Valmuefrøkake med cottage cheese og epler

Valmuefrøkake med cottage cheese og epler

Kategori: Konditori

Ingredienser
Margarine	160g
Mel	400g
Egg	3 stk.
Sukker	200g
Bakepulver	1 ts
Valmuefylling
Valmue	300g
Sukker	100g
Egg	2 stk.
Nøtter, rosiner	smak
Ostemasse fylling
Høstost (hjemmelaget)	500g
Smør	100g
Sukker	200g
Egg	4 ting.
Bakepulver	1 ts
Eplefylling
Epler	1 kg
Vanillin
Sukker	200g
Gelé (gelatin)

Kokemetode

• TILBEREDNING Kaker
• Mal margarin med mel. Pisk egg med sukker. Sett sammen og tilsett bakepulver. Vi elter.
• Tilberedning av valmuefrøfylling.
• Skyll valmuefrøene, hell kokende vann, la stå i varmt vann i 15 minutter. Tapp vannet, mal valmuefrøene, tilsett sukker, bland deretter med egg, nøtter og rosiner.
• Matlaging av ostemasse
• Pisk sukker med egg, tilsett cottage cheese (jeg tok hjemmelaget), mykgjort smør og bakepulver. Bland godt.
• Matlaging av eplefylling
• Riv eplene, tilsett sukker, vanillin og la det surre i 15-20 minutter på svak varme. Avkjøl, tilsett gelé fortynnet i 0,5 kopper vann. Elt gelé med epler.
• Del deigen i 2 deler. Smør et bakepapir med smør. Vi lager en kake tynnere og baker uten å fylle. Legg først valmuefyllet på 2 kakelag, deretter ostemasse. Vi baker. Når den avkjøles litt, legger du kokt eplefyll på ostemasse. Topp 2 kakelag og trykk lett.

• Cupcake med valmuefrø og appelsin (mager) (ang-kay)

  Mystery MBM-1202. Sitronbrød med valmuefrø (Raseri)

  "Valmuessaus" med oransje streusel (Mohntaler Mit Orangenstreuseln) (Pulisyan)

  Stollen ostemasse med valmuefrø (rask, uten gjær og lang infusjon) (Nagira)

  Valmuekake (Omela) (Omela)

Merk

Jeg følger med på hvordan kaken blir bakt under fyllet, for det tar ikke mye tid for den. Jeg overvåker ikke temperaturen. Ovnen tillater ikke :) Kaken er stor og velsmakende. Du kan dekorere. Noen ganger snur jeg den slik at den øverste kaken jeg legger på er på bunnen. Men kaken blir dynket godt uten slike triks.
Nyt måltidet!

🔗
En slik kake fra en multikoker.

det er spørsmål, trenger du å bake kaken med fyll i en form eller bare på et bakeplate, fordi disse fyllene er ganske flytende, ikke spres? og toppen skal ikke smøres med noe, vil den ikke være tørr (fra toppen)?