Kake "Tre sjokolader"

ja, ikke i det hele tatt! forumet er veldig stort, en nybegynner kan gå seg vill, noen ganger vet jeg ikke selv hvor jeg skal se etter

vel du ... kom inn hvis noe

HJELP!!!!!!!!!!! Hva gjør jeg galt? Jeg har melkesjokolade krøllet opp. Jeg har allerede overført kg. sjokolade, men ikke noe resultat.

Jeg prøvde å lage en lignende kake
Jeg tok en kjeks og melkesjokolademousse fra denne oppskriften.
og hvitt er en krem ​​soufflé
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183564.0
Jeg likte kaken!

Irusia, hadde du en slik sjokolademousse som i Treshnik?

Åh! Dette er min favorittkafé i barndommen! ! Og krem ​​med tørkede aprikoser ... mmmm ... spis ka !!!

Deilig kake. Mega sjokoladesmak.

[ronika07]

Jenter, varsler kom ikke til meg - bare i dag dukket det opp av en eller annen grunn, og jeg så ganske uventet både dine anmeldelser og spørsmål
Jeg er glad for at du liker kaken. Takk for at du prøvde

Forresten, krem ​​med tørkede aprikoser! Et sted på forumet så jeg en nesten kostholdsoppskrift med enten yoghurt eller rømme. Det ser ut til at Tortyzhka en gang postet. Jeg skal se.
ronika07, takk for påminnelsen

[ronika07]

Jenter, varsler kom ikke til meg - bare i dag dukket det opp av en eller annen grunn, og jeg så ganske uventet både dine anmeldelser og spørsmål
Jeg er glad for at du liker kaken. Takk for at du prøvde

Forresten, krem ​​med tørkede aprikoser! Et sted på forumet så jeg en nesten kostholdsoppskrift med enten yoghurt eller rømme. Det ser ut til at Tortyzhka en gang postet. Jeg skal se.
ronika07, takk for påminnelsen

Oooh! Det var bare en fryd !!! Jeg vil virkelig sette pris på oppskriften!
: girl_claping: Cafe- "Surprise" - søte minner !!!
Og forresten, husker du ikke Golden Key?

her er det! https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3188.0
men her uten gelatin er det mer bare en dessert enn mousse eller gelé
Men det er nyttig, og å fullføre en porsjonert dessert i form av gelé eller mousse - ikke noe problem!

Hjelp jentene, fortell meg, jeg baker en kjeks, og til slutt satte han seg ned, gjorde alt strengt i henhold til oppskriften, det var 160 grader, og på 35 minutter (allerede satt) prøvde jeg det med en tørr sverd, slått av ovnen. Jeg kom løpende etter 5 minutter, og han falt helt, smakte på et eventyr, men falt, hva er galt? Porøs og lav. Jeg må bake igjen, men jeg er redd her.

Kanskje du kan bruke - vel, hvis porøs? beklager for arbeidskraften.
Faller fra temperaturforskjeller (sannsynligvis). Eller litt mel (eller kanskje vått mel) - det ble som en omelett - det vil også falle
Jeg baker bare kjeks i en multikoker, for i ovnen liksom ... det fungerer ikke
Daria, spør i Temki-konfekt https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=415.0 kanskje jentene vil hjelpe der

Takk, Mel er normalt, før det bakte jeg appelsin, vanilje, alt var ok, temperaturen åpnet ikke ovnen ..... Takk for svaret

ikke for noe - jeg hjalp faktisk ikke noe. Hvordan kom du ut av situasjonen? bakt en kjeks?
Jeg er redd for dem, kjeks, altså. Rettferdig! Jeg kunne aldri forstå HVORFOR det ikke gikk
det fungerer alltid i en sakte komfyr, så jeg rykker ikke
En annen antagelse - hvis ovnen er elektrisk - kan det være en kraftoverspenning - og det er det - farvel kjeks. Da jeg hadde HP Mulinex, var jeg også veldig følsom for spenningsfall. Ja, og det var problemer i tegneserien et par ganger - tilsynelatende på grunn av strøm, men heldig (relativt) - problemene berørte melkegrøten - den ble bare ikke tilberedt til frokost

Si meg, hva er vekten av kaken?

