Kaninstuing med rosmarin

Kaninstuing med rosmarin

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Kanin	1,5 kg
Tørket sopp (jeg tok honning sopp)	30 g
Bue	3 stk.
Hvitløk	3 tenner
Smør	30 g
Bacon (jeg tok smult)	100 g
Krem (ikke tilsatt i det hele tatt)	100 ml
Kjærlighet. ark	1 STK.
Rosmarin	2 kvister
Salt, malt pepper
Tarhun	2 kvister

Kokemetode

• Del kaninen i porsjoner, suge i vann i 2 timer. Skjær baconet i strimler og stek i en panne + terninger i løk + hvitløk i terninger til de er gyldenbrune. Smelt smøret i en stekepanne og stek kaninen. Vi la den stekte kaninen + lava i et støpejern. blad + salt + pepper + sopp, hell 2 ss. vann og fordel stekingen på toppen. La det småkoke over svak varme i 2,5 timer. Slå av og tilsett umiddelbart krem, ikke kok. Første gang jeg kokte i støpejern, og den andre i en langsom komfyr.

Merk

Jeg vil dele denne oppskriften, kaninen viser seg å være krydret og saftig: nyam: Jeg kokte kaninen i krem ​​også, bare med løk og gulrøtter, men på en eller annen måte er det ikke riktig, men denne oppskriften var etter min smak

Lignende oppskrifter

Kanin med mango i papilloter (Jouravl)

Kanin i soppsaus (mur_myau)

Kaninfylt (Hårnål)

Natasha, takk for kaninen! Kjøtt er ikke en hyppig gjest på bordet vårt, så jeg visste ikke hvordan jeg best kunne lage det. Oppskriften din gledet meg, selv om det ikke var rosmarin eller estragon i huset. Ja, jeg tilsatte ikke noen krem ​​heller, for så snart de var ferdig med svinekjøttet i melk. Kaninen var ung, kokt i nøyaktig 1 time, i en støpejernsgryte. Takk igjen!