Mystery MBM-1209. Brødmakerspesifikasjoner og bruksanvisning

Mcooker: beste oppskrifter Mystery Bread Makers

Spesifikasjoner og bruksanvisning for Mystery MBM-1209 brødmaskin

Spesifikasjoner

• Effekt: 500 W
• Bakevekt: 500 g / 750 g
• LCD-skjerm
• Elektronisk kontroll
• 12 bakeprogrammer
• Automatisk vedlikehold av bakingen
varmt i en time
• 3 grader bruning av skorpen
• Timerforsinkelse av tilberedningen i 13 timer
• Lagre innstillinger i minnet opptil 7 minutter etter at den er slått av
• Non-stick belagt bakeware

 

HÅNDBOK

MVM-1209

BAKERI

Før du bruker apparatet, bør du lese denne håndboken nøye, som inneholder viktig informasjon om din sikkerhet, samt anbefalinger for korrekt bruk og stell av apparatet.

Ta vare på sikkerheten i denne håndboken, bruk den som et referansemateriell ved fremtidig bruk av enheten.


Beskrivelse av enheten

1. Sak

2. Kontrollpanel

3. Deksel

4. Observasjonsvindu

5. Bærehåndtak

6. Målebeger

7. Måleske

8. Munnstykke for elte deig

9. "Form for brødbaking

10. Krok for å fjerne brød fra formen

Kontrollpanel


1. Programvalgknapp

2. Vektvalgsknapp

3. Knapper for å stille inn den forsinkede tilberedningstiden

4. Knapp for valg av varm skorpe

5. Strøm på / av-knapp

6. Skjerm

Skjermbeskrivelse

Vekt

Steketid Skorpefarge


Når apparatet er koblet til strømnettet, vil displayet vise “1 3:48”, der “3:48” er standard tilberedningstid, “1” er nummeret til standard tilberedningsmodus (“Hvitt brød” -modus) . De to pilene på skjermen peker på 750 g (brødvekt) og (Medium stekt).

Sikkerhetsinstruksjoner

Forsikre deg om at effekten og spenningen som er angitt på apparatet, samsvarer med wattstyrken og spenningen til strømnettet. Hvis effekt og spenning ikke stemmer overens, kontakt et spesialisert servicesenter.

For å unngå fare for elektrisk støt, må du passe på å tilpasse stikkontakten til strømledningen på apparatet. Hvis støpselet ikke samsvarer med stikkontakten, kontakt en kvalifisert elektriker.

Ikke senk apparatet, strømledningen og støpselet i vann eller andre væsker for å redusere risikoen for elektrisk støt og brann. Hvis apparatet er falt i vann:

- ikke berør enhetens kropp og vann;

- Trekk straks strømledningen ut av stikkontakten, bare da kan du få enheten ut av vannet;

- kontakt et autorisert servicesenter for inspeksjon eller reparasjon av enheten.

Ikke bruk apparatet med en skadet strømledning og / eller støpsel. For å unngå fare må en skadet ledning skiftes ut av et autorisert servicesenter.

Ikke bruk apparatet etter å ha blitt tapt eller skadet på annen måte. For å unngå elektrisk støt, ikke prøv å demontere eller reparere apparatet selv. Kontakt om nødvendig et autorisert servicesenter.

Ikke berør varme overflater på enheten for å unngå forbrenning. De ytre overflatene blir veldig varme under bruk. Bruk alltid kjøkkenhansker når du tar ut den varme pannen.

For å forhindre at enheten velter, må du bare plassere den på en stabil, jevn, varmebestandig overflate.

Hold strømledningen borte fra skarpe kanter og varme overflater.

Ikke bruk enheten utendørs. Kun for privat bruk.

Trekk alltid støpselet ut av stikkontakten etter ferdig bruk, før rengjøring og når det ikke er i bruk.

Når du kobler apparatet fra strømnettet, må du ikke trekke i strømledningen. Ta alltid tak i støpselet.

Enheten er ikke ment for bruk under våte forhold.

For å unngå overoppheting, ikke dekk til enheten med noen gjenstander.

Avstanden mellom veggen og enheten må være minst 6 cm.

Ikke flytt enheten under drift.

Vær spesielt forsiktig hvis barn og / eller personer med nedsatt funksjonsevne er i nærheten av betjeningsenheten.

Ikke la den påslåtte enheten være uten tilsyn.

Oppbevar enheten utilgjengelig for barn.

Hvis enheten ikke skal brukes på lenge, må den lagres.

Dette apparatet er kun ment for husholdningsbruk. Enheten er ikke ment for kommersiell eller industriell bruk.

Fjern alltid brødpannen fra ovnen før du tilsetter ingredienser. Unnlatelse av å gjøre det kan føre til at ingredienser faller ned på varmeelementet, antennes og genererer røyk.

Ikke legg hendene i ovnsrommet etter at du har fjernet brødpannen, da ovnsrommet blir veldig varmt.

Ikke ta på bevegelige deler inne i apparatet.

Ikke overskrid den maksimalt angitte mengden brød som skal bakes, da dette kan overbelaste ovnen.

Ikke utsett ovnen for direkte sollys og ikke installer den i nærheten av varme apparater eller hette. Dette kan påvirke den interne ovnstemperaturen og redusere kvaliteten på maten som tilberedes.

Ikke slå på apparatet uten å legge inn ingrediensene, da dette kan skade det.

Ikke oppbevar fremmedlegemer inne i enheten.

For å unngå brannfare, må du ikke hindre ventilasjonsåpningene i dekselet på apparatet.

Utfør transport og salg av enheten i originalemballasjen, som beskytter den mot skader under transporten.

Den pakkede enheten kan transporteres med alle typer lukket transport under forholdene til GOST 15150-69 ved en temperatur som ikke er lavere enn minus 20 ° C, samtidig som den beskyttes mot direkte eksponering for nedbør, støv og mekanisk skade.

Enheten er satt sammen av moderne og trygge materialer. På slutten av levetiden, for å unngå mulig skade på forbrukerens, helsens eiendom eller miljøet, må enheten kastes separat fra husholdningsavfall i samsvar med reglene for avfallshåndtering i ditt område.