God ettermiddag, godta rapporten !!! I lang tid så jeg på denne kaken, ventet på en høytidelig anledning, det var min egen bursdag. En dødelig dose sjokolade !!! Kaken er selvfølgelig deilig, men du må spise direkte i mikroskopiske doser - den er så hjertelig og rik, men deretter endorfiner i kroppen senere. Som en elsker mørk sjokolade likte jeg virkelig den nederste delen med kaken og mørk sjokolade (75%).Jeg brukte en 24 cm form, veide ikke bildet i en seksjon, dessverre la jeg ikke merke til dekorasjonene ovenfra - datteren min krevde at hun skulle få dekorere i det minste på en eller annen måte - hun presset mønstrene på glasuren - lov å dekke med candurin

Jenter, god tid på dagen. Endelig kom vi oss til å registrere oss på forumet (for andre året var jeg bare leser). Her er kaken min, bakt til mannen min bursdag.
Jeg har stekt den kaken veldig lenge. Og hun skiftet ingrediensene litt, eller rettere sagt fjernet smøret fra alle musene. I stedet for 50 gram smør bruker jeg 100 ml melk. Jeg kan forsikre deg om at denne erstatningen ikke påvirker smaken, og som et resultat inneholder kaken nesten 100 gram mindre smør. Kanskje noen har informasjon.



På bildet er kaken bare fra fryseren, så tåket opp og grensene til lagene er dårlig synlige.

Si meg, hva er vekten av kaken?

ca 2,4 kg

God dag til alle ,: blomster: godta meg som student hvis du kan, jeg vil virkelig lære å lage en så vakker skjønnhet som deg, jeg leste med stor glede alle råd, oppskrifter, jeg beundrer arbeidet ditt, jeg er glad for dem. Her er en sjanse til å prøve å lage en kake (som jeg likte veldig godt) 3 sjokolade, kjøpte 33 prosent fløte, fylte på sjokoladestenger, bakte kaken, gjorde alt i henhold til oppskriften, det kom ned på mousse i dag, første med svart sjokolade ble bra (bare jeg tilførte ikke brennevin hvor som helst jeg ikke fant på salg) svingen kom opp til 2 melk, en rakett med smør (jeg begynte allerede å mislike det) tilsatte gelatin, ble en masse gummi, jeg gjorde ikke noe lenger mot ham ikke ødelegge kremen, men hva jeg skulle gjøre måtte jeg løpe for sjokolade, jeg gjentok alt som skrevet i oppskriften og andre gang jeg begynte å strekke ut med skrekk, jeg la til 50 gram bare krem, og alt blandet godt, det samme begynte med hvitt, og igjen la jeg til kremnummer proshol, nå er den frossen i kjøleskapet, jeg vil virkelig at kaken ikke svikter meg fordi jeg forbereder en overraskelse for mannen min på bursdagen. Jeg fikk også en masse litt tykkere enn i oppskriften på bildet, sannsynligvis på grunn av mangel på brennevin, jeg mistenker at kuttet ikke vil bli så flatt som jeg ønsket, men jeg får vite om dette først i morgen. Jeg vil spørre hva jeg gjorde galt, hvorfor begynte chocoen å strekke, jeg tok alle de 3 typene sjokolade fra samme firma, og de oppførte seg annerledes, kanskje dette var på grunn av mangel på brennevin? Takk

Jeg vil spørre hva jeg gjorde galt, hvorfor begynte chocoen å strekke, jeg tok alle de 3 typene sjokolade fra samme firma, og de oppførte seg annerledes, kanskje dette var på grunn av mangel på brennevin? Takk

Mest sannsynlig er problemet i sjokolade, fordi tilstedeværelsen av brennevin i moussen ikke påvirker konsistensen absolutt (det har blitt sjekket gjentatte ganger!). Jeg har merkt mer enn en gang at den ene sjokoladen smelter perfekt, mens den andre er mye verre. Så prøv et annet merke med sjokolade neste gang.
Vel, hvordan har du det, klarte det seg?

berezkina
Jeg er helt enig med Yulia ... det handler om sjokolade .. melk og hvitt er det lunefulleste .. Mest sannsynlig på grunn av at det nesten ikke er kakaosmør i dem ... Det eneste jeg la merke til (jeg lager denne kaken veldig ofte), at hvis sjokolade er dyrere og av et bedre kjent merke (som Alenka eller Babaevsky), så er det færre problemer ... Jeg reduserte også mengden smør .. Jeg legger til en ufullstendig skje eller ikke Jeg kan ikke si det i det hele tatt. Kaken er allerede veldig fet ... Jeg tilfører ikke brennevin i det hele tatt .. Vel, jeg liker ikke smaken av den i kaken .. og for barn bestilles den ofte ... Men dette er en veldig sunt alternativ for sjokoladeelskere ... Jeg har også tilpasset meg for å kjøre det under mastikk ...

