Mystery MBM-1209. Brødmakerspesifikasjoner og bruksanvisning |
Spesifikasjoner• Effekt: 500 W
HÅNDBOKBAKERI Ta vare på sikkerheten i denne håndboken, bruk den som et referansemateriell ved fremtidig bruk av enheten. Beskrivelse av enheten1. Sak 2. Kontrollpanel 3. Deksel 4. Observasjonsvindu 5. Bærehåndtak 6. Målebeger 7. Måleske 8. Munnstykke for elte deig 9. "Form for brødbaking 10. Krok for å fjerne brød fra formen Kontrollpanel1. Programvalgknapp 2. Vektvalgsknapp 3. Knapper for å stille inn den forsinkede tilberedningstiden 4. Knapp for valg av varm skorpe 5. Strøm på / av-knapp 6. Skjerm SkjermbeskrivelseVekt Steketid Skorpefarge Når apparatet er koblet til strømnettet, vil displayet vise “1 3:48”, der “3:48” er standard tilberedningstid, “1” er nummeret til standard tilberedningsmodus (“Hvitt brød” -modus) . De to pilene på skjermen peker på 750 g (brødvekt) og (Medium stekt). SikkerhetsinstruksjonerForsikre deg om at effekten og spenningen som er angitt på apparatet, samsvarer med wattstyrken og spenningen til strømnettet. Hvis effekt og spenning ikke stemmer overens, kontakt et spesialisert servicesenter. For å unngå fare for elektrisk støt, må du passe på å tilpasse stikkontakten til strømledningen på apparatet. Hvis støpselet ikke samsvarer med stikkontakten, kontakt en kvalifisert elektriker. Ikke senk apparatet, strømledningen og støpselet i vann eller andre væsker for å redusere risikoen for elektrisk støt og brann. Hvis apparatet er falt i vann: - ikke berør enhetens kropp og vann; - Trekk straks strømledningen ut av stikkontakten, bare da kan du få enheten ut av vannet; - kontakt et autorisert servicesenter for inspeksjon eller reparasjon av enheten. Ikke bruk apparatet med en skadet strømledning og / eller støpsel. For å unngå fare må en skadet ledning skiftes ut av et autorisert servicesenter. Ikke bruk apparatet etter å ha blitt tapt eller skadet på annen måte. For å unngå elektrisk støt, ikke prøv å demontere eller reparere apparatet selv. Kontakt om nødvendig et autorisert servicesenter. Ikke berør varme overflater på enheten for å unngå forbrenning. De ytre overflatene blir veldig varme under bruk. Bruk alltid kjøkkenhansker når du tar ut den varme pannen. For å forhindre at enheten velter, må du bare plassere den på en stabil, jevn, varmebestandig overflate. Hold strømledningen borte fra skarpe kanter og varme overflater. Ikke bruk enheten utendørs. Kun for privat bruk. Trekk alltid støpselet ut av stikkontakten etter ferdig bruk, før rengjøring og når det ikke er i bruk. Når du kobler apparatet fra strømnettet, må du ikke trekke i strømledningen. Ta alltid tak i støpselet. Enheten er ikke ment for bruk under våte forhold. For å unngå overoppheting, ikke dekk til enheten med noen gjenstander. Avstanden mellom veggen og enheten må være minst 6 cm. Ikke flytt enheten under drift. Vær spesielt forsiktig hvis barn og / eller personer med nedsatt funksjonsevne er i nærheten av betjeningsenheten. Ikke la den påslåtte enheten være uten tilsyn. Oppbevar enheten utilgjengelig for barn. Hvis enheten ikke skal brukes på lenge, må den lagres. Dette apparatet er kun ment for husholdningsbruk. Enheten er ikke ment for kommersiell eller industriell bruk. Fjern alltid brødpannen fra ovnen før du tilsetter ingredienser. Unnlatelse av å gjøre det kan føre til at ingredienser faller ned på varmeelementet, antennes og genererer røyk. Ikke legg hendene i ovnsrommet etter at du har fjernet brødpannen, da ovnsrommet blir veldig varmt. Ikke ta på bevegelige deler inne i apparatet. Ikke overskrid den maksimalt angitte mengden brød som skal bakes, da dette kan overbelaste ovnen. Ikke utsett ovnen for direkte sollys og ikke installer den i nærheten av varme apparater eller hette. Dette kan påvirke den interne ovnstemperaturen og redusere kvaliteten på maten som tilberedes. Ikke slå på apparatet uten å legge inn ingrediensene, da dette kan skade