Thermomix (diskusjon og tilbakemelding)

kommer ut fredag ​​5. februar, det vil være 4 år av livet mitt med deg)))

[Lisa]

fant mitt første innlegg på HP:

Lisa, Jeg husket! Hvordan tiden flyr !!!

Fantastisk ting Rett plass. Selv mannen min likte det.

Vis bildene

Og jeg har den første meldingen 31. mai 2012, men i et annet tema.
Og hun registrerte seg 10. mai.

Og jeg husker også hvordan OMelka kjørte over meg, at jeg begynte å snakke om Orson og skrev i parentes at han er en analog av TM)))))
Vel, så gikk alt bra

[Svetlana]

Svetlana, kul !! Jeg snakker som et romskip !!

Er det en kjeks i oppskriftene, har du prøvd å piske en kjeks i TM?

[Svetlana]

Svetlana, mannen er bare en GOD MANN!
Sannhet. Og hvor mye er en slik skatt verdt? Jeg skammer meg over å spørre ... mot den generelle bakgrunnen.

[Sedne]

Sedne, Svetlana, Gratulerer med kjøpet !!!!!! I våre rekker ... påfyll !!!

[Svetlana]

Svetlana, klokken 31 slår jeg stadig egg på en kjeks. 7 minutter.
Og da Kenwood dukket opp, stoppet det)

[Rita]

Rita, er dyrt 78k, jeg lovet mannen min mer i år, nei, nei. Men jeg har ikke en induksjonsbuffer, og jeg trenger ikke den.
Elena, Takk

koster 78 000,

Svetul, virkelig besvimte. La fyren trene alle 100! Gratulerer!!! Vel, bare av hele mitt hjerte!
OG

Kesha induksjon? Sweiuuuul, han er såååå søt!

Å, den lille tingen løp over meg,

Jeg kjørte bare over ... lærte litt ... ungdom.

[Rita]

Rita, hvilken som helst cache er søt, jeg håper også Thermomix vil fungere på sin måte. Generelt har Masha skylden for alt. Og med en iskremprodusent og med TM nynket jeg til mannen min i et par uker om ham, så kvelte en padde meg og kjøpte en proficouk fra Masha, og mannen min bestilte TM Vi må prøve å lage en vaniljesaus

Jeg håper også Thermomix vil ordne seg.

ingen tvil om det. Og slik blir det!
Jeg leser ikke det første emnet, men det er for dyrt for meg.
Mann, Svetul, du har bare en YNGRE! Buzz og ikke buzz, men forstår alt og gleder ektefellen.
Det er så varmt i min sjel .. Kom igjen, katt, med detaljer. Fortell meg.

Å, hva slags mur-mur-mur er her Har alle flyttet hit?

Ja, hvordan kan du ikke koke egg i Thermomix

Er det en kjeks i oppskriftene, har du prøvd å piske en kjeks i TM?

Jeg lyktes ikke ....

Ja, hvordan kan du ikke koke egg i Thermomix

Ja, jeg lager bare mat nå, resten er opptatt!

Er det en kjeks i oppskriftene, har du prøvd å piske en kjeks i TM?

Bare i det slo jeg og alltid vellykket

[selenа]

selenа, kom igjen, fortell algoritmen og alle hemmelighetene! Ellers kjøpte jeg det praktisk talt for denne virksomheten, siden Kesha alltid jobber med brøddeig.

[Svampedeig (oppvarmet)]

Er det en kjeks i oppskriftene, har du prøvd å piske en kjeks i TM?

Hva er oppskriften? Hemmelighetene med å bake biswit i TM-31 finner du her 🔗
Fin oppskrift, men oftere lager jeg den oppvarmet:
Svampedeig (oppvarmet)
200 g sukker ........................ ........................ 10 sek. / Sc. 10. Installer "Butterfly". Legge til
4 egg ........................ ........................ ......... pisk i 6 minutter / 37 g. / Bs.3, kjølig 6 minutter / Bs.3.
Gradvis ved hastighet 1 tilsett en spiseskje blanding (mel og bakepulver)
200 g mel
1 ts bakepulver
en klype salt ........................ ....................... IN Hell deigen i en form. Stekes i ovnen ved 200 0 С / 25-30 min.

[OlennaTM]

OlennaTM, takk for oppskriften! Jeg forstår at vi lager sukkerpulveret først?
Og hva er algoritmen for oppvarming?

[OlennaTM]

OlennaTM, hvorfor bakepulver? For sikkerhetsnett?
Hvis alt piskes godt, er det ikke behov for bakepulver i det hele tatt. Det vil si at det fremdeles slår dårligere enn en planetarisk mikser?

Det vil si at det fremdeles slår dårligere enn en planetarisk mikser?

Ol, ikke verre, ikke bedre, han gjør slik det skal være, men det er en ting - et begrenset volum, i den planetariske kan du sannsynligvis slå 20 proteiner, så i Thermomix er det ikke.
Jeg klarer meg uten puffer

Ok, jeg skal trene, en gang er ikke en indikator ...

Jeg lagde den samme deigen til en kjeks med oppvarming, etter å ha malt sukker, slå på temperaturen 37 *, still inn tiden og begynne å slå. OlennaTM, takk for at du minnet meg, ellers har jeg ikke spilt nok med Kenwood ennå.

[Sedne]

Sedne, SvetlanaJeg gratulerer deg hjertelig med kjøpet! Veldig kul maskin!

Jeg hadde en lignende historie med hurtigbufferen - jeg ville virkelig endre den upretensiøse Prospero til KM010, som et resultat kjøpte jeg den fra marlanca på loppemarkedet. Og etter et par dager ble en fantastisk handling tegnet, nå har jeg litt hvit sens med en haug med vedlegg, jeg turte ikke engang å drømme om et slikt sett.

Jenter, kan jeg gå til denne Temko med Sekrett?

Jeg også .... Jeg vil trene, for så langt er dette min eneste skuffelse!

Jeg lagde den samme deigen til en kjeks med oppvarming, etter å ha malt sukker, slå på temperaturen 37 *, still inn tiden og begynne å slå.

Vi skal prøve!

Ksenia, jeg ser ikke ut til å ha det, men hvordan kommer jeg til din gren, jeg leser ... tanker dukker opp

Jeg begynte også å lese dette emnet nøye. Mannen er sååååå spent

[anna_k]

anna_kog "liten hvit sans" - hva slags dyr er dette?

[Masinen]

Masinen, Mash, da slo Redmond-annonsører stadig gjennom til forumet, de irriterte alle med sine rosende historier. Først trodde jeg til og med at du var Orsons reklamebyrå))))))))

[Nastasya]

Nastasya, kenwood Chef Sense er en kjøkkendeigblander, vi har to store emner på disse maskinene. Beklager, det er upraktisk å gi en lenke fra telefonen.

Jenter, spørsmålet er modent - hvis det er både cache og thermomix, hva bruker du oftest til å kna deigen?

hvis det er både cache og thermomix, hva bruker du oftest til elte deig?

Thermomix. Og bare for kjeks slår jeg på Kesha.
Og også for panettonen, som jeg baker på en gang og mye, elter jeg også deigen i cachen, fordi bollen trengs mer.

hva bruker du oftest til å kna deig?

Kenwood

Jenter, spørsmålet er modent - hvis det er både cache og thermomix, hva bruker du oftest til å kna deigen?

Til brøddeig bruker jeg bare Kesha, i Thermika kan jeg ikke utvikle gluten slik.

Jeg har ikke eltet brøddeigen enda, TM elter den bra?

du kan ikke utvikle gluten i Thermik.

Jeg er uenig. Elt inn TM hvis mel er opptil 500 g. Mer - i Ankarsrum.

[Omela]

Omela, og hvor mange minutter elter du i den til brød og i hvilken modus?

For brød 2-3 minutter på "Spikelet"

For brød 2-3 minutter på "Spikelet"

Ja, jeg gjorde dette et par ganger da jeg måtte bake raskt.

Du kan se alle "sommer" -brødene i TM i profilen min. Og andre også, jeg skriver hvis jeg blander inn TM. Jeg pleier å gjøre dette: Jeg blander alle ingrediensene i lav hastighet. Jeg kan la den stå i 10-15 minutter, jeg kan ikke la den være. Deretter 7 minutter på Spikelet. Ikke mindre. Jeg viser også gluten. Nå er det bare ikke praktisk å søke, den bærbare datamaskinen henger hele tiden.

[Omela]

Omela, ikke bekymre deg, jeg tror deg, jeg prøver det slik du gjør, jeg går akkurat nå og knead for å bake om morgenen, ellers drar jeg om morgenen.

Olya, denne oppskriften er alltid i TM. Bare jeg støper allerede ikke med en baguette, men med boller .. i motivet på slutten av bildet er det.


Baguette "Til frokost" (Omela)

For 700 g mel, elter TM deigen perfekt, men hvis ikke fett. Smørdeig i maksimalt 500 gram, og da er det vanskelig for ham, og han gir en feil. Noen skrev at knivene var helt kjedelige, og så kan du slipe knivene ved å knuse 400 gram is per 10 cc eller lage en dessert av frossen frukt. Knivene blir skarpe.

[Sklifanya]

Sklifanya, anbefaler produsenten 500 gr. og oppskrifter er gitt for 500 gr. og å teste TM for styrke er ikke innenfor vår kompetanse, utviklerne gjorde det for oss

Også jeg ville ikke risikere å legge mer enn 500 gram mel, denne tingen, vel, veldig dyrt, hvis den går i stykker, vil den være veldig støtende. Vi brukte virkelig mye på å kjøpe den.

Jenter, når jeg lager deigen, legger jeg den ut i 5-6 minutter, det viser seg å være en utmerket glatt deig.
Maks for 500 gram mel, ikke mer !!

På en kjeks inkluderer jeg 3-4 fm 7 minutter 5 egg. Alt piskes perfekt.

Jeg bruker både Kesha og TM noen ganger når Kenwood ikke vasker ozot))

Og Thermomix fikk et hus))

Og et eget omslag til Varoma


Skal reise med meg om sommeren