Vannmeloner i sin egen juice

[Nyt måltidet!]

Vannmeloner i sin egen juice

Kategori: Blanke

Ingredienser
Vannmeloner, ingen skall	10 kg
Salt	4 ss. l.
Sukker	4 ss. l.
Sitronsyre	1 ss. l.
Eddik 70%	4 ts

Kokemetode

• I vannmelonsesongen prøver vi med glede å få hjem deilige bær. Vi bærer, pumper opp muskler ...
• 
• Og kutt ... valget lyktes ikke. Men for oss, for vår virksomhet, den mest passende.
• 
• Vi bruker bare massen.
• 
• Skjær den i terninger, dryss den med sukker, salt, sitronsyre ...
• 
• Rør og la stå i 8-10 timer
• 
• Det oppfordres hvis du rører av og til
• 
• Vi legger ut på rene bokser, fyll med gjenværende saltlake
• 
• Legg glassene i en beholder med kaldt vann, legg et håndkle på bunnen
• 
• Fra koketidspunktet steriliseres i 35 minutter. Hell 1 ts i hver krukke på slutten av prosessen. eddik og rull opp.
• 
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

fra det spesifiserte antall produkter kan det oppnås omtrent tre tre-liters bokser og en to-liter boks

Tid for forberedelse:

12 timer

Matlagingsprogram:

sterilisering

Merk

Denne metoden for å bevare vannmeloner lærte meg av naboen min, kvinnen Masha Kaplunovskaya for mange år siden. Jeg gidder ikke lenger å kjøpe den nødvendige mengden vannmeloner, men bare setter i spill hvilken som helst mislykket kjøpt vannmelon. Det var ingen problemer med matematikk på skolen, så det er ikke vanskelig å utlede andelen etter produkter. Og å beregne eddik til krukken er heller ikke noe problem. Jeg bruker en liten bank, jeg spiste den i henhold til prinsippet og trenger ikke legge den i kjøleskapet.

Lignende oppskrifter

Rødbet-spinatbrød "Vannmelon" (Babushka)

Vannmelon syltetøy i en brødmaker (KASONYA)

Vannmelon i røre (MariS)

[Sjiraff]

Sjiraff, Tanya, for en interessant oppskrift!
og hva slags vannmeloner får du?

Hvordan kan jeg fortelle deg det ... Det er en smak av vannmelon. Litt søt, litt salt, litt sur. Jeg spurte barna, de syntes det var vanskelig å svare ... De sa å skrive velsmakende og det er det
Du kan ikke ta 10 kg og prøve på mye mindre volumer for å forstå dine eller ikke.

Jeg forstår ikke hvorfor det første bildet, det er det viktigste, ikke er stort ... Jeg tar lenken fra første linje.

[Tatyana]

Utmerket og veldig betimelig oppskrift! Takke, Tatyana!

[Galina]

Galina, disse bildene ble tatt 15. august 2013. Dette var det jeg planla så lenge. Og et bilde av blonderpannekaker på ekorn har allerede gått gjennom tre karneval.

[Sjiraff]

Sjiraff, Tatyana, er disse vannmelonene lagret i leiligheten, eller trenger du en kjeller?

Det er mulig i leiligheten. I alle fall har jeg, et par krukker, vært på skapet i to år nå, og vi glemmer dem alltid.

Eddik - 70% ??? Og kan du erstatte den med sitronsaft, og hvor mye trengs det da?

Jeg har ikke foretatt en erstatning, så jeg kan ikke si. Sannsynligvis fokus på smak. Men jeg kan ikke gi noen garanti.

[Tatyana]

Tatyana, det er synd at denne oppskriften ikke fanget øyet mitt i tide. Hvis en slik feil skjer med en vannmelon, kan du prøve. Interessert i ekte smak. Jeg ble liksom fristet av oppskriften på syltede plommer. Jeg tenkte å lage noen porsjoner, men mine likte det ikke. Og meg veldig.

En interessant oppskrift.

Fra koketidspunktet steriliseres i 35 minutter. Hell 1 ts i hver krukke på slutten av prosessen. eddik og rull opp.

Du kan spesifisere hvilken krukke du vil sterilisere i 35 minutter og 1 time. l. eddik i hvilken krukke?

Og her er hvordan produksjonen i banker er skrevet som for hver boks og lila. Og for små er det bare proporsjonalt. Forresten, åpne bokser kan stå lenge i kjøleskapet. Så du kan trygt rulle til store.

[Tatyana]

Tatyana, det vil si sterilisere 3 liter i 35 minutter?

Lagt til torsdag 18. august 2016 09:28

Trenger du ikke å pakke og snu?

I prinsippet er det ikke nødvendig, men da jeg gjorde det ... så jeg ikke forskjellen.

Vi har ikke 70% eddik hvor som helst. Dette er sannsynligvis ikke engang eddik, men en essens? Så hun er ingen steder å finne. Kanskje noen prøvde å gjøre det på vanlig 9% eddik? Vennligst del hvor mange liljer som skjedde.

Oppskriften er interessant. Men jeg vil gjerne være spesifikk. 1t l eddik til hvilken krukke? 500 ml? 700? 300?

Oppskriften er interessant. Men jeg vil gjerne være spesifikk. 1t l eddik til hvilken krukke? 500 ml? 700? 300?

Av en eller annen grunn bestemte jeg meg først for at 1 skje per liter krukke, men nå etter å ha lest nøye gjennom alt fra deksel til deksel, tviler jeg allerede på det. Det er 4 skjeer i ingrediensene, og utskriften er skrevet: omtrent tre liters bokser og en to liter. Da trenger du 5 skjeer, nei?

Vel, det var slik jeg fikk oppskriften på en slik mengde og fortrengning av bokser, så jeg skrev den. Du kan bare stole på antall og forskyvning.
Jeg gjorde det da jeg anskaffet det ikke i henhold til oppskriften, men etter kjøpet av en vannmelon, som ikke passer til min smak.