God tid på dagen, jeg vil rapportere tre sjokolader til min førstefødte. Gjestene var glade for kaken, og mest av alt: yahoo: barna var glade, de spiste den med tillegget, det ble veldig velsmakende og tilfredsstillende. (Jeg kan ikke forstå hvordan jeg skal legge ut et bilde) Jeg vil si en stor takk for mikronene og for tipsene, kaken viste seg takket være dere alle, jeg vil gjøre mer ...

berezkina
Jeg tilpasset meg fremdeles for å kjøre den under mastikk ...

Hvordan gjør du det?

Enkelt .. Jeg lager også en fugl med mastikk --- GANASH er vår venn ... krem ​​+ mørk sjokolade + litt smør ... Jeg smører den med et tykt lag og i kulde. Deretter et lag ... og du trenger ikke en ekstra kjeks ..

Jenter, si meg, vær så snill! Hvordan får du kaker av en slik plan ut av formen, fordi du ikke kan snu den på en tallerken, men den er veldig øm, og i formen i bunnen er det en liten depresjon, det er ubeleilig å krype med en stekespade. Jeg ser at mange lar det ligge i bunnen, men dette er ikke alltid akseptabelt, men hva om å bestille? Hvordan fjerne for ikke å skade skjønnheten?

[LYS I]

LYS I
Personlig gjør jeg dette --- eller klipper det forsiktig ut med en keramisk kniv slik at selve bakefatet ikke klør .. Uansett, jeg har en tynn-skarp silikonspatel - fra tapver ... her er mer for henne .. Og kaken er lett - sjokoladesouffle helles på kjeksen ...

Luda. takk for svaret. Må du skjære fra veggene i formen? Og jeg snakker om selve bunnen av skjemaet, det er en halv centimeter utdyping for å få kaken med en slikkepott, hvor ryddig, for etter kjeksen på kanten av kaken er det allerede en soufflé, så at det ikke spretter (selvfølgelig, hvis ikke under mastikken, vil det bli dekket der) På bildet har mange jenter en kake i bunnen fra under delt form, sannsynligvis fordi det er vanskelig å få den uten å skade den ?

[LYS I]

LYS I, Jeg samler kaker med soufflé i avtakbare eller glidende former, fôrer veggene med folie eller en kuttet cellofanpose. Derfor er ekstraksjon ikke noe problem. Filmen skilles enkelt fra souffléen, alt er glatt og vakkert.

Takk, jeg skal prøve.

siden jeg ikke hadde filer, bygde jeg opp veggene med folie. Og etter min mening viste det seg å være en ganske fet kake - du spiser ikke mye. Til det øverste laget brukte jeg "Airy" hvit sjokolade, jeg likte ikke hvordan den ble varmet opp. I neste. bare ta en sjokolade til

De tre sjokoladekakene mine

Jenter, god dag!
Jeg lagde denne kaken, og nå har jeg problemer med moussen.
Starter med å legge gelatin i bløt .. 24gr må dynkes i 50g krem. Jeg tok 50 ML, betyr det noe? Gelatinen ble ikke i bløt, men ble til en hard klump .. Jeg dynket neste porsjon i kaldt vann .. Den moussen er fra mørk, hva er fra melk, når gelatin tilsettes smeltet sjokolade + smør, kakaosmør frigjøres og sjokolade blir et gummiaktig stoff .. Mørk plate sjokolade ble bare en stein, kastet den ut. Den belgiske løs 80% smeltet bedre, men begynte likevel å krølle seg sammen, jeg slo den straks med en mikser, jeg tror gelatinen ikke ble varm opp ... I den kjølte kaken ble dette laget til ganache, er ikke 200g mye for mørk sjokolade ?? Eller kanskje ta mindre%? Jeg begynte å lage melkesjokolade og bestemte meg for å varme opp gelatinen separat og tilsett den i den varme sjokoladen, sjokoladen begynte fortsatt å krølle seg, men litt, ikke som bitter .. Jeg la disse massene varme til pisket krem, for jeg var redd for at hvis den blir avkjølt, vil den rulle videre ....