Produsenten og distributøren fraskriver seg ansvaret og annullerer garantien for bruk av enheten, ikke i samsvar med disse instruksjonene.

Praktiske råd

Alle ingrediensene skal være ved romtemperatur 20-25 ° C (med mindre annet er angitt i oppskriften) og veies nøye.

Mål opp væsker (vann, fersk melk eller melkepulverløsning) med den medfølgende målebegeret. Når du måler, må du holde målebegeret slik at væskenivået er vannrett, i øyehøyde. Bruk bare en ren målebeger for måling, der det ikke er rester av andre ingredienser.

Bruk en dobbel scoop for å måle små mengder tørre og flytende ingredienser. Når du måler 1 teskje eller 1 ss, fyll den til randen, men uten en "glide", da selv et lite overskudd av ingrediensen kan forstyrre oppveksten.

Det er viktig å måle den nøyaktige mengden mel. Kvaliteten på de resulterende bakevarer avhenger av nøyaktigheten av oppskriften.

Bruk aktiv vannfri bakegjær i en pose (med mindre annet er angitt i oppskriftene). Etter å ha åpnet gjærposen, bruk den innen to dager.

Følgende rekkefølge for å tilsette ingredienser må overholdes: først de flytende ingrediensene (vann, melk, vegetabilsk olje, egg), deretter de tørre ingrediensene: salt, sukker, pulverisert melk osv., Deretter mel og til slutt gjær. Vær oppmerksom på at gjær bare kan plasseres på tørt mel. Gjæren skal ikke komme i kontakt med salt. Når du bruker Delay Cook-funksjonen, må du aldri legge til lett bedervelig mat som egg, melk, frukt osv. etc.

Og brukte ingredienser:

Fett og vegetabilsk olje: fett tilfører brød myk og smak. Dette brødet har også lengre holdbarhet. Overflødig fett bremser deigenes heving. Hvis du bruker smør, skjær det i små biter for å fordele det jevnere i deigen, eller mykgjør det på forhånd. Ikke hell flytende olje i brødmaskinen. Unngå kontakt med fett med gjær, da fett kan forstyrre gjærens fuktighetsmetning.

Egg: egg beriker deigen, forbedrer fargen på brødet og bidrar til dannelsen av en velsmakende smul. Hvis du bruker egg, reduser mengden flytende ingredienser. Knekk et egg og tilsett væsker til volumet som er angitt for væsken i oppskriften. Oppskrifter krever et medium egg på 50 gram; for større egg, tilsett litt mel; for mindre egg, reduser mengden mel.

Melk: du kan bruke fersk eller pulverisert melk. Hvis du bruker melkepulver, tilsett vann til det opprinnelig angitte volumet. Hvis du bruker fersk melk, kan du også tilsette vann, men det totale væskevolumet skal være lik volumet som er spesifisert i oppskriften. Melk har også en emulgerende effekt, noe som muliggjør mer jevne hulrom og et vakrere smuldreutseende.

Vann: vann metter og aktiverer gjæren. Den metter også stivelsen i melet og gir smuldring. Vann kan erstattes, delvis eller helt, med melk eller andre væsker. Væsker skal være ved romtemperatur når de tilsettes.

Mel: vekten av mel avhenger sterkt av typen. Avhengig av kvaliteten på melet, kan de resulterende bakevarene variere. Oppbevar mel i en lufttett beholder, da det kan reagere på svingninger i temperatur og fuktighet ved å absorbere eller omvendt frigjøre fuktighet. Tilsetning av havremel, kli, hvetekim, rugmel og til slutt fullkorn i deigen resulterer i et tyngre og mindre luftig brød.

Bruk av premiummel anbefales med mindre annet er angitt i oppskriftene.

Resultatene er også påvirket av hvor siktet melet er - jo mer helt det er (det vil si hvis det inneholder partikler av skallet av hvetekorn), desto mindre hever deigen og jo tettere brødet viser seg. Du kan også finne ferdigstekt bakdeig i butikkene. Følg produsentens instruksjoner når du bruker denne testen. Generelt sett må du følge kravene til ferdige bakevarer når du velger et program. Bruk for eksempel program 3 for helmelsbrød.

Sukker: bruk av raffinert sukker eller honning foretrekkes. Bruk aldri raffinert sukker eller klump sukker. Sukker nærer gjæren, gir brødet smak og forbedrer skorpens brunfarge.

Salt: salt gir smak til bakevarer og hjelper til med å regulere gjæraktivitet. Den skal ikke komme i kontakt med gjær. Takket være saltet er deigen fast, kompakt og hever ikke veldig raskt. Salt forbedrer også deigens tekstur.

Gjær: Det finnes flere typer bakegjær: fersk terning, tørket aktiv gjær eller tørket øyeblikkelig gjær. Mal alltid fersk gjær godt med fingrene, dette vil gjøre det lettere å blande. Bare tørket aktiv gjær (i form av kuler) må blandes med litt varmt vann før bruk. Velg en temperatur rundt 35 ° C, ved lavere temperaturer er gjæren mindre aktiv, og ved høyere temperaturer kan den slutte å virke. Følg den foreskrevne dosen. Hvis du bruker fersk gjær (se konverteringstabellen nedenfor), øk mengden.

Tilsvarende mengde / vekt mellom tørket og fersk gjær:

Tørrgjær (i teskjeer)

1

1,5

2

2,5

3

3,5

4

4,5

5

Friske tremor (i gram)

9

13

18

22

25

31

36

40

45

Tilsetningsstoffer (frukt, tørket frukt, nøtter, oliven osv.):

Det er nødvendig å legge til ingredienser:

strengt etter tilsvarende åtte ganger pip.

Forberedelse til arbeid

Pakk ut enheten, fjern alle klistremerker fra den.

Vask brødpannen grundig med lunkent vann og litt vaskemiddel, og tørk av.

Tørk av enheten med en myk, fuktig klut.