det.Ikke oppbevar fremmedlegemer inne i enheten. For å unngå brannfare, må du ikke hindre ventilasjonsåpningene i dekselet på apparatet. Utfør transport og salg av enheten i originalemballasjen, som beskytter den mot skader under transporten. Den pakkede enheten kan transporteres med alle typer lukket transport under forholdene til GOST 15150-69 ved en temperatur som ikke er lavere enn minus 20 ° C, samtidig som den beskyttes mot direkte eksponering for nedbør, støv og mekanisk skade. Enheten er satt sammen av moderne og trygge materialer. På slutten av levetiden, for å unngå mulig skade på forbrukerens, helsens eiendom eller miljøet, må enheten kastes separat fra husholdningsavfall i samsvar med reglene for avfallshåndtering i ditt område. Produsenten og distributøren fraskriver seg ansvaret og annullerer garantien for bruk av enheten, ikke i samsvar med disse instruksjonene. Praktiske rådAlle ingrediensene skal være ved romtemperatur 20-25 ° C (med mindre annet er angitt i oppskriften) og veies nøye. Mål opp væsker (vann, fersk melk eller melkepulverløsning) med den medfølgende målebegeret. Når du måler, må du holde målebegeret slik at væskenivået er vannrett, i øyehøyde. Bruk bare en ren målebeger for måling, der det ikke er rester av andre ingredienser. Bruk en dobbel scoop for å måle små mengder tørre og flytende ingredienser. Når du måler 1 teskje eller 1 ss, fyll den til randen, men uten en "glide", da selv et lite overskudd av ingrediensen kan forstyrre oppveksten. Det er viktig å måle den nøyaktige mengden mel. Kvaliteten på de resulterende bakevarer avhenger av nøyaktigheten av oppskriften. Bruk aktiv vannfri bakegjær i en pose (med mindre annet er angitt i oppskriftene). Etter å ha åpnet gjærposen, bruk den innen to dager. Følgende rekkefølge for å tilsette ingredienser må overholdes: først de flytende ingrediensene (vann, melk, vegetabilsk olje, egg), deretter de tørre ingrediensene: salt, sukker, pulverisert melk osv., Deretter mel og til slutt gjær. Vær oppmerksom på at gjær bare kan plasseres på tørt mel. Gjæren skal ikke komme i kontakt med salt. Når du bruker Delay Cook-funksjonen, må du aldri legge til lett bedervelig mat som egg, melk, frukt osv. etc. Og brukte ingredienser: Fett og vegetabilsk olje: fett tilfører brød myk og smak. Dette brødet har også lengre holdbarhet. Overflødig fett bremser deigenes heving. Hvis du bruker smør, skjær det i små biter for å fordele det jevnere i deigen, eller mykgjør det på forhånd. Ikke hell flytende olje i brødmaskinen. Unngå kontakt med fett med gjær, da fett kan forstyrre gjærens fuktighetsmetning. Egg: egg beriker deigen, forbedrer fargen på brødet og bidrar til dannelsen av en velsmakende smul. Hvis du bruker egg, reduser mengden flytende ingredienser. Knekk et egg og tilsett væsker til volumet som er angitt for væsken i oppskriften. Oppskrifter krever et medium egg på 50 gram; for større egg, tilsett litt mel; for mindre egg, reduser mengden mel. Melk: du kan bruke fersk eller pulverisert melk. Hvis du bruker melkepulver, tilsett vann til det opprinnelig angitte volumet. Hvis du bruker fersk melk, kan du også tilsette vann, men det totale væskevolumet skal være lik volumet som er spesifisert i oppskriften. Melk har også en emulgerende effekt, noe som muliggjør mer jevne hulrom og et vakrere smuldreutseende. Vann: vann metter og aktiverer gjæren. Den metter også stivelsen i melet og gir smuldring. Vann kan erstattes, delvis eller helt, med melk eller andre væsker. Væsker skal være ved romtemperatur når de tilsettes. Mel: vekten av mel avhenger sterkt av typen. Avhengig av kvaliteten på melet, kan de resulterende bakevarene variere. Oppbevar mel i en lufttett beholder, da det kan reagere på svingninger i temperatur og fuktighet ved å absorbere eller omvendt frigjøre fuktighet. Tilsetning av havremel, kli, hvetekim, rugmel og til slutt fullkorn i deigen resulterer i et tyngre og mindre luftig brød. Bruk av premiummel anbefales med mindre annet er angitt i oppskriftene. Resultatene er også påvirket av hvor siktet melet er - jo mer helt det er (det vil si hvis det inneholder partikler av skallet av hvetekorn), desto mindre hever deigen og jo tettere brødet viser seg. Du kan også finne ferdigstekt bakdeig i butikkene. Følg produsentens instruksjoner når du bruker denne testen. Generelt sett må du følge kravene til ferdige bakevarer når du velger et program. Bruk for eksempel program 3 for helmelsbrød. Sukker: bruk av raffinert sukker eller honning foretrekkes. Bruk aldri raffinert sukker eller klump sukker. Sukker nærer gjæren, gir brødet smak og forbedrer skorpens brunfarge. Salt: salt gir smak til bakevarer og hjelper til med å regulere gjæraktivitet. Den skal ikke komme i kontakt med gjær. Takket være saltet er deigen fast, kompakt og hever ikke veldig raskt. Salt forbedrer også deigens tekstur. Gjær: Det finnes flere typer bakegjær: fersk terning, tørket aktiv gjær eller tørket øyeblikkelig gjær. Mal alltid fersk gjær godt med fingrene, dette vil gjøre det lettere å blande. Bare tørket aktiv gjær (i form av kuler) må blandes med litt varmt vann før bruk. Velg en temperatur rundt 35 ° C, ved lavere temperaturer er gjæren mindre aktiv, og ved høyere temperaturer kan den slutte å virke. Følg den foreskrevne dosen. Hvis du bruker fersk gjær (se konverteringstabellen nedenfor), øk mengden. Tilsvarende mengde / vekt mellom tørket og fersk gjær:
Tilsetningsstoffer (frukt, tørket frukt, nøtter, oliven osv.): Det er nødvendig å legge til ingredienser: strengt etter tilsvarende åtte ganger pip. Forberedelse til arbeid Pakk ut enheten, fjern alle klistremerker fra den. Vask brødpannen grundig med lunkent vann og litt vaskemiddel, og tørk av. Tørk av enheten med en myk, fuktig klut. BRUK AV APPARATET1. Plasser instrumentet på en jevn, stabil overflate. 2. Fjern brødpannen ved å holde i håndtaket på pannen. Legg deigfestet i brødpannen. For å forhindre at deigen klistrer seg til festet under elting, smør festet med solsikke- eller olivenolje, dette vil også gjøre det enkelt å skille brødet fra festet etter at du har laget brødet. 3. Ha alle ingrediensene i brødpannen i nøyaktig rekkefølge angitt i oppskriften. 4. Forsikre deg om at alle ingrediensene måles nøyaktig, da feil mengder kan redusere kvaliteten på brødet. 5. Legg brødpannen i brødmaskinen og lukk lokket. 6. "1 3:48", hvor "3:48" er tilberedningstiden, "1" er nummeret på tilberedningsmodus. De to pilene på skjermen peker på 750 g (brødvekt) og (Medium stekt). 7. Du kan starte tilberedningsprosessen umiddelbart ved å trykke på O-knappen. Og du kan velge hvilket som helst annet tilberedningsprogram. For dette: - Trykk gjentatte ganger på w-knappen for å velge ønsket tilberedningsprogram. Denne ovnen har totalt 12 forskjellige matlagingsprogrammer. (Se avsnitt "Velge et tilberedningsprogram"). Vær oppmerksom på at når du velger et program, innstilles tilberedningstiden automatisk. Velg en skorpefarge. Trykk på knappen for å gjøre dette ^ til pilen stopper overfor symbolet du trenger, tilsvarende fargen på skorpen fra de som er foreslått i tabellen:
Standardinnstillingen er middels stekt. Du kan ikke stille inn skorpefargen i følgende programmer: Syltetøy, Deig, Pastadeig. Velg vekten på brødet. For å gjøre dette, trykk på YY-knappen til pilen stopper motsatt ønsket vekt på 500 g eller 750 g. Du kan ikke stille inn vekten i følgende programmer: Syltetøy, Deig, Pastadeig, Cupcake og Baking. I disse programmene er standardvekten 750g. Trykk på "+/-" knappene for å stille inn den forsinkede tilberedningstiden. (Se avsnittet Forsink matlaging). For å slå på ovnen - trykk på [О] -knappen. I dette tilfellet vil displayet vise [<] -ikonet overfor symbolet som tilsvarer gjeldende trinn i kokesyklusen, “:” -ikonet vil blinke, og nedtellingen vil begynne til slutten av tilberedningsprosessen. Hvis