Jeg forstår ikke hva som er min feil ?? Jeg antok at gelatin dynket ved romtemperatur ruller varm sjokolade. Men oppvarmet gelatin ble tilsatt melkemoussen, og sjokoladen curdles fortsatt ..
Kan jeg prøve en annen sjokolade? Jeg bruker Callebaut Belgia, tidligere var det ingen problemer med det. Hvit fylles perfekt.

Vær så snill, fortell meg hva som kan være problemet ??

Jeg bruker arkgelatin, men jeg pleide å bruke vanlig gelatin. Legg den i bløt uten å bry deg med krem. Jeg tilfører den pressede gelatinen i den smeltede sjokoladen med smør og pisker med en visp til den er glatt. For et lag bitter sjokolade tar jeg omtrent 50% sjokolade, for meieriprodukter generelt, "Alenka", og hvite, i mangel av en annen, tok jeg porøs "Air". Etter min mening er gelatin ark mer praktisk å bruke. Riktignok gjør jeg alt i et vannbad.

Jeg bruker arkgelatin,

Hvilke proporsjoner? For for eksempel 200 g fløte + 200 g sjokolade, hvor mye gelatin er nødvendig? Og hvilken produsent kjøper du gelatin?

🔗

Jeg bruker denne "Parfait decor" gelatinen, 3,5 blader per 1 mousse (200 g fløte og 200 g sjokolade).

Jeg tar alltid vanlig gelatin fra Dr. Oetker. Alt er alltid bra. Og fordi hele mengden gelatin er dynket i 50 ml krem, får jeg også en tett gelatinøs klump, som jeg deretter deler i tre deler, og den løses opp uten komplikasjoner i sjokoladesmør (siden jeg bytter ut smør med melk, deretter i sjokolademelkblanding). Her var nok gelatin og sjokolade upassende. Selv om jeg allerede har laget denne kaken mange ganger og prøvd mange typer sjokolade, oppførte selv sjokoladen "Air" merkevare seg perfekt.

Jenter, god dag!
Jeg lagde denne kaken, og nå har jeg problemer med moussen.
Starter med å legge gelatin i bløt .. 24gr må dynkes i 50g krem. Jeg tok 50 ML, betyr det noe? Gelatinen ble ikke i bløt, men ble til en hard klump .. Jeg dynket neste porsjon i kaldt vann .. Den moussen er fra mørk, hva er fra melk, når gelatin tilsettes smeltet sjokolade + smør, kakaosmør frigjøres og sjokolade blir et gummiaktig stoff .. Mørk plate sjokolade ble bare en stein, kastet den ut. Den belgiske løs 80% smeltet bedre, men begynte likevel å krølle seg sammen, jeg slo den straks med en mikser, jeg tror gelatinen ikke ble varm opp ... I den kjølte kaken ble dette laget til ganache, er ikke 200g mye for mørk sjokolade ?? Eller kanskje ta mindre%? Jeg begynte å lage melkesjokolade og bestemte meg for å varme opp gelatinen separat og tilsett den i den varme sjokoladen, sjokoladen begynte fortsatt å krølle seg, men litt, ikke som bitter .. Jeg la disse massene varme til pisket krem, for jeg var redd for at hvis den blir avkjølt, vil den rulle videre ....

Jeg forstår ikke hva som er min feil ?? Jeg antok at gelatin dynket ved romtemperatur ruller varm sjokolade. Men oppvarmet gelatin ble tilsatt melkemoussen, og sjokoladen curdles fortsatt ..
Kan jeg prøve en annen sjokolade? Jeg bruker Callebaut Belgia, tidligere var det ingen problemer med det. Hvit fylles perfekt.

Vær så snill, fortell meg hva som kan være problemet ??

Jeg legger inn mine fem øre: Jeg kan ta feil, men etter min mening krøllet sjokoladen nettopp på grunn av vannet i den gelatinøse massen, jeg møtte bare det faktum at sjokolade krøller seg mange ganger, selv på grunn av spor av vann. .. Kanskje prøve å suge gelatinen i mer krem?