BRUK AV APPARATET

1. Plasser instrumentet på en jevn, stabil overflate.

2. Fjern brødpannen ved å holde i håndtaket på pannen.

Legg deigfestet i brødpannen. For å forhindre at deigen klistrer seg til festet under elting, smør festet med solsikke- eller olivenolje, dette vil også gjøre det enkelt å skille brødet fra festet etter at du har laget brødet.

3. Ha alle ingrediensene i brødpannen i nøyaktig rekkefølge angitt i oppskriften.

4. Forsikre deg om at alle ingrediensene måles nøyaktig, da feil mengder kan redusere kvaliteten på brødet.

5. Legg brødpannen i brødmaskinen og lukk lokket.

6. "1 3:48", hvor "3:48" er tilberedningstiden, "1" er nummeret på tilberedningsmodus. De to pilene på skjermen peker på 750 g (brødvekt) og (Medium stekt).

7. Du kan starte tilberedningsprosessen umiddelbart ved å trykke på O-knappen. Og du kan velge hvilket som helst annet tilberedningsprogram.

For dette:

- Trykk gjentatte ganger på w-knappen for å velge ønsket tilberedningsprogram. Denne ovnen har totalt 12 forskjellige matlagingsprogrammer. (Se avsnitt "Velge et tilberedningsprogram").

Vær oppmerksom på at når du velger et program, innstilles tilberedningstiden automatisk.

Velg en skorpefarge. Trykk på knappen for å gjøre dette ^ til pilen stopper overfor symbolet du trenger, tilsvarende fargen på skorpen fra de som er foreslått i tabellen:

Symbol

Skorpefarge

 

Lys

 

Gjennomsnitt

 

Mørk

Standardinnstillingen er middels stekt.

Du kan ikke stille inn skorpefargen i følgende programmer: Syltetøy, Deig, Pastadeig.

Velg vekten på brødet. For å gjøre dette, trykk på YY-knappen til pilen stopper motsatt ønsket vekt på 500 g eller 750 g.

Du kan ikke stille inn vekten i følgende programmer: Syltetøy, Deig, Pastadeig, Cupcake og Baking. I disse programmene er standardvekten 750g.

Trykk på "+/-" knappene for å stille inn den forsinkede tilberedningstiden. (Se avsnittet Forsink matlaging).

For å slå på ovnen - trykk på [О] -knappen.

I dette tilfellet vil displayet vise [<] -ikonet overfor symbolet som tilsvarer gjeldende trinn i kokesyklusen, “:” -ikonet vil blinke, og nedtellingen vil begynne til slutten av tilberedningsprosessen.

Hvis du vil avbryte eller korrigere programmet du har angitt - for å gjøre dette, trykk og hold inne [(!)] - knappen i 1 sekund. Gjenta deretter trinnene for å installere programmet.

Merk følgende!

Når du bruker brødmaskinen for første gang, kan du oppleve en svak brennende lukt. Dette er normalt og oppstår ofte når nye apparater slås på for første gang og ikke er en feil.

8. Når tilberedningstiden er utløpt, høres et lydsignal, og ovnen vil automatisk skifte til forvarmingsmodus for brød. Brødet holdes automatisk varmt i 1 time etter steking. Piper og vil gjenta hvert 5. minutt.

For å slå av modusen for å holde brødet varmt - trykk og hold inne knappen [

9. Koble ovnen fra strømforsyningen.

10. Fjern brødpannen fra ovnen ved å ta tak i håndtaket. Bruk alltid ovnhansker da håndtaket på brødpannen er veldig varmt.

11. Snu deretter oppvasken og legg den på en støtte (tallerken, brett osv.) For å avkjøles. Fjern deretter brødet fra formen med lett risting.

La brødet avkjøles i ca 30 minutter. Ellers vil varmt brød være veldig vanskelig å kutte. Etter at brødet er avkjølt, fjerner du vedlegget forsiktig fra brødet.

12. Rengjør brødpannen og tilbehøret umiddelbart etter bruk (se Rengjøre apparatet).


Forsink matlagingen

Denne modusen lar deg utsette stekeprosessen til 13 timer. Forsinket tilberedning kan ikke brukes til Bake-programmene (12).

Den forsinkede tilberedningstiden er programmert slik:

1. Velg et tilberedningsprogram, still inn skorpefarge og brødvekt.

2. Trykk på knappene "+" og "-" for å stille forsinkelsestiden ("+" - øk timene, "-" - øk minuttene). Når du stiller inn den forsinkede tilberedningstiden, trenger du ikke ta hensyn til steketiden for det valgte programmet. Du trenger bare å angi tiden bakevarene dine skal være klare etter.

Eksempel:

La oss si at klokken er 20.00, og du vil at bakevarene dine skal være klare klokka 7.00 neste dag - da skal den forsinkede tilberedningstiden være 11 timer.

Bruk "+" eller "-" knappene for å stille tiden til 11.

3. Trykk på [О] -knappen - den forsinkede tilberedningstiden du har angitt, begynner å blinke i displayet.

4. Hvis du gjorde en feil og ønsker å endre den innstilte tiden for forsinket tilberedning eller velge et annet tilberedningsprogram, holder du inne [О] -knappen til du hører et pip. Gjenta deretter trinn 1-3.

Merk:

Når du bruker Delay Cooking-funksjonen, må du ikke bruke lett bedervelige ingredienser som raskt mister egenskapene ved romtemperatur eller høyere, som melk, egg, ost, yoghurt, frukt, løk osv.

BRUKVARMEFUNKSJON

Denne ovnen er utstyrt med en oppvarmingsfunksjon for brød. Brødet holdes varmt automatisk i 1 time etter slutten av stekingen. Hvis du trenger å fjerne brødet fra ovnen i løpet av denne perioden, må du først slå av varmen ved å trykke og holde inne [O] -knappen til et lydsignal vises. Denne funksjonen brukes ikke i program 10 og 11.

