Villpesto med vill hvitløk

[🔗]

Villpesto med vill hvitløk

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Friske villløksløv	300 gr.
Parmesan ost	100 g
Pinjekjerner	100 g
Oliven olje	200 ml.
Salt etter smak

Kokemetode

• - Sorter ramsons, fjern grove stengler (la de være igjen), skyll og tørk. Hakk eller riv grovt, legg i en dyp bolle eller et glass med en blender.
  
• - Brun pinjekjerner lett i en tørr stekepanne. Riv osten på et fint rivjern. Legg alt i bladene.
  
• - Hell olivenolje i en bolle og bland alt med en blender til det er glatt. Salt.
  

Merk

Kilde her: 🔗

Den andre dagen min er gal, vel, før det likte de denne sausen! De spiser det akkurat slik og sprer det på brød. I dag har jeg tenkt å servere den med pasta.

P.S.Ja, jeg glemte nesten det viktigste , Jeg har en erstatning for erstatning og erstatning! I stedet for pinjekjerner, valnøtter stekt til lett kaffe i en tørr stekepanne. I stedet for parmesan ... mlyn, skammer jeg meg til og med å si hva slags erstatning jeg fant en så edel parmesan ...uess, bare få mot ... i stedet for parmesan har jeg ... jeg ... jeg har Kostroma hard ost ...Alt annet er reseptbelagt (vel, det vil si vill hvitløk, olivenolje og viktigst av alt salt) !!! Og til tross for alle budsjettutskiftningene mine, stopper ikke hamstrene mine pesto!

[Hekle]

Hekle, veldig velsmakende og vakkert!
Alle elsker vill hvitløk også. Interessant, det kan på en eller annen måte bevares for vinteren?

[raya1]

raya1
Takk .
Når det gjelder klargjøring for fremtidig bruk ... Jeg har ikke prøvd det, jeg har ikke hatt tid ennå. Fra kommentarer til kilden til oppskriften:

Hvis du lager pesto i reserve, legg den i steriliserte krukker, hell olivenolje på toppen, lukk lokket og legg det i kjøleskapet. For å bruke, ta den nødvendige mengden med en ren skje, tørk kantene på krukken, hell overflaten igjen med olivenolje.

Jeg lagde mye av det, og bestemte meg for å prøve å fryse en del av det - for eksempel lager jeg mye basilikumpesto i sesongen, fryser det i isterninger, og lagrer det deretter i en pose med slike terninger, så om vinteren du tar en terning - for eksempel kaster du den i varm pasta - og hvor frisk og uten konserveringsmidler - generelt skjønnhet (bare med basilikum er det ett øyeblikk som må gjøres slik at basilikum ikke blir mørkere når det er frossent, men dette er en annen historie). Vel, jeg bestemte meg for, etter eksemplet med basilikum, å fryse og vill hvitløk - jeg frøs. Nå spiste de det som ikke var frosset, og tok det ut av fryseren - det ble tint - og som friskt mister det ikke farge, lukt eller smak. I dag kjøpte jeg en haug med vill hvitløk, jeg skal lage den, jeg vil fryse den - om vinteren vil vi glede oss over den fjærende smaken. Så jeg bestemte meg for å fortelle deg, hva om ideen virker nyttig for noen mens villløken fortsatt er der .

Hvordan jeg elsker vill hvitløk! Og her vokser det ikke

[Hekle]

Flott, Hekle, god idé, takk! Jeg laget den av basilikum, og jeg er sikker på at den blir bedre av vill hvitløk! Jeg plukket forresten disse nøttene rett fra kongler i Italia - vel, de ligner veldig på pinjekjerner! Så jeg vil gjøre med dem, som før - basilikum.

Og hva skal gjøres slik at basilikumet ikke blir mørkere?

