ikke bare søte, men også spisesteder, det samme er vafler (belgiske baconvafler - mmmm ...).

Har du prøvd dem varme eller varme? Hvis den får avkjøles, slutter mozzarellaen å strekke seg. Hun er så ...

Jeg smakte det nesten kaldt, og det virket også for meg at sammenlignet med din, steg ikke min veldig. Jeg gir rabatt på at jeg tok det vanlige melet og 1 time. l. bakepulver er nok ikke nok. Du har en pannekake, og det er allerede et bakepulver + 1 ts. I neste. bare sett litt mer, men det viktigste er VELDIG !!!!!

[fugleskremsel]

fugleskremseltakk for cupcakes

Min diettbehandling, samt å skifte fyllstoff: fullkorn på null cottage cheese og kefir med reker, grønne erter og grønn løk

Wow omarbeid!

Dette er din egen oppskrift! Og hvilke reker? Kokt og skrelt? Eller tint ferdig ferdig? Var grønne erter overflødige der? Kanskje reker, ost og greener? Jeg vil ha dem også ...

[Fugleskremsel,]

Fugleskremsel,

Det var ikke noe overflødig. Alt høres veldig harmonisk ut i disse cupcakes.
Kongerekene ble kokt-frossen, skrelt, men med haler. Uten å tine dem hakket jeg dem i små biter, fjernet halene, blandet med sitronsaft, sitronpepper, provençalske urter, paprika og Kamisovsky-tørkede tomater. Det var rett og slett ingen dill om natten, men det var lukten av bakt grønn løk jeg likte mest. De husket tredjegenerasjons potetgryte med hakket kokt kjøtt, løk og ost, de sa at lukten var den samme. Grønn løk var ikke nok, 4 piler, så jeg la til erter, frosne uten å tine. Det viste seg å være veldig passende, forble grønt og smakte rikt.

Noen komponenter er mulig, tror jeg. Alternativet ville være krabbekjøtt. De spiser ikke fisken min i det hele tatt. Og jeg har ikke så mange cupcakes alene

Og jeg bakte muffins! For deilig !!! Om nom nom!!!
Det var ingen ost, erstattet med hjemmelaget cottage cheese. Bakt i silikon, uten smøring, hoppet ut på platen selv. Og det er ingenting å fotografere ...

[fugleskremsel]

fugleskremsel endelig kom jeg til cupcakes, satte dem i ovnen, vent, selv om jeg byttet ut osten med chechil (det var ingen annen), og la pepper + lime fra Santa Maria til krydder

Tek-s, jeg venter. Vanligvis blir disse muffinsene sett på med skepsis, men da gir de et uventet godt inntrykk.

[Utsikt ovenfra:]

Det er deilig a priori! Det ble bekreftet etter smaksprøver
Utsikt ovenfra:


og en soldat i felten:


oppdelt:

Jeg ser ikke oppdelingen, men de ser bra ut. Og jeg vil virkelig spise ...

Er dette 10 stykker fra en del av deigen?

Og nå ser jeg.

Jeg spiste aldri chechil. Og hva ligner han egentlig (i betydningen hva slags ost) og hvordan kom han overens der?

Chechil, dette er slike røkt pigtails, og ost som suluguni .... Smaken av muffins er som godt humør med ettersmak, først er det en uttalt smak av røkt ost, og så kommer laksen ut, abalde !!!

ja, 10 av den serveringen ...

Jeg leste her om disse cupcakes og orket ikke det. Jeg gikk til ovnen. Natt ute, og hjemme ikke en eneste boks med laks, ørret, rosa laks eller tunfisk. Som lykken ville ha det. Men en krukke sardiner lå rundt. Det var ingen mozzarella heller. Det var 50 gram enkel ukrainsk ost. Men jeg savner den 30 gr. kompensert med grønne løk. Heldigvis vokser den på vinduskarmen. Melet var enkelt, og jeg la til litt melk og sukker.
Ingen la seg. De ventet. Jeg tok den ut av ovnen for en halv time siden. De ble spist under ekstraksjonsprosessen fra formene.
Om morgenen skal jeg kjøpe reseptbelagte produkter. Jeg kan forestille meg hva som kommer av dem!