MINNEFUNKSJON

Hvis brødfremstillingsprosessen ble avbrutt på grunn av strømbrudd, vil brødfremstillingsprosessen gjenopptas automatisk fra det avbrutte stedet når strømmen er tilbake etter en pause på ikke mer enn 7 minutter. Vær oppmerksom på at koketiden øker nøyaktig så lenge strømforsyningen ble avbrutt. Hvis strømmen kobles fra i mer enn 7 minutter, vil alle innstillinger i ovnminnet gå tapt, og brødtilberedningsprosessen må startes på nytt ved å erstatte ingrediensene.

VISNINGSADVARSLER

1. Hvis meldingen “H: NN” vises på displayet og lydsignaletypen høres ut, betyr dette at temperaturen inne i ovnen er for lav (under 15 ° C) eller for høy (over 55 ° C). Ovnen slås deretter av automatisk. Koble i så fall apparatet fra strømforsyningen, åpne lokket, ta brødpannen ut av ovnen og vent til ovnen varmes opp / avkjøles til romtemperatur).

2. Hvis displayet viser påskriften "E: E1" eller "E: E2" og et lydsignal høres ut, betyr dette at noe element i ovnens elektriske krets ikke fungerer som for eksempel en temperatursensor. I dette tilfellet kobler du enheten fra strømnettet og kontakter servicesenteret for å få sjekket det.

VELGE ET TILBEREDNINGSPROGRAM

rom

programmer

Navn

programmer

Beskrivelse

Stadier

matlaging

1

loff

Dette programmet lar deg bake brød med fullkornsmel

Elting - 3 trinn med å heve deigen - Baking

2

Søtt brød

Dette programmet er tilpasset søte brødoppskrifter med høyt sukker- og fettinnhold.

Elting - 3 trinn med å heve deigen - Baking

3

fransk

bolle

Dette programmet tilsvarer oppskriften på tradisjonelt fransk hvitt brød.

Brødet er mykt, men sprøtt

Elting - 3 trinn med å heve deigen - Baking

4

rugbrød

Dette programmet er ment for å bake brød av fullkornsmel.

Elting - 3 trinn med heving av deigen - Steking ved høy temperatur

5

Rask modus

Det er to timer å lage brød i dette programmet

Elting - 2 trinn med å heve deigen - Baking

6

Superrask

modus

Brødtilberedningstiden i dette programmet er 1 time

Elting - 1 trinn med å heve deigen - Baking

7

Kake

Dette programmet er egnet for baking av kaker / kaker med mel, bakepulver, egg og melk.

Bakeri produkter

8

Risbrød

Hovedingrediensene for matlaging i denne modusen er ris og hvetemel

Elting - 1 løftetrinn - Baking

9

Syltetøy

Dette programmet er ment for å lage syltetøy fra forskjellige bær og frukt

Bakeri produkter-

Blande-

Bakeri produkter

10

Fersk deig

Dette programmet er ment for elting og heving av gjærdeig

Elting

11

Pastadeig

Dette programmet er egnet for elting og baking av pastadeig, f.eks. Nudler

Elte-bake

12

Bakeri produkter

Steketiden stilles inn manuelt med "-" - knappen fra 10 til 60 minutter. Standard koketid er 10 minutter.

Bakeri produkter

ARBEIDSSYKLUSER

["] -Ikonet vises overfor det nådde syklusstadiet. Syklusbordet (se nedenfor) viser fordelingen etter syklus for hvert program.

Elting

Gir dannelsen av deigens struktur og dermed muligheten til å heve seg raskt.

Deigen går gjennom 1., 2., 3., 4. og 5. eltesyklus. I løpet av disse syklusene i program 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 10, 11 kan du tilsette ingredienser, om nødvendig: steke, tørket frukt, nøtter, oliven, etc. Et pip indikerer når du skal gjøre dette. I syklusbordet, i kolonnen "Lydvarsel om behovet for å tilsette frukt og nøtter", er tiden angitt når du kan tilsette ingredienser. I løpet av denne tiden høres et pip.

Klatre

I denne syklusen virker gjæren: deigen hever seg og får sin egen smak.

Bakeri produkter

Deigen blir til smule, bruning er forsynt med en sprø gyllen

ogtgoy skorpe. Den siste fasen av bakingen.

Holder deg varm

Holder brødet varmt i 1 time etter vinduerbaking.

Fullføring av kokeprosessen

Syklebord

Program

1. Hvitt brød

Skorpefarge

Lys

Gjennomsnitt

Mørk

Vekt. g.

500

750

500

750

500

750

Tid for forberedelser

3:36

3:41

3:38

3:43

3:40

3:45

Maksimal tilberedningsforsinkelse

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Elting

1m

1m

1m

1m

1m

1m

Beroligelse

30 minutter

30 minutter

30 minutter

30 minutter

30 minutter

30 minutter

Elting

-

-

-

-

-

-

Stigning 1

-

-

-

-

-

-

Elting

15 m

15 m

15 m

15 m

15 m

15 m

Stigning 1

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

Elting

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

Stigning 1

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

Elting

1m

1m

1m

1m

1m

1m

Stigning 1

10 m

Hume

10 m

10 m

Hume

Hume

Elting

1m

1m

1m

1m

1m

1m

Stig 2

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

Bakeri produkter

0:43

0:48

0:45

0:50

0:47

0:52

Opprettholde temperaturen

1 time

1 time

1 time

1 time

1 time

1 time

Lydakkompagnement om behovet

tilsett frukt og nøtter

2:35

2:40

2:37

2:42

2:39

2:44

Program

2. Søtt brød

Skorpefarge

Lys

Gjennomsnitt

Mørk

Vekt. g.

