Pannekaker "Village"

Pannekaker "Village"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
egg (land) ved romtemperatur	6 stk.
fersk melk (varm)	1 ss.
hvetemel nr. 405	1 ss.
solsikkeolje	1 ss. l.
granulert sukker	1 ss. l.
salt	1 ts
soda	på tuppen av en kniv

Kokemetode

• Hallo! Ta meg inn i rekkene dine. Jeg vil også foreslå en oppskrift på pannekaker. Jeg leste dem i Okroshka-avisen.
• Sikt mel i en bolle, bland med salt. Rist egg med melk og andre ingredienser. Ikke slå. Rør væsken gradvis inn i melet. Rør godt Deigen skal få konsistensen av å ikke helle rømme. Avhengig av fuktighetsinnholdet i melet og størrelsen på eggene, kan melet være litt mer eller litt mindre. Du må bake disse store (i hele pannekakepannen) med en gang på komfyren, hvis det ikke er noen ovn, i smør eller solsikkeolje, noe som er mer praktisk og sunnere fordi det brenner mindre. Pannekaker skal være tykke - 3 til 5 mm tykke, med innpakket lepper. Når du snur dem i en stekepanne, stiger kantene på pannekaken, skyver over kantene på pannen, stiger oppover og vikler mot midten.
• Prøv og skriv

Lignende oppskrifter

Pannekaker med kefir og vodka (Admin)

Vaniljesaus pannekaker (WassaIQ)

Pannekaker på kefir (Tanyulya)

men jeg har nettopp gjort disse pannekakene deilige, en så interessant litt omelett smak
Jeg fikk ganske tynne pannekaker, 2-3 mm, kantene ble gjemt litt, jeg presset dem bare med jevne mellomrom direkte med en slikkepott til pannen, og jeg brakte konsistensen til en raskt helende rømme - tross alt 6 egg og et glass melk trenger minst 1,5 kopp mel, eller til og med to
Jeg har en stor stekepanne, ikke mange pannekaker, 10-12 stykker. Det viktigste er at jeg var veldig fornøyd med denne oppskriften - pannekaker knekker ikke når de blir snudd !!! eggene holder dem veldig godt sammen, jeg har stadig problemer med å snu pannekaker (håndtakene er klønete), så jeg likte denne oppskriften !!!

Når pannekakene er revet, lager jeg deigen litt tykkere enn vanlig og bare fortynner den til ønsket konsistens med kokende vann, som om jeg brygger, omrører intensivt.
Og ingenting vil knekke.