Kake "Air Snickers"

[fisk]

fisk Visp først de hvite uten sukker, til de når sterke topper, og tilsett deretter gradvis sukker ... Bokstavelig talt en spiseskje om gangen ... Prøv igjen! Og alt ordner seg !!! Hvis du slår med en mikser, vil det ta 10-12 minutter ... Med en skurtreske - 5-6 minutter.

Takk! Jeg skal prøve igjen!

Jeg har bakt denne kaken 2 ganger allerede. Første gang med kremen som i oppskriften virket den litt tørr.
Andre gang laget jeg en krem ​​fra var. kondensert melk med rømme. Det ble mykt, men proteinene knaser ikke, de er gjennomvåt. Neste gang jeg skal gjøre det med smørkrem, er det bare å øke mengden.
Men i alle fall deilig.

Har du prøvd vanlig rømme med sukker?

Jeg tror at rømme med sukker vil suge alt enda mer, og en gang i marengsoppskriften skal det være som marengs, men dette er bare en vanlig bløtkake.

Nei, det blir ikke som en marengs, dette er ikke Kiev ... Det vil være protein, bakt på toppen og mykt som krem ​​inni. Den stekes ikke før den er tørr. Og med rømme får du en SONG Prøv den.

Her er jeg med rapporten. Bakt åttende mars. Kakene ble bakt 6. mars på kvelden. Den syvende om morgenen samlet jeg kaken. Men jeg skjønte at kaken må samles 2 på forhånd for å suge den, da den blir mye bedre etter 2 dager. Kaken var den første som stekte litt, jeg visste ikke hvor lenge jeg skulle bake og ved hvilken temperatur, og så skjønte jeg. og bakt på konveksjon, på øverste hylle ved 160 grader i 30 minutter. Og en ting til: Jeg tok 1 glass sukker i deigen, og ikke 1,5 glass, slik at det ikke ble veldig søtt, og det ble fint.

Ja, nøyaktig, alt er riktig. Det eneste jeg ville ha bakt uten konveksjon, kaken min blir bakt kl 160 uten konveksjon, 50 minutter. Har du tatt et bilde?

Jenter og her er mine Air snigers

Jeg vil også legge til: kaken er deilig, men såååå søt, du må endre noe med sukker her eller krem

Sikkert! Her, hvor mange ganger har de snakket om det. Halver sukkeret. Til deig 0,5 kopper og til proteiner 2/3 kopper lager jeg ...

Ja, nøyaktig, alt er riktig. Det eneste jeg ville ha bakt uten konveksjon, kaken min blir bakt kl 160 uten konveksjon, 50 minutter. Har du tatt et bilde?

Av en eller annen grunn var det ikke mulig å laste det ned tidligere. Kaken min, det er synd, jeg fotograferte ikke kuttet. Beklager kvaliteten på bildet.

Jeg vil ikke beklage kvaliteten på bildet!
Og hva, det var umulig å fotografere med en gammel mobil? Eller lukk kameraet på en god telefon? Eller ta bilder langveisfra - fra bakrommet, eller rundt hjørnet? Eller et landskap eller en hund. Men min Gud er kulinarisk, hvorfor er plagene slike ...
Det er tross alt et mesterverk ..

[rnv76]

rnv76 Kaken er fantastisk! Takk, jeg er ikke i tvil om at du vil bake den igjen og igjen! Bare juster sukkeret.

God kveld.
Jenter jeg har spørsmål til deg
Jeg vil bake denne kaken Jeg skal lage en rund form 26 cm Jeg skal bake etter oppskriften (full norm)
1. Hvor mange kaker skal fås?
2. Er det nødvendig å bake det ved konveksjon? - Jeg har en vanlig ovn uten konveksjon

[Irina]

Irina, Jeg baker fire runde kaker, resten av deigen går til smuler. En ovn uten konveksjon gir også utmerkede resultater. Jeg anbefaler ikke å lage mer enn fire kaker - det viser seg at kaken allerede er ganske høy. Lykke til!