[dopleta-chka]

Jeg plukket forresten disse nøttene rett fra kongler i Italia - vel, de ligner veldig på pinjekjerner! Så hva skal jeg gjøre med dem

dopleta-chka
Så, med en kjær sjel, vil jeg erstatte den med sedertre, strømmen i landsbyen vår, dette er allerede eksotisk, ja ... i butikken vår kan du virkelig ikke stikke av: valnøtter, hasselnøtter og peanøtter ... men med valnøtter er det også deilig!

Smule! Min venn som hermetiserer vill hvitløk, men bare nå er det for sent å gjøre dette, fordi (i det minste min venn) hermetiserer de yngste skuddene, praktisk talt fra under snøen. Hvis du vil vite oppskriften, kan jeg be en venn om den.

Liten, fantastisk oppskrift! Spesielt med erstatningen som du var flau over å uttale.Også jeg vil umiddelbart tilpasse mange "importerte ingredienser" på vår egen måte. Men hva med hvor mye det vil stå i x / ke? Jeg forstår at når den er deilig, kan glasset vaskes til kvelden, men likevel? Tross alt er alt rå der, eller er det mulig å lagre det i et par eller fire dager på grunn av oljen og saltet?

[inusya]

Liten, fantastisk oppskrift! Spesielt med erstatningen som du var flau over å uttale.

inusya
Takk ...

Men hva med hvor mye det vil stå i x / ke?

I dag er pestoen min mer enn 2 uker gammel, det koster som helt ny nettopp tilberedt, bokstavelig talt i går kveld spredte jeg den på smørbrødene mine. Jeg vet ikke hvor lenge den vil vare ... Jeg brukte en del av pestoen til brød, men resten oppbevarer jeg i kjøleskapet.

.. vi har etoy-kolber (vill hvitløk) - vel, bare dynger! ... vokser i taiga, ikke langt fra byen, selges i pakker nær alle butikkene! RUB 25 for en haug ... vi spiser det i salater. og her er jeg, fra barndommen, ung, tvert imot, ikke veldig bra. Jeg likte det, smaken og lukten hennes er skarpere, men den som er akkurat nå! ... med egg og rømme i en salat ..... mmm ...... bare spis det hele sammen, hele familien ... ... ellers lukter hun hvitløk da ... dødelig ...

[Hekle]

Takk, Hekle, Skjønte jeg, nå skal jeg kjøpe vill hvitløk og lage den, ellers visste jeg ikke hva den vanligvis ble spist med og hvorfor den ble solgt. Og for råd om brød, kan du også tappe henne der, og fargen vil nok være kul!

Interessant, siden dette gikk sprit en idé med erstatninger ... kan du erstatte vill hvitløk med grønn hvitløk? ...: girl_red: Og så har vi denne grønne hvitløken - vel, kalte den bare!

Interessant, siden dette gikk sprit en idé med erstatninger ... kan du erstatte vill hvitløk med grønn hvitløk? ...: girl_red: Og så har vi denne grønne hvitløken - vel, kalte den bare!

Jeg tror bare hvis du tar de yngste bladene. Likevel er fjærene av hvitløk veldig grove i forhold til vill hvitløk.

[inusya]

Og for råd om brød, kan du også tappe henne der, og fargen vil nok være kul!

inusya, Jeg har stekt pestobrød med denne oppskriften i flere år nå: 🔗
Riktignok har jeg alltid bakt den med basilikumpesto, men jeg likte den med vill hvitløkspesto ikke mindre, og kanskje til og med litt mer ... Jeg anbefaler på det sterkeste å prøve den.

[Kroshik]

Kroshik, på markedet i dagfyo vill hvitløk var i salg. Vel, hvorfor skulle jeg ikke kjøpe det.
Vi må ut på markedet igjen i morgen på grunn av henne.

[Kroshik]

Kroshik, i dag på markedet klfyo vill hvitløk var i salg.

Olenka, sho, uzho?! Interessant, har vi det? I morgen skulle jeg bare på markedet, jeg må ta en titt, jeg ogsåog overog !!!