Fugleskremsel, takk for oppskriften.

Jeg aner ikke hvordan det er med sardiner, men tilsynelatende var det bra. Laks er også verdt å prøve, disse muffinsene er overraskende velsmakende.
Med nye inntrykk deg!

Jeg kom til deg med takknemlighet for de rosa laksemuffinsene dine. Selvfølgelig fungerte en slik skjønnhet som på bildet ditt ikke for meg, men smaken er noe som slukes på et øyeblikk! Takk fra gutta mine også

Brenner igjen ... Dette er en slags galskap. Jeg lagde den i henhold til oppskriften, med mozzarella er mer øm enn med chechil og mindre salt! Takk igjen for oppskriften !!!

Ja, jenter, omtrent "slukete" - til poenget ...

Sønnen kommer bort til meg, nikker mot muffinsene de trakk ut av ovnen og spør hva de er sammen med. Jeg sier det med et eple og gulrot. Han er så skuffet: "Jeg tenkte med fisken!" Det virker - å tvinge barna til å spise bakverk med fisk ... Og mine er spesielt hekta ...

[fugleskremsel]

Og mine er spesielt hekta ...

fugleskremsel
Natus, også min! I dag bakte jeg dem igjen:

🔗

Datteren min sa "Det beste!", Tror jeg fortsatt, enten hun skjelte ut, eller noe annet ... men hun feide tre cupcakes i ett åndedrag, trolig fremdeles rost dem!
P.S. Natus, takk for denne oppskriften stor-stor-stor!

Kjekke menn. Prøv deretter ostemassen med røkt laks.

Det vil smake som Stolle-paier som er populære i St. Petersburg.

Minner de deg om Stolle fiskekaker? Det er det, jeg skal gjøre det! Stolle er en sang! Dessuten er det fra St. Petersburg, i Moskva er det allerede noe galt ...

super oppskrift! Og viktigst av alt - en ferdig porsjonssnack når "en drink på farten"
Bare en tur til naturen er planlagt snart, jeg skal gjøre et slikt mirakel med yoghurt og tunfisk.

[fugleskremsel]

fugleskremsel, tok bare muffinsene ut av ovnen. Jeg gjorde alt nesten i henhold til oppskriften, bare i stedet for mozzarella la jeg russisk ost og 1 ts sand. Min mor og jeg spiste to stykker hver varm, uansett hvor ille det var for den gamle kvinnen, sender jeg bildestøtten min

Fugleskremsel, deilig, uventet og rask! Takk som alltid

De ser bra ut! Jeg har ikke gjort dem på lenge.

Natah, nok en takk for cupcakes! Men jeg, som alltid, var original ... det var feta strøm i kjøleskapet, og jeg kjøpte rosa laks (blindt) i tomatsaus. Resultatet er utmerket

Fugleskremsel, takk for oppskriften. Cupcakes viste seg, man kan si "med verden på en snor", din oppskrift, men for stedet for rosa laks - stekt laks med løk. I stedet for dill eller grønn løk - frosne erter som Alexandra. Pluss ost "russisk" kuttet i terninger. Muffinsene viste seg å være våte, fiskeost og generelt veldig velsmakende. Tusen takk, alle sammen. Jeg vil definitivt legge ut et bilde, men senere.

Vær så snill, fortell meg for de "som er på pansretoget" Hvordan blandes fyllet med deigen? Bør dette gjøres allerede i formen? En skje deig, en depresjon i deigen + en skje med fyll + en skje deig? Jeg er en fullstendig dilettant i dette

Bland alt i en bolle og ha det i formene

Bare ikke slå laksen med deigen. Bland deigen med hva du vil (med visp, mikser, blender), legg fisken og rør den forsiktig med en skje med deigen.