Okselever i karri-marinade og havrebrød

[Okselever i karri-marinade og havrebrød]

Okselever i karri-marinade og havrebrød

500 g bifflever

150 gr vanlig yoghurt
1 te skje salt
pepper etter smak
1 te skje med honning
1 te skje karrypulver
øyeblikkelig havregryn til panering.

I en plastbeholder blandes yoghurt, salt, pepper, karri. Skjær leveren i 1 cm tykke skiver, stikk med en kniv eller bearbeid med en mørning, dypp i marinaden, bland grundig og la den marinere i kjøleskapet over natten.
Panert i havregryn og sauté i varm vegetabilsk olje over svak varme.

Jeg skynder meg å rapportere: Jeg lagde mat i går Okselever i karri-marinade og havrebrød, siden jeg ikke hadde fått en mørningsmiddel enda, og jeg hadde en kniv til å stikke meg med en kniv, tilpasset jeg fondue gafler for denne virksomheten, etter å ha festet dem med et elastisk bånd (2 slag -12 hull), brukte jeg yoghurt av min egen tilberedning, panering holdt, vel, falt av i bare noen få stykker, dette førte til konklusjonen at det er nødvendig å legge leveren forsiktig i pannen slik at den ikke deformeres, noe som fører til at panering faller av .
Med tanke på at familien vår er veldig glad i leveren, tror jeg at oppskriften vil slå rot, og selv om jeg tok svinelever (det var ingen bifflever), viste det seg å være veldig øm og saftig.
Tusen takk for oppskriften !!!

Jeg vil også si takk for leveren i havregryn med karri. Det er veldig velsmakende, dessuten hadde jeg ikke biff, men svinelever, men det viste seg å være veldig mykt, saftig og velsmakende. Jeg likte veldig brødingen, eller kanskje jeg kan tenke på hvordan jeg skal steke den hver for seg, alt som falt av ble spist med stor glede



Og nok en takk for kyllingen med poteter i ermet og Winter Cherry Chocolate Cupcake, min bare elsker dem, og viktigst av alt, raskt og ikke plagsomt.

Jeg likte også de late dumplings, men det oppstod et spørsmål. Deigen jeg hadde var mykelastisk, ikke den samme som for vanlige dumplings, var det nødvendig å tilsette mel? Og hvor tynn trenger du for å rulle den, rullet jeg den ca 2-3 mm?

[Gå på skøyter]

Gå på skøyter, for helsen!
Takk for din vurdering!

Men kanskje er oppskriften egnet for svinelever. Marinade slår av smaken og gjør den øm.

Deigen til late dumplings er faktisk litt mykere enn for vanlige dumplings. Men jeg ruller den tynnere. Sannsynligvis 1,5 - 2 mm.

Jeg elsker bifflever, og jeg løper fra svin som ild. Det virker for meg bittert og praktisk talt uspiselig. Slår virkelig marinade og bitterhet av?

Bare sølt galle gir bitterhet i leveren. Og den spesifikke smaken av marinaden slår definitivt av.

Uh ... skat, antar jeg, går også inn i marinaden, ikke sant?

[Stern]

Stern,
Stella, hvor lang tid tar det å steke alt - jeg steker alltid og jeg får en leversåle (ifølge andre oppskrifter)

Stella, som alltid! Jeg elsker også en rekke panering, hele tiden eksperimenterer (maismel - sprø-velsmakende, bokhvete - ikke imponert, semulegryn med krydder - deilig, alle slags kli - jeg liker det også, kjeks - klassisk) Jeg pleide å brødkoteletter i flak (takk, påminnet!), bekrefter jeg - veldig velsmakende
Jenter, jeg leste et sted en gang, slik at panering ville holde bedre - du trenger panerte koteletter og så videre etter panering, sett på en tallerken og send til kjøleskapet i en time - da henger ikke paneringen etter. Jeg sjekket - det fungerer! Dette gjelder spesielt for dobbel panering - mel-egg-crackers-kjøleskap i en time - igjen egg-crackers-kjøleskap i en time - og alt er saftig og vakkert-ikke-fallende!

Ilona, ​​kjære i marinaden.

Helen, stek i kort tid, innrømmer jeg, det har ikke falt meg inn å fange den.

Tanya, til helse og takk for tipset!

Jeg klarte det i dag! Kjempegod!!! Takk!!! Jeg vil lage en bilderapport senere - dette partiet har allerede blitt knekt. Det nådde ikke kameraet ned!

Ilona, ​​helse og takk for tipset!

Takk for den deilige oppskriften! Og rapporten er et tydelig tegn på respekt for forfatteren, som prøvde å legge oppskriften!

[Stern]

Stern,
Stella, jeg lagde lever i går også! Paneringene falt av i prosessen, men leveren kom helt fantastisk ut - myk, saftig jeg prøvde å lage et par stykker uten havregryn - Jeg forsto hva denne paneringen er for Forresten er den falt av havregryn også veldig velsmakende - Jeg spiste den i ett ansikt
Tusen takk for oppskriften!

Helen, stekte du den under lokket? Hvis det var under lokket, falt brødingen av på grunn av dette.

På helsen din og takk for tipset!

Uten lokk er det fortsatt veldig velsmakende