[Olenka]

Olenka, sho, uzho?! Interessant, har vi det? I morgen skulle jeg bare på markedet, jeg må ta en titt, jeg ogsåog overog !!!

Ja, det har dukket opp, selv om bladene ikke er helt åpne ennå, men de er unge, unge.
Ingen spiser det slik, men jeg stakk noe med denne oppskriften

[P.S.]

P.S.Ja, jeg glemte nesten det viktigste , Jeg har en erstatning for erstatning og erstatning! I stedet for pinjekjerner, valnøtter stekt til lett kaffe i en tørr stekepanne. I stedet for parmesan ... mlyn, skammer jeg meg til og med å si hva slags erstatning jeg fant en så edel parmesan ...uess, bare få mot ... i stedet for parmesan har jeg ... jeg ... jeg har Kostroma hard ost ...

Og jeg har alle komponentene på lager, unntatt ....., tro det ikke, selve ramshaen Vel, den vokser ikke med oss. Måtte erstatte med Basil

bare med basilikum er det ett øyeblikk som må gjøres slik at basilikum ikke blir mørkere når det er frossent, men dette er en annen historie

Jenter, kan noen avsløre hemmeligheten om at noe må gjøres slik at basilikum ikke blir mørkere når du tiner?

[Hekle]

Hekle, Inna, Jeg gikk suksessfullt inn! Du ser, selv et par måneder vil ikke gå før sesongen med vill hvitløk åpner
Jeg elsker bare ramson, men jeg har aldri prøvd noe slikt, det vil jeg definitivt gjøre i år! Jeg legger meg selv
Og for lagring, frys rett med ost?

[Lenochka]

Lenochka, tusen takk for oppmerksomheten din til oppskriften !!!

Jeg ville være veldig glad hvis det kommer til nytte !!!

Og for lagring, frys rett med ost?

Ja, akkurat med ham ...

Ja, med ham

Interessant! Har du prøvd å fryse? Akkurat som fersk etterpå?

[Lenochka]

jeg prøvde Lenochka , Jeg selv spiser ikke dette, og spiserne mine la ikke merke til forskjellen i det hele tatt ...

Før servering tiner jeg den i kjøleskapet, hvis noe ...

Hurra, la oss gå vill hvitløk! Jeg vil fylle på ingredienser og komme i gang

Glad for deg, kjære !!!

Og i forrige uke kokte jeg pesto fra stilk av løk og hvitløk, med cashewnøtter, wow), hvordan jeg likte det !!!

[Innochka]

Innochka, vel, alt, jeg er obcheremshovany Og lykkelig!
Kjempegod
Takk, kjære, for en så fantastisk oppskrift!
Det var sant at hun ikke la til ost ... Jeg bestemte meg for at nøtter og ost ville være for mye for meg samtidig. Kanskje jeg prøver å legge det til senere.
Men allikevel ble det kjempegodt. Mannen min er lykkelig, jeg er enda mer!
Jeg vil høste i industriell skala

Her er godbiten min. Live blir hun grønnere

[Lenochka]

Lenochkafor et bilde !!!

Jeg er så glad du likte pestoen !!!

Vel, la det være uten ost, igjen mindre kalorier ...

God helse til deg og dine kjære, kjære !!!

Og tusen takk for tilbakemeldingene, til meg jævla sååå fin !!!

[Kroshik]

Kroshik, Jeg vil lage et nytt parti snart, og jeg vil skrive igjen, jeg vil svare

[Hekle]

Hekle, takk for oppskriften. Jeg har noen hvitløksløkblader. Jeg vil prøve å gjøre

[Innul]

Innul, Jeg ble bare forelsket i denne pestoen! I går kunne jeg ikke stoppe, bare tanken at om morgenen for å jobbe i teamet avtok
Jeg sitter nå ... og prøver å ikke skinne
Det er nødvendig å bli fillete i helgen og få mer

