Poteter med sopp i ovnen

[Poteter med sopp i ovnen]

Poteter med sopp i ovnen

Hvis potetene er unge, trenger du ikke å skrelle, bare vask dem grundig, legg på et papirhåndkle, la det tørke, kutt deretter i store nok terninger, salt, pepper, dryss med favorittkrydderene dine, hell i et par spiseskjeer med luktfri vegetabilsk olje, bland og sett til side.
Stek sopp (jeg har champignoner fra fryseren) med løk og bland med poteter.
Smør en bakeplate sjenerøst med olje, ha sopp og poteter i den og stek i ovnen til potetene er klare.