du vil avbryte eller korrigere programmet du har angitt - for å gjøre dette, trykk og hold inne [(!)] - knappen i 1 sekund. Gjenta deretter trinnene for å installere programmet. Merk følgende! Når du bruker brødmaskinen for første gang, kan du oppleve en svak brennende lukt. Dette er normalt og oppstår ofte når nye apparater slås på for første gang og ikke er en feil. 8. Når tilberedningstiden er utløpt, høres et lydsignal, og ovnen vil automatisk skifte til forvarmingsmodus for brød. Brødet holdes automatisk varmt i 1 time etter steking. Piper og vil gjenta hvert 5. minutt. For å slå av modusen for å holde brødet varmt - trykk og hold inne knappen [ 9. Koble ovnen fra strømforsyningen. 10. Fjern brødpannen fra ovnen ved å ta tak i håndtaket. Bruk alltid ovnhansker da håndtaket på brødpannen er veldig varmt. 11. Snu deretter oppvasken og legg den på en støtte (tallerken, brett osv.) For å avkjøles. Fjern deretter brødet fra formen med lett risting. La brødet avkjøles i ca 30 minutter. Ellers vil varmt brød være veldig vanskelig å kutte. Etter at brødet er avkjølt, fjerner du vedlegget forsiktig fra brødet. 12. Rengjør brødpannen og tilbehøret umiddelbart etter bruk (se Rengjøre apparatet). Forsink matlagingenDenne modusen lar deg utsette stekeprosessen til 13 timer. Forsinket tilberedning kan ikke brukes til Bake-programmene (12). Den forsinkede tilberedningstiden er programmert slik: 1. Velg et tilberedningsprogram, still inn skorpefarge og brødvekt. 2. Trykk på knappene "+" og "-" for å stille forsinkelsestiden ("+" - øk timene, "-" - øk minuttene). Når du stiller inn den forsinkede tilberedningstiden, trenger du ikke ta hensyn til steketiden for det valgte programmet. Du trenger bare å angi tiden bakevarene dine skal være klare etter. Eksempel: La oss si at klokken er 20.00, og du vil at bakevarene dine skal være klare klokka 7.00 neste dag - da skal den forsinkede tilberedningstiden være 11 timer. Bruk "+" eller "-" knappene for å stille tiden til 11. 3. Trykk på [О] -knappen - den forsinkede tilberedningstiden du har angitt, begynner å blinke i displayet. 4. Hvis du gjorde en feil og ønsker å endre den innstilte tiden for forsinket tilberedning eller velge et annet tilberedningsprogram, holder du inne [О] -knappen til du hører et pip. Gjenta deretter trinn 1-3. Merk: Når du bruker Delay Cooking-funksjonen, må du ikke bruke lett bedervelige ingredienser som raskt mister egenskapene ved romtemperatur eller høyere, som melk, egg, ost, yoghurt, frukt, løk osv. BRUKVARMEFUNKSJONDenne ovnen er utstyrt med en oppvarmingsfunksjon for brød. Brødet holdes varmt automatisk i 1 time etter slutten av stekingen. Hvis du trenger å fjerne brødet fra ovnen i løpet av denne perioden, må du først slå av varmen ved å trykke og holde inne [O] -knappen til et lydsignal vises. Denne funksjonen brukes ikke i program 10 og 11. MINNEFUNKSJONHvis brødfremstillingsprosessen ble avbrutt på grunn av strømbrudd, vil brødfremstillingsprosessen gjenopptas automatisk fra det avbrutte stedet når strømmen er tilbake etter en pause på ikke mer enn 7 minutter. Vær oppmerksom på at koketiden øker nøyaktig så lenge strømforsyningen ble avbrutt. Hvis strømmen kobles fra i mer enn 7 minutter, vil alle innstillinger i ovnminnet gå tapt, og brødtilberedningsprosessen må startes på nytt ved å erstatte ingrediensene. VISNINGSADVARSLER1. Hvis meldingen “H: NN” vises på displayet og lydsignaletypen høres ut, betyr dette at temperaturen inne i ovnen er for lav (under 15 ° C) eller for høy (over 55 ° C). Ovnen slås deretter av automatisk. Koble i så fall apparatet fra strømforsyningen, åpne lokket, ta brødpannen ut av ovnen og vent til ovnen varmes opp / avkjøles til romtemperatur). 2. Hvis displayet viser påskriften "E: E1" eller "E: E2" og et lydsignal høres ut, betyr dette at noe element i ovnens elektriske krets ikke fungerer som for eksempel en temperatursensor. I dette tilfellet kobler du enheten fra strømnettet og kontakter servicesenteret for å få sjekket det. VELGE ET TILBEREDNINGSPROGRAM