500

750

500

750

500

750

Tid for forberedelser

3:41

3:43

3:43

3:45

3:43

3:45

Maksimal tilberedningsforsinkelse

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Elting

1m

1m

1m

1m

1m

1m

Beroligelse

30 m

30 m

30 m

30 m

30 m

30 m

Elting

-

-

-

-

-

-

Stigning 1

-

-

-

-

-

-

Elting

15m

15m

15m

15m

15m

15m

Stigning 1

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

Elting

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

Stigning 1

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

Elting

1m

1m

1m

1m

1m

1m

Stige

Hume

Hume

Hume

Hume

Hume

Hume

Elting

1m

1m

1m

1m

1m

1m

Stig 2

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

Bakeri produkter

0:43

0:45

0:45

0:47

0:45

0:47

Opprettholde temperaturen

1 time

1 time

1 time

1 time

1 time

1 time

Lydakkompagnement om behovet

tilsett frukt og nøtter

2:40

2:42

2:42

2:44

2:42

2:44

Program

3. fransk rull

Skorpefarge

Lys

Gjennomsnitt

Mørk

Vekt. g.

500

750

500

750

500

750

Tid for forberedelser

3:05

3:07

3:08

3:10

3:11

3:12

Maksimal tilberedningsforsinkelse

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Elting

1m

1m

1m

1m

1m

1m

Beroligelse

-

-

-

-

-

-

Elting

-

-

-

-

-

-

Stigning 1

-

-

-

-

-

-

Elting

10 m

Hume

Hume

Hume

Hume

Hume

Stigning 1

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

Elting

10 m

10 m

20 m

20 m

20 m

20 m

Stige

10 m

10 m

10 m

Hume

Hume

Hume

Elting

15 m

15 m

15m

15m

15m

15m

Stigning 1

40 m

40 m

40 m

40 m

40 m

40 m

Elting

1m

1m

1m

1m

1m

1m

Stig 2

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

Bakeri produkter

0:48

0:50

0:51

0:53

0:54

0:55

Opprettholde temperaturen

1 time

1 time

1 time

1 time

1 time

1 time

Lydakkompagnement om behovet

tilsett frukt og nøtter

2:24

2:26

2:27

2:29

2:30

2:31

Program

4. Rugbrød

Skorpefarge

Lys

Gjennomsnitt

Mørk

Vekt. g.

500

750

500

750

500

750

Tid for forberedelser

3:07

3:09

3:10

3:13

3:12

3:16

Maksimal tilberedningsforsinkelse

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Elting

1m

1m

1m

1m

1m

1m

Beroligelse

-

-

-

-

-

-

Elting

-

-

-

-

-

-

Stigning 1

-

-

-

-

-

-

Elting

Hume

Hume

Hume

Hume

10 m

Hume

Stigning 1

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

Elting

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

Stigning 1

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

Elting

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

Stigning 1

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

Elting

1m

1m

1m

1m

1m

1m

Stig 2

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

Bakeri produkter

0:45

0:47

0:48

0:51

0:50

0:54

Opprettholde temperaturen

1 time

1 time

1 time

1 time

1 time

1 time

Lydakkompagnement om behovet

tilsett frukt og nøtter

2:31

2:33

2:34

2:37

2:36

2:40

Program

5. Rask modus

Skorpefarge

Lys

Gjennomsnitt

Mørk

Vekt. g.

500

750

500

750

500

750

Tid for forberedelser

2:33

2:38

2:35

2:40

2:37

2:42

Maksimal tilberedningsforsinkelse

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Elting

1m

1m

1m

1m

1m

1m

Beroligelse

-

-

-

-

-

-

Elting

-

-

-

-

-

-

Stigning 1

-

-

-

-

-

-

Elting

10 m

10 m

Hume

10 m

Hume

Hume

Stigning 1

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

Elting

18 m

18 m

18 m

18 m

18 m

18 m

Stigning 1

-

-

-

-

-

-

Elting

-

-

-

-

-

-

Stigning 1

30 m

30 m

30 m

30 m

30 m

30 m

Elting

1m

1m

1m

1m

1m

1m

Stig 2

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

Bakeri produkter

0:43

0:48

0:45

0:50

0:47

0:52

Opprettholde temperaturen

1 time

1 time

1 time

1 time

1 time

1 time

Lydakkompagnement om behovet

tilsett frukt og nøtter

2:09

2:14

2:11

2:16

2:13

2:18

Program

6. Superrask modus

Skorpefarge

Lys

Gjennomsnitt

Mørk

Vekt. g.

500

750

500

750

500

750

Tid for forberedelser

1:44

1:48

1:46

1:51

1:48

1:54

Maksimal tilberedningsforsinkelse

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Elting

1m

1m

1m

1m

1m

1m

Beroligelse

-

-

-

-

-

-

Elting

-

-

-

-

-

-

Stigning 1

-

-

-

-

-

-

Elting

30 m

30 m

30 m

30 m

30 m

30 m

Stigning 1

-

-

-

-

-

-

Elting

-

-

-

-

-

-

Stigning 1

-

-

-

-

-

-

Elting

-

-

-

-

-

-

Stigning 1

-

-

-

-

-

-

Elting

-

-

-

-

-

-

Stig 2

30 m

30 m

30 m

30 m

30 m

30 m

Bakeri produkter

0:43

0:47

0:45

0:50

0:47

0:53

Opprettholde temperaturen

1 time

1 time

1 time

1 time

1 time

1 time

Lydakkompagnement om behovet

tilsett frukt og nøtter

1:23

1:27

1:25

1:30

1:27

1:33

Program

7. Cupcake

Skorpefarge

Lys

Gjennomsnitt

Mørk

Vekt. g.

-

-

-

-

-

-

Tid for forberedelser

1 time

1 time

1 time

1 time

1 time

1 time

Maksimal tilberedningsforsinkelse

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Elting

-

-

-

-

-

-

Beroligelse

-

-

-

-

-

-

Elting

-

-

-

-

-

-

Stigning 1

-

-

-

-

-

-

Elting

-

-

-

-

-

-

Stigning 1

-

-

-

-

-

-

Elting

-

-

-

-

-

-

Stigning 1

-

-

-

-

-

-

Elting

-

-

-

-

-

-

Stigning 1

-

-

-

-

-

-

Elting

-

-

-

-

-

-

Stig 2

-

-

-

-

-

-

Bakeri produkter

1 time

1 time

1 time

1 time

1 time

1 time

Opprettholde temperaturen

1 time

1 time

1 time

1 time

1 time

1 time

Lydakkompagnement om behovet

tilsett frukt og nøtter

-

-

-

-

-

-

Program

8. Risbrød

Skorpefarge

Lys

Gjennomsnitt

Mørk

Vekt. g.

500

750

500

750

500

750

Tid for forberedelser

2:55

2:57

2:57

3:00

3:00

3:04

Maksimal tilberedningsforsinkelse

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Elting

1m

1m

1m

1m

1m

1m

Beroligelse

-

-

-

-

-

-

Elting

15 m

15 m

15 m

15 m

15 m

15 m

Stigning 1

-

-

-

-

-

-

Elting

-

-

-

-

-

-

Stigning 1

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

5 m

Elting

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

Stigning 1

40 m

40 m

40 m

40 m

40 m

40 m

Elting

-

-

-

-

-

-

Stigning 1

-

-

-

-

-

-

Elting

1m

1m

1m

1m

1m

1m

Stig 2

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

Bakeri produkter

0:43

0:45

0:45

0:48

0:48

0:52

Opprettholde temperaturen

1 time

1 time

1 time

1 time

1 time

1 time

Lydakkompagnement om behovet

tilsett frukt og nøtter

2:24

2:26

2:26

2:29

2:29

2:33

Program

9. Syltetøy

10. Frisk deig

11. Deig til pasta

12. Baking

Skorpefarge

-

-

-

Lys

Gjennomsnitt

Mørk

Vekt. g.

-

-

-

-

-

-

Tid

matlaging

1:20

0:46

1:41

Standard koketid

er 10 minutter.

Du kan stille inn tiden manuelt i området 10 til 60 minutter.

Maksimum

utsettelse

matlaging

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Varmer opp

15 m

-

-

-

-

-

Elting

55 m

1m

1m

-

-

-

Beroligelse

-

-

-

-

-

-

Elting

-

-

-

-

-

-

Stigning 1

-

-

-

-

-

-

Elting

-

-

-

-

-

-

Stigning 1

-

-

-

-

-

-

Elting

-

15 m

15 m

-

-

-

Stigning 1

-

Hume

Hume

-

-

-

Elting

-

20 m

20 m

-

-

-

Stigning 1

-

-

-

-

-

-

Elting

-

-

-

-

-

-

Stig 2

-

-

55 m

-

-

-

Bakeri produkter

-

-

-

-

-

-

Vedlikehold

temperatur

1 time

1 time

-

1 time

1 time

1 time

Lydakkompagnement om behovet for å tilsette frukt og nøtter

-

0:10

1:05

-

-

-

TILBEREDNINGSOPPSKRIFTER

Oppskriftene nedenfor er bare veiledende for mengden ingredienser, de faktiske mengdene vil avhenge av din personlige preferanse.

For hver oppskrift, følg rekkefølgen du legger til ingrediensene.

ts = teskje

ss = spiseskje

måle.st. = målebeger

PROGRAM 1

LOFF

Ingredienser

500 g

750 g

Vann

170 ml

250 ml

Vegetabilsk olje

1,5 ss

2 ss

Salt

0,5 ts

2/3 ts

Sukker

1 ss

1,5 ss

Melkepulver

1 ss

1,5 ss

Hvetemel

280 g

400 f.Kr.

Gjær

1 ts

1 ts

PROGRAM 1

LOFF

Ingredienser

500 g

750 g

Vann

170 ml

250 ml

Vegetabilsk olje

1,5 ss

2 ss

Salt

0,5 ts

2/3 ts

Sukker

1 ss

1,5 ss

Melkepulver

1 ss

1,5 ss

Hvetemel

280 g

400 f.Kr.

Gjær

1 ts

1 ts

PROGRAM 1

BRØD MED NØTTER

Ingredienser

500 g

750 g

Vann + 1 egg

170 ml

250 ml

Vegetabilsk olje

2 ss

3 ss

Salt

0,75 ts

2/3 ts

Sukker

1 ss

1,5 ss

Melkepulver

1 ss

1,5 ss

Hvetemel

280 g

400 g

Gjær

1 ts

1 ts

Furu (eller valnøtter) nøtter

0,2 mer.art.

1/3 mål.st.

Merk: Tilsett nøttene i deigen etter at pipet høres.

PROGRAM 1

BRØD MED SESAM

Ingredienser

500 g

750 g

Vann + 1 egg

160 ml

250 ml

Vegetabilsk olje

2 ss

3 ss

Salt

0,7 ts

3/4 ts

Sukker

1 ss

1,5 ss

Melkepulver

1 ss

1,5 ss

Hvetemel

280 g

400 g

Gjær

1 ts

1 ts

Sesam

1,5 fortjeneste

2 tiltak.

Merk: 15 minutter før slutten av tilberedningen av brødet, åpner du lokket på brødmaskinen og bruker en kokebørste til å strø brødet med litt vann, og dryss deretter brødet med sesamfrø og lukk lokket på apparatet.

PROGRAM 3

FRANSK BULK

Ingredienser

500 g

750 g

Vann

170 ml

260 ml

Vegetabilsk olje

0,7 ss

1 ss

Salt

0,7 ts

1 ts

Sukker

0,7 ss

1 ss

Sitronsaft

0,7 ss

1 ss

Hvetemel

280 g

400 g

Gjær

1 ts

1 ts

PROGRAM 3

SØT MAIS BRØD

Ingredienser

500 g

750 g

Vann

160 ml

250 ml

Vegetabilsk olje

1,5 ss

2 ss

Salt

0,5 ts

3/4 ts

Sukker

0,7 ss

1 ss

Sitronsaft

1,5 ss

2 ss

Hvetemel

220 g

320 g

Gjær

1 ts

1 ts

Maismel

0,4 kvikksølvkolonne

0,5 mer.art.

PROGRAM 2

SØTT BRØD

Ingredienser

500 g

750 g

Vann

160 ml

250 ml

Vegetabilsk olje

2 ss

3 ss

Salt

0,7 ts

3/4 ts

Sukker

2 ss

4 ss

Melkepulver

1 ss

1,5 ss

Hvetemel

280 g

400 g

Gjær

1 ts

1 ts

Merk: Hvis mulig, bruk fersk melk i stedet for vann og tørt pulver. Mengden melk skal være lik vannmengden.

PROGRAM 2

BRØD MED REGNER

Ingredienser

500 g

750 g

Vann + 1 egg

170 ml

250 ml

Vegetabilsk olje

1 ss

1,5 ss

Salt

0,7 ts

3/4 ts

Sukker

2 ss

1/6 mål.st.

Melkepulver

3 ss

1/2 mål.st.

Hvetemel

280 g

400 g

Gjær

1 ts

1 ts

Honning

0,75 ss

1 ss

Rosiner

0,2

1/4 mål. St.

Merk:

- Bruk om mulig fersk melk i stedet for vann og tørt pulver. Mengden melk skal være lik vannmengden.

- Etter pipelyden, åpne lokket og tilsett rosiner i deigen.

PROGRAM 2

BANANBRØD

Ingredienser

500 g

750 g

Vann + 1 egg

110 ml

160 ml

Vegetabilsk olje

1,5 ss

2 ss

Salt

0,7 ts

3/4 ts

Sukker

2 ss

1/6 måleartikkel

Melkepulver

2 tiltak.

1/6 mål.st.

Hvetemel

220 g

320 g

Gjær

1 ts

1 ts

Honning

0,75 ss

2 ss

Banan

1/2 stk.

2/3 stk.

PROGRAM 2

BRØD MED ANANAS

Ingredienser

500 g

750 g

Vann + 1 egg

130 ml

210 ml

Vegetabilsk olje

1 ss

1,5 ss

Salt

0,7 ts

3/4 ts

Sukker

2 ss

1/6 mål.st.

Melkepulver

3 mål av artikkelen

1/5 mål.st.

Hvetemel

270 g

360 g

Gjær

1 ts

1 ts

Honning

0,75 ss

1 ss

Ananaspasta

0,2 mer.st.

1/4 mål.st.

Merk: For å lage ananaspasta, kutt først ananas i biter, og bruk deretter en blender til å vispe til en pasta er dannet.

PROGRAM 2

BRØD MED JEM

Ingredienser

500 g

750 g

Vann + 1 egg

150 ml

250 ml

Vegetabilsk olje

1 ss

1,5 ss

Salt

0,7 ts

3/4 ts

Sukker

2 ss

1/6 måleartikkel

Melkepulver

3 ss

1/5 mål.

Hvetemel

270 g

360 g

Gjær

1 ts

1 ts

Honning

0,75 ss

1 ss

Syltetøy

0,2 mer.st.

1/4 mål. St.

Merk: 15 minutter før slutten av tilberedningen av brødet, åpner du lokket på brødmaskinen, sprer toppen av brødet med syltetøy og lukker lokket på apparatet.

PROGRAM 6

SUPER RASKT BRØD

Ingredienser

500 g

750 g

Vann (40-45 ° C)

140 ml

220 ml

Vegetabilsk olje

1 ss

1,5 ss

Salt

0,7 ts

3/4 ts

Sukker

1,5 ss

2 ss

Egg

1 STK.

1 STK.

Hvetemel

280 g

400 g

Gjær

1 ts

1 ts

PROGRAM 2

ORANGEBRØD

Ingredienser

500 g

750 g

Ferskpresset appelsinjuice +1 egg

130 ml

220 ml

Vegetabilsk olje

2 ss

3 ss

Salt

0,4 ts

2/3 ts

Sukker

2 ss

1/6 tiltak fra.

Melkepulver

3 ss

1/5 mål.st.

Hvetemel

280 g

400 g

Gjær

1 ts

1 ts

Honning

0,75 ss

1 ss

Banan

0,3 stk.

1/2 stk.

PROGRAM 2

GRUPPESBRØD

Ingredienser

500 g

750 g

Vann + 1 egg

110 ml

190 ml

Vegetabilsk olje

2 ss

3 ss

Salt

0,3 ts

1/2 ts

Sukker

2 ss

1/6 mål.st.

Melkepulver

3 ss

1/5 mål.st.

Hvetemel

240 g

360 g

Gjær

1 ts

1 ts

Gresskarpasta

0,5 ss

1/2 mål.st.

Merk: For å lage gresskarpasta må du først kutte gresskaret i skiver og koke dem i en dobbeltkoker i 20 minutter. Etter at det dampede gresskaret er avkjølt, må du male det med en blender til det er pastaaktig.

PROGRAM 2

BRØD MED KOKONOSSCHIP

Ingredienser

500 g

750 g

Vann + 1 egg

160 ml

250 ml

Vegetabilsk olje

1,5 ss

2 ss

Salt

0,7 ts

3/4 ts

Sukker

2 ss

1/6 mål.st.

Melkepulver

3 ss

1/5 mål.st.

Hvetemel

280 g

400 g

Gjær

1 ts

1 ts

Honning

0,75 ss

1 ss

Kokosflak

0,2 mer.st.

1/4 mål. St.

Merk: Tilsett kokosflakene i deigen etter pipelyden.

PROGRAM 12

KJEKS

Ingredienser

Forberedelse

Egg

Zpc.

Legg 3 egg og 3 ss sukker i en piskeskål og pisk

mikseren til det vises bobler. Ha deretter i en annen bolle

resten av ingrediensene og pisk godt sammen med en mikser. Deretter

bland forsiktig innholdet i 2 boller og legg den resulterende

deigen inn i bollen på brødmaskinen og kok i Bake-modus (12) i 35-40 minutter.

Sukker

3 ss

Hvetemel

0,6 met. Fra. (100 g)

Melk

100 g

Eggeplomme

Zpc.

Smør

2 ss

Sukker

1 ss

PROGRAM 7 eller 12

STRAWBERRY COCONUT PIE

Ingredienser

Forberedelse

Egg

2 stk.