Andre gangen jeg lagde denne kaken, krøllet laget av melkesjokolade også opp, men jeg fortsatte å røre den i et vannbad og væsken blandet med sjokolade igjen.
Her er mine "tre sjokolader"

Jenter, hvilke smarte jenter! hvor mange kaker har blitt laget!
Men jeg sitter her - og jeg vet ikke en gang at noen bruker oppskriften! det er ingen varsler, så jeg klikket ved et uhell på knappen "ubesvarte meldingene dine"

I mer enn et år har jeg dessverre ikke laget en slik deilighet, fordi du ikke kan
som sønnen min sier - godhet er direkte proporsjonal med nytten

men generelt er sjokolademousse etter min mening en lunefull ting. Avhenger veldig, veldig mye av sjokoladekvaliteten. Og dessverre garanterer ikke prisen alltid kvalitet

Takk for Mk på kaken !!

Generelt vil jeg dele hvordan eksperimentene mine endte)). Det er ingen tvil om kvaliteten på sjokolade, siden den også brukes til fremstilling av godisfigurer, derfor blir den på en eller annen måte oppvarmet))). Kaken viste seg fortsatt og jeg var fornøyd med resultatet! Konklusjonene mine er at måten å varme sjokolade på (melk og hvit, det er ingen problemer med mørke i mikro) i et vannbad fremdeles kom opp for meg. Og det som virker viktig for meg er at beholderen der sjokoladen ligger, ikke berører vannet og de øvre kantene dekker den nedre kasserollen helt for å unngå at damp kommer inn i sjokoladen! Og øk temperaturen gradvis, ikke slik at vannet umiddelbart koker voldsomt med en gang .. Som et resultat dynket jeg gelatinen i krem ​​i henhold til oppskriften og "hamret" klumpen i 3 deler .. Vel, gjør alt raskt etter tilsetting gelatin, for ikke å tenke på å krølle opp sjokolade))

Takk for oppskriften! Det ble luksuriøst sjokolade og frekt deilig !!!
Kantene viste seg å være skjev, det er bra at utseendet ikke påvirker smaken. Gjestene dekorerte, noe som er veldig hyggelig))))

Dama, nydelig kake! Jeg ser bare på kakene i emnet - og spiser allerede
denne kaken er veldig effektiv - gjestene husker alltid dette lenge - det er gått tre år siden de prøvde den, og alle husker - "husker du, du lagde en slik kake da? alt så umulig-velsmakende-sjokolade-makeløs. ... "
og sidene hans er alltid sånn, kanskje du trenger å gjøre noe med dem, men du unner vanligvis alle dine egne, og du trenger ikke virkelig å vise deg foran dem (spesielt som meg - hendene på siden av alle slags smykker)

Jenter, og ingen vet oppskriften på "kjeks-nøtt" bunntynt lag, som brukes i denne kaken i "rinaldi" konfekt. Det er et lag med kjeks på 0,5 cm, og du kan kjenne de knuste nøttene. Og impregnering er tydelig brukt. Den smelter veldig godt sammen med de myke lagene. Men denne er ikke der, den kremete kakemassen som går til ostekaken

Ferdig))) Jeg prøvde oppskriften på en tredjedel av alle produktene. Og denne tredje ble også delt inn i to bittesmå kaker (ganske store kaker). I stedet for en kjeks, kuttet jeg en "mandel" kake. Som nå kalles en nøttebutikk. Jeg kuttet av toppskorpen fra den ferske. Jeg tok en liters bøtte fra Vision-mastikken, dekket den med en film. Jeg la en halv kake i bunnen og forseglet kantene med skiver fra toppen. En så tynn kjeks kom ut. Impregnert den med "rom" impregnering av sukker sirup, vodka og smaksstoffer. Det var ingen problemer med mørk sjokolademousse. Sjokoladen var fantastisk. Og den hvite krøllet sammen to ganger. Jeg kastet den ut to ganger. For første gang tilsynelatende overopphetet. Når du straks varmer opp med krem, er ikke temperaturen så kritisk. Den andre gangen ble alt krøllet opp når man tilsatte gelatin. Det var fortsatt varmt og, etter min mening, er det begrenset nettopp på grunn av temperaturen. For tredje gang varmet jeg allerede opp i et lunkent vannbad, introduserte først pisket krem ​​og først deretter gelantin. Det tredje laget jeg hadde var ikke melkesjokolade, men sjokolade-oransje glasur. Denne er enda mer lunefull. I den, litt varm, tilførte jeg først en litt varm gelatin og fikk et slikt strikk. Jeg var redd for å tilsette cognac eller likør. fordi den første porsjonen med hvit sjokolade stivnet akkurat på tidspunktet for et slikt tilskudd. Jeg tror det er på grunn av temperaturen. Det var heller ikke synd å eksperimentere igjen, det var synd for shorkoladen !!
Ja, å skrive film til bunn og vegger er ikke egnet. Jeg måtte bruke filen, fordi det var mange uregelmessigheter. Jeg vil skjule dem nå med marsipan.

