Surdeigs hvete-rugbrød med rosiner

Surdeigs hvete-rugbrød med rosiner

Kategori: Surdeigsbrød

Ingredienser
Fransk surdeig	60g
rugmel	150g
Hvetemel	280g
Salt	1,5 ts.
Sukker	1 ss. l.
Vegetabilsk olje	2 ss. l.
Syret urte	2 ss. l.
Fersk gjær	5g
Karve	1 ss. l.
Kornet melk	100 ml
Vann	150 ml
Rosiner	0,5 ss (mer)

Kokemetode

• Elting på Pizza-modus, korrektur i 20-30 min. Så inn i formen, korrektur til ønsket størrelse.
  
• 
  
• Stekes i ovnen i 15 minutter, 200 *, deretter 180 * til de er møre.
  
• 
  
• 
  

Et så vakkert brød, jeg vil prøve å bake det. Si meg, hva slags bakervarer er nødvendig? Og trenger jeg å dekke og smøre formen med olje?

SADOks, jeg snakket om skjemaet her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9915.0
Jeg dekker eller smører med noe