Legg 3 egg og 3 ss sukker i en piskeskål og pisk

mikseren til det vises bobler. Ha deretter i en annen bolle

resten av ingrediensene og pisk godt sammen med en mikser. Deretter

bland forsiktig innholdet i de to bollene og legg den resulterende

deigen i bollen på brødmaskinen og kok den i Baking-modus (12),

eller i Keks-modus (7) i 35-40 minutter.

Sukker

0,7 mr.

jordbærsyltetøy

0,5 mer.art.

Bakepulvermel

1,4 fortjeneste

Soda

0,5 ts

Salt

0,5 ts

Sukker

1 ss

PROGRAM 9

SYLTETØY

Ingredienser

Forberedelse

Jordbær

400 f.Kr.

Skjær jordbærene i biter og hakk dem med en blender.

Velg Jam-programmet (9). Etter at syltetøyet er klart

avkjøles i kjøleskapet.

Sukker

120 g

hvit eddik

1,5 ts

Maisstivelse

30 g

PROGRAM 10

DEIG

Ingredienser

Forberedelse

Vann

250 ml.

Legg alle ingrediensene i brødmakeren

og velg Pastadeigsmodus (10).

Vegetabilsk olje, salt, sukker

Smak

Hvetemel

2.2 tiltak fra.

PROGRAM 11

Deig til pasta

Ingredienser

Forberedelse

Vann

250 ml.

Legg alle ingrediensene i brødmakeren

og velg Pastadeigmodus (11).

Vegetabilsk olje, salt, sukker

Smak

Hvetemel

2.2 mer.art.

Gjær

1 ts

PROGRAM 5

RASKT BRØDMODUS

Ingredienser

500 g

750 g

Vann (40-45 ° C)

170 ml

250 ml

Vegetabilsk olje

1 ss

1,5 ss

Salt

0,7 ts

3/4 ts

Sukker

1 ss

1,5 ss

Melkepulver

1,5 ss

1,5 ss

Hvetemel

280 g

400 g

Gjær

1 Ch.L.

1 ts

PROGRAM 4

FULLKORNSBRØD

Ingredienser

500 g

750 g

Vann

170 ml

250 ml

Vegetabilsk olje

1 ss

1,5 ss

Salt

0,7 ts

3/4 ts

Sukker

1 ss

1,5 ss

Hvetemel

1 fortjeneste.

1,5 fortjeneste

Fullkornsmel

0,7 mr.

0,8 fortjeneste

Gjær

1 ts

1 ts

PROGRAM 5

Rismelbrød

Ingredienser

500 g

750 g

Vann

170 ml

250 ml

Vegetabilsk olje

1 ss

1,5 ss

Salt

0,7 ts

3/4 ts

Sukker

1 ss

1,5 ss

Hvetemel

240 g

320 f.Kr.

Ris mel

0,5 mer.art.

0,5 mer.art.

Gjær

1 ts

1,5 ts

RENGJØRING & STELL

1. Trekk støpselet ut av strømforsyningen og la det avkjøles helt før du rengjør apparatet.

2. Ikke senk enheten og strømledningen i vann eller andre væsker.

3. Tørk av instrumenthuset med en myk, fuktig klut, og tørk av.

4. Rengjør brødpannen og kneden umiddelbart etter hver bruk. For å gjøre dette, fyll formen halvveis med varmt såpevann og la den trekke i 5-10 minutter. Vask deretter formen med en myk svamp og tørk av.

fem. Ikke bruk slipende rengjøringsmidler, skrapeputer eller børster av stålull eller organiske løsemidler for å rengjøre apparatet og brødpannen.

6. Ikke bruk oppvaskmaskin til å rengjøre apparatet!

MULIGE FUNKSJONER OG KORRIGERENDE TILTAK

Nedenfor er noen av de typiske problemene som kan oppstå når du lager brød i en brødmaker, les om disse problemene, deres mulige årsaker og trinnene du må ta for å eliminere disse problemene og lage brød med suksess.

Mulig

årsaken

Deigen hever for mye

¦

Eselbrød etter å ha hevet deigen for mye

Ha

Brødet hevet ikke nok

¦

Skorpen er ikke bakt

¦

Ristet skorpe med ubakt brød

S

Spor av mel nederst på sidene

W

Ikke nok

mel

 

       

For mye mel

   

   

Ikke nok

gjær

   

     

For mye gjær

     

 

Ikke nok

vann

   

   

For mye vann

     

 

Ikke nok

Sahara

   

     

Mel av dårlig kvalitet

   

   

Nepra

sterk

proporsjoner

ingredienser

(også

stor

mengde)

         

For kaldt vann

 

     

Feil program valgt

   

   

MULIGE TEKNISKE FEIL OG METODER FOR DERES ELIMINASJON

PROBLEMER

FEILSØKING

Eltefestet setter seg fast i brødpannen

Soak i vann før du fjerner det.

Når du trykker på [О] -knappen, slås ikke brødmakeren på

Smør kneden med vegetabilsk olje før du legger ingrediensene i formen.

Når du trykker på [(!>] -Knappen, begynner motoren å rotere, men deigen blir ikke eltet

- Brødpannen er ikke satt helt inn.

- Ingen elting eller feil festing av deigfeste.

Lukten av svie

- Noen av ingrediensene falt ut av formen. Koble stekeovnen fra stikkontakten, la den avkjøles helt og tørk av innsiden av skapet med en svamp uten å tilsette vaskemiddel.

- Noen av ingrediensene falt ut av form på grunn av en overdose av ingredienser. Følg nøye oppskriftens proporsjoner.

   
 

Merk:

I samsvar med vår policy om kontinuerlig forbedring av spesifikasjoner og design, kan endres uten varsel.

Enheten er satt sammen av moderne og trygge materialer. På slutten av levetiden, for å unngå mulig skade på forbrukerens, helsens eiendom eller miljøet, må enheten kastes separat fra husholdningsavfall i samsvar med reglene for avfallshåndtering i ditt område.

 

 


Mystery MBM-1208. Brødmakerspesifikasjoner og bruksanvisning   Mystery MBM-1210. Brødmakerspesifikasjoner og bruksanvisning

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter