Amerikansk rømmekake til kaffe (Sour Cream Coffee Cake)

Amerikansk rømmekake til kaffe (Sour Cream Coffee Cake)

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: amerikansk

Ingredienser
Deig:
Mykgjort smør	150 g
Sukker	150 g
Vaniljesukker	1 pakke.
Egg	4 ting.
Rømme 20%	200 g
Kefir	100 g
Soda	1 ts
Bakepulver	1 ts
Hvetemel	300 g
For fylling:
Sukker	50 g
Hvetemel	20 g
Kanel	1 ts
Smør	25 g
Rosiner	100 g

Kokemetode

• For testen. Bland mel med bakepulver og natron.
• Pisk smør med sukker, vaniljesukker til det er kremaktig.
• Uten å stoppe vispingen, legg til egg om gangen. Tilsett deretter rømme og mel (i flere passeringer). Ikke kna lenge !!!!!
• Bland fyll mel med sukker, smør, kanel til det fylles. Jeg gjorde det i en kombinert. Rør i rosiner.
• Dekk formen med bakepapir (jeg har en silikon d24cm, så jeg dekket den ikke til noe, men smurte den med litt smør).
• Hell halvparten av deigen. Legg 2/3 av fyllet på toppen. Hell så resten av deigen og fordel resten av fyllet på toppen.
• Vilje til å sjekke med en tannpirker.
• Avkjøl den ferdige paien i form. Overfør deretter til en tallerken.
• 

Tid for forberedelse:

55-60 minutter.

Matlagingsprogram:

Stek i en ovn forvarmet til 175C

Merk

Basert på Annas oppskrift ( 🔗.) , med mine endringer, nemlig:
I stedet for valnøtter - rosiner.
I stedet for 10% rømme - 20% rømme + kefir.
Redusert mengden sukker i deigen fra 220 til 150, i fyllet fra 100 til 50.
Mengden fylling ble redusert med 2 ganger.



Veldig duftende og delikat pai !!! Anbefale!!!

Fantastisk kake !!!!!! Fluffy, duftende !!!!!! Jeg lagde dryssene en og en halv norm og med nøtter i stedet for rosiner, og helte rosiner litt inni på drysset !!!!! Vi likte det veldig godt, det går inn i kategorien favorittpaiene våre !!!!!!

En gang jeg fant denne oppskriften på Internett, en oversettelse fra et amerikansk nettsted, var det imidlertid bare sukker, kanel og nøtter i fyllet. En nydelig pai til te, jeg kokte den allerede flere ganger, vi likte den!
Jeg må prøve det med smør og rosiner.

[koziv]

koziv , wow !!! For en kjekk mann !!!! Bedre enn originalen !!! Glad du likte det!!

Lozja , Prøv det!

[Misteltein]

Mistelteinfor en pai! Det er ikke bare deilig, det er guddommelig! For elskere av å bake med kanel, er det et eventyr. Jeg tilførte rosiner og nøtter i fyllet. I tillegg matchet denne kaken vellykket silikonformen, som jeg ikke kunne feste til noe. 1,5 porsjoner passer perfekt inn i formen. Alle spiste kaken både hjemme og på jobb med glede.
Takk kjære for paien!

[Vitalinka]

Vitalinka , en fantastisk kake viste seg !!! Glad for at alle likte det! Spis til helsen din!

Og jeg fikk en slik kake, selv om jeg helt eliminerte fyllet, jeg liker ikke kanel, men rømme måtte elimineres, så jeg bestemte meg for å ta denne deigen og tilsette litt nektariner! Jeg tok 300 ml rømme alene, uten kefir i det hele tatt !!! Jeg likte den - veldig øm, så løs og våt på samme tid! Super!

[Sveta]

Jeg eliminerte fyllingen, men tilsett noen nektariner! Jeg tok 300 ml rømme alene, uten kefir i det hele tatt !!!

Sveta, og hvor er det magiske uttrykket: Og resten er alt etter oppskriften!!!

shl. Glad for at jeg likte paien !!!