Kalach med sjokoladeglasur

Kalach med sjokoladeglasur

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig:
Hvetemel	400g
Fersk gjær	10g.
Melk	250g.
Egg	1 STK.
Vegetabilsk olje	1 st. l.
Rømme	1 st. l. med lysbilde (40g)
Sukker	1 st. l. sukker (for søte elskere bør mengden sukker økes)
Salt	klype
Fylling:
Grønnsak (smør) smør + sukker + kanel	smak
Glasur:
Smør	50g.
Sukker	4. l.
Kakao	2t l.
Melk	2. l.

Kokemetode

• Mal gjær med sukker. Hell melk på bunnen av HP, tilsett smør, egg, rømme, gjær. Topp med mel, salt. "Deig" -modus.
• På denne tiden forbereder du glasuren. Kok alle ingrediensene, rør i 7-10 minutter. Ro deg ned.
• På slutten av programmet legger du deigen på et melet bord og ruller ut i et stort rektangel. Smør med vegetabilsk olje, dryss over sukker og kanel etter smak (jeg glemte å smøre med smør og jeg drysset litt, jeg trenger mer):
• 🔗
• Deretter ruller du deigen til en rull langs den store siden og skjærer den i to, og når ikke slutten litt:
• 🔗
• Pakk hver halvdel med en turné:
• 🔗
• Vri begge halvdelene sammen i form av en rull:
• 🔗
• Legg i papirforet form. Dekk til med et håndkle, legg på toppen av ovnen for korrektur i 30 minutter. Slå på ovnen for å varme opp til 200C.
• Stek i 30 minutter.
• Fjern den ferdige rullen fra formen. Spred glasur på alle sider med en pensel direkte på papir. La avkjøles.
• 
• Ser veldig original ut på bordet !! Og veldig velsmakende !!
• (basert på en oppskrift fra togstasjonen "Jeg elsker å lage mat")

Lignende oppskrifter

Montenegrin kalach (celfh)

Kalach "Rozhdestvensky". (Viki)

Kalach "Corrugated" (dopleta)

[Omelka]

Omelka, å for en vakker, selv om det!

men hvordan smaker den, myk-søt?

[Lisss]

Lisss , Takk! Det smaker deilig !!! Men for elskere er det søtere - du må tilsette sukker i deigen!

Kalach er bare super !!!!! Jeg ønsket å avklare: er gjæren fersk?

[Agata21]

Agata21 takk! Fersk gjær. Jeg korrigerte oppskriften.

[Omela]

Omela, kom til deg med et kast og takk! Jeg har nettopp bakt mesterverket ditt. Det var sant at jeg vridde det feil (jeg måtte vri buntene sammen, og jeg la dem bare i en sirkel, men dette er et designspørsmål) Fortsatt veldig vakkert! La oss prøve kaffe i morgen. TAKKE!

[Misteltein]

Misteltein, godta rapporten og mange takk for rollen! Å si deilig er å si ingenting. Dette er såååååååååå deilig !!! Bare neste gang vil jeg legge til mer kanel.

En utmerket rull. En veldig morsom deig viste seg. Jeg hadde virkelig ikke tid til å lage sjokoladeglasuren heiv i seg tør å rydde opp.

[Misteltein,]

Misteltein,
Veldig fin oppskrift, jeg mener ganske enkelt. For mine formål kan du skifte til tider. Og han er en kjekk mann!

Jeg har nylig eksperimentert med hvit sjokolade - mine bakevarer med mørk sjokolade er ikke så elsket, men med hvite er de gode. Så jeg forestilte meg umiddelbart denne luksuriøse rullen i hvit sjokoladeglasur ... mmmmm

Åh. og han vil også kake

[chapic]

chapic , vel, hvis bare teoretisk. Hans smak er ikke kake, men muffin!

Nydelig! Bedøvet! Kjekk! Om nom nom

[Alexandra]

Alexandra,