Kyllingvinger i vin- og grønnsakssaus

Kyllingvinger i vin- og grønnsakssaus

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Kyllingvinger	1 kg (ca.)
krydder
Sitron
Bue

Kokemetode

• Marinerte kyllingvinger med krydder, sitron, løk og legg dem i kjøleskapet en dag (eller hva som enn skjer).
  
• 
  
• Så steker jeg vingene i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune, tilsett syltet løk (fra en bolle med marinade), litt søt pepper, surt eple, varme bitre ringletter.
  
• Jeg tilsetter 100 ml tørr hvitvin og 2 ts flytende honning.
  
• Jeg steker over høy varme til vinen fordamper, når væsken fordamper og steking i olje begynner. Jeg rører konstant og snur vingene.
  
• 
  
• Vingene og grønnsakene får en søt og syrlig fargetone, med litt bitter fra bitter pepper, veldig behagelig for smaken.
  

Merk

Alternativt kan du knuse grønnsakene i en blender og helle sausen over vingene.
Men i denne formen, i stykker, ble alt veldig velsmakende.

God appetitt, alle sammen!