Mini koteletter med aioli saus

Kategori: Kjøttretter

Mini koteletter med aioli saus

Ingredienser

hakket kylling 600gr
Poteter (middels) 3 stk
Hakket persille 0,5 kopper
finhakket grønn løk 3-4 fjær
egg 1 STK
brødsmuler 4. skjeer
pære løk 2 stk
salt pepper
mel 0,5 kopper
majones 1 glass
sennep 1 ts
oliven olje 2 ss. skjeer
finhakket hvitløk 4 nellik
sitronsaft 0,5 sitron
finhakket løkplante 4 ss. skjeer
vegetabilsk olje til steking

Kokemetode

  • Oppskrift med 🔗

  • Kok poteter i skinnene, skrell, knus eller finriv. Finhakk løken og stek i vegetabilsk olje til den er mørt. Kombiner hakket kylling, poteter og alle listede ingredienser til majones. Bland godt og avkjøl i 30-40 minutter.

  • Form små patties og stek dem i rikelig med olje til de er gyldenbrune. Stek rett før servering.

  • Server med grønnsaker eller stuet kål og saus.

  • Til aioli-sausen kombinerer du alle ingrediensene, og begynner med majonesen



Merk

På en eller annen måte gikk det ikke med løkplanten. Selv i fredstid hadde jeg det aldri hjemme, og til og med i januar ... Så jeg la litt grønne løk til sausen.
Kotelettene viste seg å være lette, med en utpreget potetsmak

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter