Kake "Strawberry Joy"

[Kjeks:]

Kake "Strawberry Joy"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Kjeks:
Mel	200 g
Sukker	1 ss. + 3 ss. l.
Egg	5 stk.
Vanilje	på tuppen av en kniv
Souffle:
Mager cottage cheese.	200 g
Krem 33%	0,5 l
Melis	150 g
Gelatin	30 g
Vann	1/2 ss.
Friske jordbær	300-400 g
Sjokolade til pynt

Kokemetode

• Kjeks:
• Tilbered en kjeks, pisk egg og sukker til den er luftig, luftig. Volumet skal øke flere ganger. Tilsett deretter melet forsiktig, rør i den ene siden og tilsett vanilje fra bunnen til toppen. Hell deigen i en form, bake svampekaken ved 170 ° C.
• Skjær den ferdige, avkjølte kjeksen i to kaker, og gjør en kake tynnere, dette blir bunnen.
• Mens kjeksen er avkjølt, tilbered souffléen.
• Souffle:
• Dekk gelatin med vann for å hovne opp. Løs opp hovnet gelatin i et vannbad for å kjøle seg ned når souffléen er kokt.
• Mos cottage cheese for å redusere fraksjonen av korn og pisk med melis. Tilsett en tynn kremstrøm i en godt moset ostemasse uten å stoppe piskingen.
• Når ostemasseblandingen øker i volum, blir homogen og luftig, uten å stoppe piskingen, innfør den løse, avkjølte gelatinen i en tynn strøm.
• Montering:
• Dekk formen med plastfolie, fordel en del av jordbærene på bunnen i et jevnt lag, litt soufflé på toppen av jordbærene og kjeksbiter på toppen av soufflen. På en kjeks-jordbær-soufflé og så videre gjenta til slutten av kjeksen og souffléen. Det siste laget med soufflé, på hvilket sted bunnen. Når kjeksen er stablet, kan du prøve å komprimere kjeksene forsiktig. Legg kaken i fryseren i 30 minutter, deretter i kjøleskapet i 1-2 timer.

Merk

Her er en slik kake - deilig og veldig øm! NYT MÅLTIDET!

Mens jordbærsesongen er på, kan du unne deg en slik kake.
Veldig lett, delikat. Forelsket ved første blikk (bite).
Jenter, legg merke til at det ikke er smør i det hele tatt i oppskriften (strandsesongen er foran - du kan more deg på denne måten)

Jeg lurer på om du kan erstatte kjeksen med kjekskaker? Ellers er ikke ovnen min koblet til, det er ingen steder å bake en kjeks

Sommerboende, vel, hva kan du gjøre, ikke bli stående uten en kake, du kan bruke en ferdig kjeks, jeg så på salg og ferdige kjeks halvfabrikata, tror jeg, det blir ikke verre.

[MISHA,]

MISHA,

Jeg kom til deg med takknemlighet for ideen om en lett kake

Basert på - med tanke på alle mine diettbegrensninger - "Cherry Cloud" kake

I lang tid ga ikke bildet og utseendet til "Strawberry Joy" -kaken hvile. Bærene vil modnes om to uker, så jeg trente uten dem, men det ble bare fantastisk for min smak! Blandet cottage cheese med sukker og tilsatt gelatin oppløst i vannbad. Alt ble raskt og enkelt! Kjeksen ble laget av datteren min på 10 år, alt annet ble gjort av meg.

Veldig velsmakende og kosthold. Jeg har i mindre sukker, fløte - heller ikke så fet og ostemasse i stedet for cottage cheese. For resten, i vår varme, viste det seg å være en veldig velsmakende ting !! Takk til forfatteren.

Og jeg gjorde det

Så flott! Det er mange jordbær i år! I morgen skal jeg lage en slik kjempegod!

[Misha,]

Misha, Jeg bakte ikke en slik kake, bare gikk!

Men jeg tilfeldigvis snublet over en jordbærkake, hvis ikke imot den, så vil jeg vise et bilde som et eksempel på utformingen av kaker med jordbær. Likte ideen! Munter kake! :)

Foto fra nettstedet 🔗

Jenter, alles kaker er veldig deilig

Fin og deilig kake!

[Mila_29]

Mila_29, Bakte du den? Kanskje da dele et bilde av et stykke av det som skjer inni? Og så mangler akkurat et slikt bilde her.