ARBEIDSSYKLUSER["] -Ikonet vises overfor det nådde syklusstadiet. Syklusbordet (se nedenfor) viser fordelingen etter syklus for hvert program. Elting Gir dannelsen av deigens struktur og dermed muligheten til å heve seg raskt. Deigen går gjennom 1., 2., 3., 4. og 5. eltesyklus. I løpet av disse syklusene i program 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 10, 11 kan du tilsette ingredienser, om nødvendig: steke, tørket frukt, nøtter, oliven, etc. Et pip indikerer når du skal gjøre dette. I syklusbordet, i kolonnen "Lydvarsel om behovet for å tilsette frukt og nøtter", er tiden angitt når du kan tilsette ingredienser. I løpet av denne tiden høres et pip. Klatre I denne syklusen virker gjæren: deigen hever seg og får sin egen smak. Bakeri produkterDeigen blir til smule, bruning er forsynt med en sprø gyllen ogtgoy skorpe. Den siste fasen av bakingen. Holder deg varmHolder brødet varmt i 1 time etter vinduerbaking. Fullføring av kokeprosessenSyklebord
TILBEREDNINGSOPPSKRIFTEROppskriftene nedenfor er bare veiledende for mengden ingredienser, de faktiske mengdene vil avhenge av din personlige preferanse. For hver oppskrift, følg rekkefølgen du legger til ingrediensene. ts = teskje ss = spiseskje måle.st. = målebeger
Merk: Tilsett nøttene i deigen etter at pipet høres.
Merk: 15 minutter før slutten av tilberedningen av brødet, åpner du lokket på brødmaskinen og bruker en kokebørste til å strø brødet med litt vann, og dryss deretter brødet med sesamfrø og lukk lokket på apparatet.
Merk: Hvis mulig, bruk fersk melk i stedet for vann og tørt pulver. Mengden melk skal være lik vannmengden.
Merk: - Bruk om mulig fersk melk i stedet for vann og tørt pulver. Mengden melk skal være lik vannmengden. - Etter pipelyden, åpne lokket og tilsett rosiner i deigen.
Merk: For å lage ananaspasta, kutt først ananas i biter, og bruk deretter en blender til å vispe til en pasta er dannet.
Merk: 15 minutter før slutten av tilberedningen av brødet, åpner du lokket på brødmaskinen, sprer toppen av brødet med syltetøy og lukker lokket på apparatet.
Merk: For å lage gresskarpasta må du først kutte gresskaret i skiver og koke dem i en dobbeltkoker i 20 minutter. Etter at det dampede gresskaret er avkjølt, må du male det med en blender til det er pastaaktig.
Merk: Tilsett kokosflakene i deigen etter pipelyden.
RENGJØRING & STELL1. Trekk støpselet ut av strømforsyningen og la det avkjøles helt før du rengjør apparatet. 2. Ikke senk enheten og strømledningen i vann eller andre væsker. 3. Tørk av instrumenthuset med en myk, fuktig klut, og tørk av. 4. Rengjør brødpannen og kneden umiddelbart etter hver bruk. For å gjøre dette, fyll formen halvveis med varmt såpevann og la den trekke i 5-10 minutter. Vask deretter formen med en myk svamp og tørk av. fem. Ikke bruk slipende rengjøringsmidler, skrapeputer eller børster av stålull eller organiske løsemidler for å rengjøre apparatet og brødpannen. 6. Ikke bruk oppvaskmaskin til å rengjøre apparatet! MULIGE FUNKSJONER OG KORRIGERENDE TILTAKNedenfor er noen av de typiske problemene som kan oppstå når du lager brød i en brødmaker, les om disse problemene, deres mulige årsaker og trinnene du må ta for å eliminere disse problemene og lage brød med suksess.
MULIGE TEKNISKE FEIL OG METODER FOR DERES ELIMINASJON
Merk:I samsvar med vår policy om kontinuerlig forbedring av spesifikasjoner og design, kan endres uten varsel. Enheten er satt sammen av moderne og trygge materialer. På slutten av levetiden, for å unngå mulig skade på forbrukerens, helsens eiendom eller miljøet, må enheten kastes separat fra husholdningsavfall i samsvar med reglene for avfallshåndtering i ditt område.
|
Mystery MBM-1208. Brødmakerspesifikasjoner og bruksanvisning | Mystery MBM-1210. Brødmakerspesifikasjoner og bruksanvisning |
---|
Nye oppskrifter