Lyudmila TUSEN TAKK for svaret ditt

Jenter vil avklare om sukker hvilken nøyaktig mengde (helst i gram) du trenger å ta, slik at det ikke er veldig kløe

[Irina1607]

Irina1607

Jeg er redd jeg ikke forteller deg i gram ... Jeg målte det med et vanlig glass. Her ser du på lenken
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102475.0

[Irina1607]

Irina1607

Jeg er redd jeg ikke forteller deg i gram ... Jeg målte det med et vanlig glass. Her ser du på lenken
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...02475.0

Tatyana, hvor mye sukker tilsatte du med et glass og hvordan smakte det søtt eller ikke så søtt? Og hvor mye er ml i et glass?

220 ml i et glass, hvis det er helt til randen. Det viste seg ikke veldig søtt, jeg liker ikke mye søtt.

220 ml i et glass, hvis det er helt til randen. Det viste seg ikke veldig søtt, jeg liker ikke mye søtt.

Tatyana, slik jeg forstår det, satte du ett slikt glass. Jeg vil også at det ikke skal være veldig søtt, siden jeg fortsatt vil smøre med rømme med kondensert melk

Jeg la et halvt glass på deigen og to tredjedeler av et glass på proteinene. Sukker ble tilsatt rømme etter smak.

Jeg er nå i ferd med å bake kaker. Jeg bakte den første kaken, ekornene av en eller annen grunn slo seg ned under bakeprosessen: girl_cray1: selv om de i utgangspunktet var veldig "stående", spiste jeg dem på kaken. Nå baker jeg kake nummer 2
Hvorfor kan det være

Kanskje du avbrøt dem? Jeg vet ikke engang ... Du må gå til konditoriet Temka for å spørre jentene rundt.

Og vi har dette. Blomst basert på Irina Dolar. Til en kollega på jubileum.
Leke har et lyst minne. Hun er ikke der, men vi takker og husker fortsatt.

[Leke]

Familien vår likte også Air Snickers. Svært velsmakende!!! Jeg har bakt den 2 ganger allerede, og neste uke skal jeg bake moren min igjen på bryllupsdagen (denne kaken er nå hennes favoritt) Takk Leke til oppskriften på denne deilige kaken. Lyst minne for henne.

Jenter, det er ikke tid til å lese Temka på nytt (jeg har 4 barn), fortell meg: skal denne fantastiske kaken insisteres i kjøleskapet eller bare sånn?

la den stå minst en dag utenfor kjøleskapet. Det er varmt nå, jeg synes det er farlig å ha utenfor kjøleskapet i mer enn en dag. Generelt, jo lenger det er infundert, jo bedre.

Om sommeren ville jeg fortsatt ha den i kjøleskapet, og om vinteren ble den alltid dynket på vinduet mitt. Det er også viktig hva du skal smøre den med - kondensert melk med smør, rømme eller pisket krem, så la deg lede av det som vil stå bedre utenfor kjøleskapet.

Jeg har den fremdeles i kjøleskapet (eller på balkongen) om vinteren. Og enda mer om sommeren (og med 4 barn), ville jeg ikke ha det uten kjøleskap i det hele tatt. For en dag vil det bli bemerkelsesverdig fuktet (eller bedre, 2 dager - vel, det vil si hvis det er med kondensert melk).

Takk jenter enormt !!!!

Jeg smurte kaken med kondensert melk, jeg var redd for å rote med rømme om sommeren

[leka]

leka
Takk for oppskriften! Fantastisk kake, velsmakende og stor. Det er veldig enkelt å tilberede og resultatet er veldig behagelig

Hei jenter! Jeg dro til forumet rent tilfeldig, og jeg skjønte at jeg HER I LENGE: girl_love: Du er så interessant !!!! : girl_wink: Jeg vil prøve å bake en slik kake, men jeg forstår ikke i hvilken ovn jeg skal lage den? Jeg har en gass: ved hvilken temperatur og hvor mye er ovnen? Jeg vil bake en marengs for første gang, vennligst gi råd til PLIZZZZ !!! Takk

160 grader, stekeovn i ca 50 min. Jeg fokuserer på ovnen min - ekornene skal bake litt på toppen, det vil si bli beige.

Jeg glemmer stadig å løpe inn i Temka. Jeg lagde denne kaken igjen, og la til et par skjeer kakao i deigen. Det ble veldig velsmakende og vakkert i sammenhengen

160 grader, stekeovn i ca 50 min. Jeg fokuserer på ovnen min - ekornene skal bake litt på toppen, det vil si bli beige.

