Luftmuffin

Luftmuffin

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Smør	200 g
sukker	200 g
Egg	3 stk
vaniljesukker	1 s
bakepulver til deigen	1 s.
salt	klype
mel	150 g
stivelse	100 g

Kokemetode

• Jeg skynder meg å dele en oppskrift på delikate luftige muffins som smaker som Domashne svyato-muffins. Jeg prøvde mange forskjellige oppskrifter på cupcakes, men de var for tykke og tunge for min smak og fant til slutt det jeg trengte.
• i en bolle, bland mel, stivelse, bakepulver, i den andre resten av produktene (pisk egg med sukker og smør, vaniljesukker og salt). For å deigen skal være mør, hell den tørre blandingen forsiktig i den piskede massen og bland godt. Deigen skal være fuktig, seig og litt klissete. Del deigen i form, legg fyllet i midten. Deigen vokser veldig mye i volum når den varmes opp i ovnen og dekker fyllet helt. På en vanlig papirform legger jeg 3 ts deig, det viser seg at det er 16 muffins (jeg har akkurat så mye plass på bakeplaten, deigen vokser med et hode) det er bedre å lage 20 stykker slik at deigen ikke "løp vekk" Bake 15-20 minutter ved 180
• Fyllet viste seg å være i bunnen - dette er jordbær fra syltetøy, jeg tror at fyllet kan legges på toppen, deigen vil fortsatt lukke den eller legge den direkte i deigen. Du kan sette hvilken som helst fylling, som et alternativ
• sjokolade: kutt 100 g mørk sjokolade i små biter, dryss med en teskje kakao, bland godt, dryss deretter med en spiseskje mel, bland godt og tilsett deigen
• gal
• Bland 60-80 gram hakkede ristede valnøtter med en spiseskje sukker og en spiseskje mel og tilsett deigen
• God appetitt og deilige møre cupcakes

Jeg bakte muffinsene i dag, jeg vet ikke hva de tørkede bærene med smak og aroma av sitron heter, det viste seg 16 muffins, bare på bakeplaten, smaken av bærene er veldig interessant kombinert med deigen , gir kaken en subtil uvanlig smak og aroma, bærene er litt med bitterhet, i den resterende deigen tilsatt kakao og sjokoladebiter. Her er det som viste seg luftige cupcakes som ligner smørkjeks

Hjelp deg selv

[pushan]

pushanTakk, jeg må prøve!

prøv du vil ikke angre på at muffinsene blir bakt enkelt og raskt, du kan dekorere toppen med krem ​​eller krem ​​eller bake med sjokolade. Vis hvordan du baker. Gode ​​deilige cupcakes