Ungarsk kake til te

Ungarsk kake til te

Kategori: Konditori

Kjøkken: Ungarsk

Ingredienser
Smør / margarin	150gr
Sukker	150gr
Malt kanel	1 ts
malt ingefær	1 ts
Egg	4 ting
tørkede aprikoser	50gr
svisker	50gr
rosiner	200gr
mel	200gr
Bakepulver	2 ts
melk	2 ss. skjeer
cognac	6 ss. skjeer

Kokemetode

• Damp rosinene i kokende vann.
• Pisk smør, sukker, tilsett kanel, ingefær og visp, tilsett 1 eggeplomme hver, finhakket tørkede aprikoser og svisker og rosiner. Tilsett deretter mel og bakepulver, elt til det er glatt, tilsett 2 ss. skjeer melk og 4 hvite, pisket til faste topper. Lin kakeformen med oljet bakepapir, fordel deigen og stek den i forvarmet ovn i 50 minutter. Avkjøl deretter kaken, ta den ut av formen. Fjern papiret fra formen, hell cognacen i formen og legg kaken tilbake i formen. Kaken skal tilføres i 10-15 timer. veldig velsmakende, aromatisk, luftig kake viser seg.

Merk

Jeg hadde en idé om å kjøpe en kake til jentene fra jobb. Men det går ikke: de spiste kaken hjemme.

Lignende oppskrifter

Poppy Pie "For Tea" (Panasonic SR-TMH10) (Omela)

Tekake (under grillen) (GruSha)

Honningkake til te i en multikoker Polaris 0508D floris (fronya40)

[celfh]

celfh
Tanyush, en fantastisk oppskrift! Jeg tar det med meg! Tusen takk !

[Kroshik]

Kroshik, uten falsk beskjedenhet - såååå deilig kake!

[celfh]

uten falsk beskjedenhet - såååå deilig kake!

celfh
Hvis ikke mangelen på cognac hadde Tanya galoppert til ovnen! Bare tørr rødvin fra brennevinhuset,litt grønt dritt urtelikør og "Old Tallinn" -likør ... men jeg har ikke tid til cognac, etter 8 minutter slutter salget av brennevin ... Jeg må vente til i morgen ...

[Krosh,]

Krosh, du kan fortsatt legge til fruktlikører, likører, men jeg har aldri dette hjemme, så jeg bruker bare cognac

[celfh]

du kan også legge til fruktlikører, likører

celfh
Hvordan! Da vil nok "Old Tallinn" gjøre? Det er som en sitrusrom ...

[celfh]

Tilsett deretter mel og bakepulver, elt til det er glatt

celfh
Tanya, etter å ha innført mel, elter vi med en mikser eller for hånd?

[Kroshik]

Kroshik, Jeg blandet alt med en mikser. Men da jeg introduserte proteinet, så forsiktig med hendene.

likte oppskriften veldig! Det ville være et stykke nå, å se på natten mmm

Tror du at du kan bake i en brødmaker (ingen ovn)?

Tror du at du kan bake i en brødmaker (ingen ovn)?

Jeg tror du kan bake. Bare steketiden må økes. Og mer tid til impregnering med cognac vil måtte gis

Tanyusha, takk for påminnelsen (i FB) om denne oppskriften, den har vært i bokmerkene mine i lang tid, av en eller annen grunn når ikke hendene mine. Men her er kostholdsendringene mine veldig enkle: erstatt smør med myk cottage cheese, sukker til stevia, hvitt mel til fullkorn, hvis ønskelig, hele egg til proteiner + et par spiseskjeer melk i stedet for eggeplommer, og tørket frukt er hjertelig velkommen . Vel, cognac vil ikke skade

[Alexandra]

Alexandra, cognac er veldig passende her

Fortell meg slike kandiserte skreller av sitrusskall passer inn i en kake?

[Loya]

Loya, Jeg tror de ikke vil passe. Sitrusfrukter vil hamre aromaen og smaken av cognac, og paien vil bare tape på dette