I stedet for en kjeks, kuttet jeg en "mandel" kake.

Vi må prøve med ham også :-)

Luksuriøs kake, må lage den til jul. Jeg kjøpte den til bursdagen til sønnen min i butikken, jeg likte den veldig godt, jeg tror at den i det hele tatt vil være super hjemme.
Jenter, krem ​​med noe fettinnhold kan du lage selv.
Det er veldig enkelt å beregne fettinnholdet i krem. La oss si at du vil ha 38% krem. Dette betyr at det skal være 380 gram fett i et kilo av produktet. Du har 80% smør og 2,5% melk. Fettinnholdet i kremen skyldes hovedsakelig smør, så vi fokuserer på det. Vi får 360 g fett fra 450 g smør, og de manglende 20 - fra 550 ml melk. Feilen vil selvfølgelig være, men liten.
La oss ta i betraktning at melk er 2,5% og smør er 80%.
For å få tung fløte til pisking (til kaker, is, panacotta), bør du ta melk og smør i følgende forhold:
Melk: smør = 1: 1
Eksempel: 250 ml melk 2,5% + 250 g smør 80%
Tre smør i melk på et rivjern. På veldig lav varme (på komfyren min - maksimalt 12, oppvarmet jeg den i 4), kok blandingen til oljen er helt oppløst. Melk skal under ingen omstendigheter koke, bare varm opp godt.Når smøret er oppløst, legg blandingen i en blender (med kniver!) Og slå den på i +/- 3 minutter, det viktigste er at melken og smøret er godt kombinert. Hell i en annen beholder, dekk med et håndkle eller gasbind slik at det ikke dannes kondens, og på toppen med et lokk. Vi setter i kjøleskapet i 8 timer. Etter det er kremen klar til pisking.
Råd:
For å forhindre at smøret flasser, kjøler du kremen ved romtemperatur, dekker med en tynn klut og legger lokket på kluten når du legger den i kjøleskapet. For å forhindre at det dannes kondens.

Å, og denne kaken er deilig .. Megasmakende. Veldig øm og sjokoladeaktig, moderat søt og så ... mmmm .. vel, ikke kom rett, spis og fortsatt jakt ...

jenter! Og bruker du vegetabilsk krem, vil smaken endre seg mye! Kaken skal være innen fredag, men bare de grønnsakene er igjen i kjøleskapet, jeg vet ikke om jeg skal gjøre det eller ikke.

Jenter, jeg ble så plaget sist, de lette musene ble rullet opp. Og denne gangen la jeg til likør, som i oppskriften og .... Hurra !!!!!! Alt gikk perfekt. Sannsynligvis er ikke bare disse 50 (150g for hele kaken) g væske nok. Og hvis barna gjør det (selv om det er tre sjokolader, etter min mening en kake for voksne), trenger de en slags kremaktig sirup eller bare tilsett ytterligere 50 g fløte til hver mus.

Til slutt prøvde jeg oppskriften, veldig velsmakende, alle likte den. Men det var problemer da sjokoladen smeltet, tok en klump, kanskje du trenger å tilsette litt melk. Jeg tok god sjokolade.

Irochka, jeg elsker disse kakene! Jeg vil definitivt ta meg sammen og lage den takk for oppskriften!

Kaken er rett og slett guddommelig !!! Det er bare et opprør av smak! Jeg kan ikke engang beskrive med ord hvor Velsmakende det er! Det eneste jeg hadde problemer med var å blande gelatin og fløte, jeg blandet hele volumet i tre souffléer på en gang, etter hvert ble det bare en hard klump, fordi det ikke var nok væske til hevelse med en slik mengde gelatin, sannsynligvis Jeg var ikke her så forstått ganske enkelt. men generelt, her er han min kjekke :)