Takk så mye. I går bakte jeg 2 kaker (den tredje er ferdig i dag, jeg startet sent), den første kaken viste seg å være for liten (jeg slo de hvite dårlig), og den andre er VAKKER !!!! I dag skal jeg avslutte den tredje og smøre med krem.

Jenter, vet du ikke tilfeldig hvor mange kg som oppnås i henhold til denne oppskriften ??

Jenter, jeg har lest hele Temka på nytt på jakt etter en løsning på søthetsproblemet! noen jenter skriver om 2/3 kopper sukker til proteiner, men ifølge oppskrift 2 er det tross alt ikke nok sukker til marengs? Kaken er deilig, men veldig søt, jeg lager den med karamell fra Creme brulee, jeg fjerner sukker fra kremen helt, karamellsausen kompenserer godt, og fortsatt - såååå søt

[olesya555]

olesya555 Olesya, jeg skrev dette om 2/3 glass sukker - dette er ganske normalt, jeg har allerede installert det empirisk, og to glass - ja, for søtt.

Jenter, god kveld, hva slags krem ​​passer fremdeles her og hvilke proporsjoner som trengs, men hvordan tror du Tafita-2 vil passe her?

Jenter, jeg vil lage denne kaken i NG.
Vi må gjøre det tidlig (da blir det rett og slett ikke tid). Derfor er spørsmålet, er det mulig å bake kakene på forhånd og smøre dem senere, eller er det bedre å bake og umiddelbart smøre dem og la det insistere ??? Jeg vil gjøre det 28. eller 29..

[metel_007]

metel_007
Olya! Denne kaken smaker best den andre og til og med den tredje dagen, så gjerne bake og smøre den 29.. Du trenger ikke å bake kakene på forhånd, det er også protein.

bølge
Tanya, hvis jeg visste hva Tafita-2 er, lager jeg en vanlig rømme, dryss hver kake med nøtter. Hele pannekaken. Rømme tar mye, tre poser på 400 g hver.

Når det gjelder meg, vil ikke Tafitta-2 fungere, det vil være for søtt

[metel_007]

metel_007
Olya! Denne kaken smaker best den andre og til og med den tredje dagen, så gjerne bake og smøre den 29.. Du trenger ikke å bake kakene på forhånd, det er også protein.

bølge
Tanya, hvis jeg visste hva Tafita-2 er, lager jeg en vanlig rømme, dryss hver kake med nøtter. Hele pannekaken. Rømme tar mye, tre poser på 400 g hver.

Tanya så fortell meg hvilken krem ​​som er bedre (jeg mener bedre) med rømme eller kondensert melk?

[Lekochkin]

Tanya så fortell meg hvilken krem ​​som er bedre (jeg mener bedre) med rømme eller kondensert melk?

Olya!
kan jeg også si for kremen. jeg gjorde Lekochkin alternativ, som i oppskriften - kondensert melk med smør - en veldig rik velsmakende søt smak, jeg tror det vil være podietisk og lettere med rømme (hvis en slik dritt blir brukt på denne kaken). Jeg tenkte også på fløte med rømme. Jeg ville gjøre alt. Kanskje jeg får meg sammen også.

[IRR]

IRR, faktum er at jeg ikke liker søtsaker i det hele tatt, og jeg liker til og med veldig godt krem ​​med rømme, jeg vet bare ikke om det passer i denne kaken. Og hvis jeg gjør det med kondensert melk, så vil jeg ganske enkelt redusere mengden sukker.

Ol, som for meg - rømme er tingen, ikke så cloying som kondensert melk. Jeg spiser ikke kondensert melk i det hele tatt, spesielt kokt melk.

[BlackHairedGirl]

Ol, som for meg - rømme er tingen, ikke så cloying som kondensert melk. Jeg spiser ikke kondensert melk i det hele tatt, spesielt kokt melk.

BlackHairedGirl , Takk.

Tan, Ol, jenter fra Union of Right Forces, nå vil jeg definitivt bake i NG-høytider

shl. det er slik det skjer, ikke sant? det er ingen mennesker, men de lever i hukommelsen gjennom gode oppskrifter

Ir, og jeg, husker også hver gang himmelriket til henne ... og jeg har allerede bakt kaken utallige ganger og igjen er min bestilt. Det er lett og ikke kløyaktig, akkurat det du trenger.