Aaaaa, jenter, hvordan er jeg misunnelig på deg? Hvilket år kan jeg ikke kjøpe vill hvitløk, jeg pleide å komme over og jeg kjøpte uten spørsmål, og nå spør jeg bestemødre i markedene, men de forstår ikke hva jeg mener ... og hva det er så vill hvitløk ...
Her lurer jeg på - fra hvem kjøpte jeg ??? importert, kanskje, var ... fra nabolandene ... siden lokalbefolkningen ikke hørte ...
Eeee .. Kroshik, jeg kom faktisk hit for å spørre - for mangelen på vill hvitløk i går fikk jeg tak i anzur, det lukter, en infeksjon.

[Nagira]

Nagira, irskdyrker ikke vill hvitløk i ditt område? Hun elsker kaldere regioner eller noe ...

[Irisha]

Du laget pesto med ham, som ... og hvordan er det verdt det eller bedre å ta hvitløk?

Irisha, Jeg lager pesto med hvitløk hvert år vill hvitløk er på en eller annen måte ikke veldig populær hos oss , min liker veldig mye !!!

Og i går kokte jeg en slik suppe med denne hvitløksløken, mmmm ...

Det er bare interessant, snakker vi om den samme planten eller hva?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Alyonasannsynligvis ikke vokser, siden bestemødre ikke vet hva det er ... de bringer avlingene sine til markedene våre fra de omkringliggende landsbyene, til og med fra hele Volga ... Det vil si at de ser ut til å bo nær Mother Nature, men de gjør vet ikke ... tristhet for meg .. Foreldrene mine er fra Sibir, selv om jeg er født og oppvokst nesten nær Svartehavet, skrev jeg i favorittoppskriftene mine at jeg takket være sibirske røtter, som bodde i sør, visste at jeg spiste- elsket tranebær-kirsebærmel, pinjekjerner, honningplanter - i sovjetiske tider visste ikke lokale innbyggere i Kuban om alt dette, og den ville hvitløken var også derfra - fra historiene til foreldre og pakker fra Sibir.
Innuska, sannsynligvis ... Indisk løk - det var slik bestemoren ringte, hun solgte blomster, men jeg kjente igjen fra beskrivelsen av anzuren - store lilla hoder-blomsterstand.
Jeg spør - "selger du ikke topper?"
Bestemor ble overrasket - "Duc hun har kastet ..."
"Og hvilke blader, flate, brede? Har du hvitløksbrennevin? .."
Jeg kom til den konklusjonen at - Anzur, jeg la igjen et depositum, slik at bestemoren ikke skulle glemme å ta med den neste dag .. og nå ser jeg på loggia - hva jeg skal gjøre lukter på en eller annen måte .. ikke som vill hvitløk .. Jeg fanger noe for mye fra deg og bestemte meg for å konsultere motta, ellers vil overføring av tid skje ...
Så du sier, det er verdt det, ok, jeg prøver takk, Tiny

sannsynligvis ikke vokser

Er klimaet ditt varmere enn Moskva?
Hvor lenge skal du reise fra Moskva til deg?
Det er tross alt interessant at planteverdenen er ordnet ... Ramson er sannsynligvis en skjebnegave for nord, slik at de ikke dør helt uten vitaminer

Lagt til fredag ​​13. mai 2016 13:23

"Selger du ikke topper?"
Bestemor ble overrasket - "så hun er på utkast ..."

Vi har den samme historien med reddikktopper.
De spør også, hva med deg, kaniner ??? Og du kan ikke fortelle normale mennesker at vi selv spiser mye gress. Vi fant en ung dame på markedet, hun gir oss en pose med topper og ingen spørsmål

[irsk]

irsk, lukt ja, spesifikk ...

Noe bekymrer meg på en eller annen måte, du er en jente med en raffinert smak, igjen følsom for aromaer), vel, hvordan vil du ikke like det ...

Åh), jenter, Jeg glemte å fortelle deg at jeg også baker et herlig brød med denne pestoen i fyllet, jeg anbefaler det på det sterkeste !!!

Du kan ikke lenke til PF-oppskriften, hvis du er interessert i oppskriften, så skriver jeg den her litt senere ...

[Inna]

Du kan ikke lenke til PF-oppskriften

Innahva er pf?
På den første siden jeg så om brød et sted, gikk jeg og studerte det allerede. Interessante oppskrifter der Sant, jeg baker veldig sjelden hvete. Hvis jeg får meg sammen, vil jeg prøve å huske ...
Eller bevisst røre opp ... vil jeg tro

[Kroshik]

Og det er nøyaktig tre slike bokser ... det var ved lunsjtid ...



Kroshik, Innusik! Jeg var allerede sen med vill hvitløk i vårt område ... derfor ble hvitløksblader brukt. Så deilig det er !!!!! Hasselnøtter, parmesanost, olivenolje tilsatt salvie og pepper ...

[kubanochka]

kubanochka, Lena, for en skjønnhet!
Vi flyr bare bort denne pestoen. Alle jeg behandler, liker det veldig godt!

Og hvis den ville hvitløken er slukket litt i en stekepanne før den blandes (et par minutter slik at fargen ikke blir mørkere, kan du legge til en dråpe tomat), så vil det ikke lukte drapsmannen i magen på Brann. Krysset av.

[juni]

juni, Yul, og hvor mye bruk er rå! Og slå det ned og det er det ... Det er slett ikke det samme for vitaminer-enzymer

Lena, jeg beklager magen min - den baker veldig mye. Den slukkede mister ikke så mye, men du er ikke redd for hverken lukten eller svie i magen. Jeg liker.

[Hekle]

Selvfølgelig smaker og fargen ...
Alle velger selv at jeg på en eller annen måte ikke baker, og jeg prøver å få alle fordelene maksimalt i vårt vitaminfrie land

Lagt til mandag 16. mai 2016 01:05

Hekle, Innulse hvilken smiley jeg tok med


Jeg bakte brød med pesto, han ga meg ikke hvile Prøvde det varmt, ventet ikke til det avkjøles Vkusooo!
Takk for det interessante tipset!

Her er noen flere kutt. Gjorde ikke veldig mange bretter.
Bakt på jernbane, uten industriell gjær. Og grått, for med tilsetning av maismel og fra hvetemel av høyeste klasse baker jeg ikke

[Hekle]

Hekle, tusen takk for oppskriften. Jeg kjemper med hvitløken min som ugress. Jeg har mye av det. Og nå har den bruk. Svært velsmakende. Alle hjemme likte det. Jeg skal gjøre det i fryseren også. Takk igjen !!!

Krosh, oppskriften er deilig! Han er som en ramme for en slik juvel som vill hvitløk!

[Hekle]

oppskriften er deilig!

Her er jeg omtrent det samme! Prøvde denne spaghetti-pestoen, svelget nesten tungen
Og hvorfor må du jobbe fem dager i uken, og du kan egentlig ikke gå rundt med vill hvitløk

Lagt til onsdag 25. mai 2016 07:14

Hekle, forresten, folk av hensyn til oppskriften registrerer seg på brødmakeren for å si takk
Så, helt sikkert sier jeg, det er fortsatt deilig! Mannen min bruker nå vill hvitløk i bunter hjemme

Takk for oppskriften .... Deilig. Jeg gjorde det flere ganger. Jenter, fortell meg hvordan jeg kan spare til vinteren? Bare hold den i kjøleskapet (jeg tror den ikke varer lenge) eller kan den fryse den ferdige pestoen?

[Hellen]

kan fryse ferdig pesto?

Hellen, men ta en titt på den første siden. Hekle skriver at han var frossen i form.
Jeg planlegger å fryse den i små bokser, så ta den ut og støvsuge den. Jeg tror det vil være mulig å lagre lenge. Jeg likte virkelig å fryse de vakuumforseglede grønnsakene og bærene så friske til våren