Gresskarboller

[For testen:]

Gresskarboller

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
For testen:
Tørrgjær	1,5 ts
Hvetemel	500g
Melk	200 ml
Egg	1 STK
Sukker	2 ss. l
Smør	50 g
Salt	0,5 ts
Fersk gresskar	400 g (du får 150 ml juice)

Kokemetode

• Kok gresskaret, mal det med en mikser eller gjennom en sil og elt deigen vår på gresskarnektar.
  
• 
  
• Vi varmer opp melken til ca 40-45 grader, løser opp sukker og gjær i den. La stå i 10 minutter, til en "hette" vises på melken. Bland melet med salt og gjærblanding, tilsett smeltet smør, egg og gresskarnektar. Elt en glatt elastisk deig.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Vi legger den på et varmt sted å passe - deigen skal dobles. Når den kommer opp, knuser den og form den til kuler, boller, legg på et bakepapir dekket med pergament og la det komme opp en gang til i omtrent 40 minutter
  
• 
  
• Før du baker, smør bollene våre med et egg og dryss med krydder, nøtter, kanel, hvem har det hjemme))
  
• 
  
• 
  
• Vi baker boller ved en temperatur på 200 grader i 20-30 minutter (avhengig av ovnen).
  

Merk

God appetitt til alle !!!

Tørrgjær - 1,5 t?
Trenger du å forstå, 1,5 ts?
Og i ingrediensene (ikke til deigen), legg til, takk, et egg - 1 stk. Savnet utilsiktet.

[Medusa]

Medusa - 1,5 ts ja, vel, jeg savner brevet, det skjer, jeg skriver oppskriftene selv, så det er ikke overraskende)

hvis jeg savnet vil jeg fikse det, takk)