Hvetebrød "ungarsk" i ovnen

[Kan @]

Kan @ , Takk! Jeg er glad for at du har oppnådd ønsket resultat !!!!

Tusen takk for mistelteinbrødet, selv om jeg laget en form, kan jeg ikke gjøre det, av en eller annen grunn vakre brød, litt uklare. Brødet er veldig velsmakende, mykt, luftig, godt kuttet, smuldrer ikke.

[irusya]

irusya , flott brød viste seg !!!

Jeg laget en støpt en - jeg får den ikke, av en eller annen grunn vakre brød, litt uskarpe.

Lær over tid. Jeg vil se etter bilder av hvordan du bretter brødene slik at de ikke blir uskarpe.

[irusya]

irusya , Noe jeg ikke ser etter bilder, vil jeg beskrive med ord. Du kan danne et brød på flere måter:
1. Rull ut kaken, rull den opp, klem kantene og legg sømmen ned på et bakeplate.
2. Rull ut et rektangel, del den mentalt i tre deler. Brett høyre side til midten, og topp deretter til venstre. Deretter, med kanten av håndflaten, gjør du en depresjon i midten og klem kantene. Akkurat her Suslya viser https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=52794.0
Og deigen, selvfølgelig, i konsistens bør være mer elastisk enn for formen.

Takk, Omelochka, jeg prøver det en gang.

Liten en! Jeg satte et egg der, som et følge, hvordan liker du ... følget viste seg imidlertid på bakgrunn av Khlebusheks sommerkaos! tør uzho.

[IRR]

IRR , flott brød !!

omgivelsene viste seg mot bakgrunnen av et sommerkaos

Kazyayka !!!!!

shl. Jeg lager et bilde å spørre - et Faberge-egg, eller så - en lokal raziva ???

Jeg er ikke en brems, jeg er en langsom gass, jeg vil spørre deg om en ting nå .... men 25 g smør i en oppskrift er til brød eller til smøring? Jeg la disse 25g alt i deigen, og så leser jeg oppskriften og tenker, kanskje denne oljen ikke er i deigen i det hele tatt?

[Gin]

Gin , hva er vdrg ??? I deigen selvfølgelig !!

shl. Og forresten, de bilder? Hvor er alle 25 g i deigen ...

Takk

og jeg bare fotograferte ham en gang, for første gang, akkurat her men han viser seg alltid å være alltid god, hvorfor ta et bilde av ham? så det jeg bare ikke la til, og kli og rugmel og kefir viser seg å være kjekk

så det jeg bare ikke la til, og kli og rugmel og kefir viser seg å være kjekk

Dette er vår måte, brasiliansk !!!

i dag bestemte jeg meg for å bake uten sukker for første gang, jeg er litt bekymret for resultatet.

[Jeg er litt bekymret for resultatet]

i dag bestemte jeg meg for å bake uten sukker for første gang,Jeg er litt bekymret for resultatet.

* Gulya *, men dette er deg forgjeves !!! Det ville være noe å bekymre seg for !!! Både brød i henhold til denne oppskriften, og andre brød uten sukker er ikke verre !!!

Jeg har allerede forstått dette, brødet mitt er klart, til og med kuttet jeg det, deilig. bare det er ikke så store hull.

[Ksyu]

La-la-la, her bakte jeg også ungarsk brød:





Ksyu, tusen takk !!!

Jeg spurte ydmykt om det neste gang mindre enn fra kiloog Ungarsk mel steker ikke ... gru w-troglodytes ...

[Kroshik]

Kroshik, kjekk !!!! Og for et bilde !!!! Rett for bladet !!!

Jeg spurte ydmykt om det neste gang mindre enn fra kiloog Ungarsk mel steker ikke ...

Vooot Og du er så beskjeden, men la oss mOGikke Kichen eller hva vil du der?

[OG]

Vooot Og du er så beskjeden, men la oss mOGikke Kichen eller hva vil du der?

Hvis jeg bare kjente meg selv ... syv et spenn i pannen Fredager har jeg i flere uker ...
MuSh nesten hverndagen er interessert i: "Vel, valgte du ?!" Eh ... om bare ...

Jeg bakte to brød i dag. Polsk bolle og ungarsk. Bare lagt til en knebling. Om morgenen tok jeg litt kli i butikken (Og jeg må si at i bakvedvedene våre er det også en høytid, for eksempel da jeg ba om rugmel fra slike øyne) Og så. Jeg byttet ut 30 gr. mel til 30 gram kli. Vi likte det alle sammen. brødet var veldig frodig, smuldret ikke, bare super! Takk, Omelochka!


Hull smuldrer ikke brød, men barnet gravde. Jeg kuttet liksom av hovedhullet, men jeg så det på bildet.

Så det er det. Jeg byttet ut 30 gr. mel til 30 gram kli.

Vel, selvfølgelig er jeg glad for at jeg likte det !!!! Men i slikt brød, kli!

[OG]

Vooot Og du er så beskjeden, men la oss mOGikke Kichen eller hva vil du der?

Kroshik, Inus! Og du er med oss! Jeg mener, vil du ha kjøkken? Så vi er minst tre!
En ide kom til meg her, om vår ønskeliste og våre ektemenn. Jeg ville ha Bosch før, tvilte mannen min, det virket kjært for ham. Så glemte jeg Bosh og begynte å drømme om Kitchin. Og da, ektemannen, så på den nye ønskelisten, gikk umiddelbart med på forrige versjon! Så nå tenker jeg ... slik at jeg fremdeles vil ha noe sånt, at han ville godta Kitchen, slik at jeg ikke bare ville vurdere en ny versjon.

Administrator, Tatiana, det blir jeg ikke lenger!

Thermomix ..

[Ksyusha]

slik at jeg fortsatt "vil" at han skal godta Kitchen

Thermomix ..

Ksyusha, og hva, virkelig verdt ting?! Og kan en rett deigblander fungere?!

[Ksyusha]

Ksyusha, og hva, virkelig verdt ting?! Og kan en rett deigblander fungere?!

Kroshik, HER svarte deg.

Vel, selvfølgelig er jeg glad for at jeg likte det !!!! Men i slikt brød, kli!

Jeg var bare bekymret fsya. Jeg begynner akkurat å lære. Og hvorfor er det umulig i dette, og i hva det er mulig ???

Jeg bakte to brød i dag. Polsk bolle og ungarsk. Bare lagt til en knebling.

Din oppskrift med en knebling er forskjellig fra forfatterens, dette er et annet brød! La oss legge det opp på forumet i henhold til alle reglene på dine vegne og i henhold til din oppskrift, og DINE BRØD begynner å telle i profilen din!
Jeg vil ikke blande oppskrifter i ett emne. Det er upraktisk for brukere å søke senere, og til hvem skal de stille spørsmål om baking?

Jeg var bare bekymret fsya.

Det, nei, ikke bekymre deg !!! Det er bare det at dette brødet er bakt på grunn av den hvite, luftige, luftige smullen, og klien overføres umiddelbart, som om det er i en annen kategori. Mer tett, grå osv. Selv om fordelene naturlig er større.

[Administrator]

Din oppskrift med en knebling er forskjellig fra forfatterens, dette er et annet brød!

Administrator, Jeg er ikke helt enig med deg. 30g. kli er den eneste forskjellen.

[Administrator]

Administrator, Jeg er ikke helt enig med deg. 30g. kli er den eneste forskjellen.

Som du sier, foretrekker jeg ikke å blande meg inn i temaene
Men jeg er en tilhenger av "hver oppskrift har sin egen forfatter", hvis oppskriftene på en eller annen måte er forskjellige, og forfatterne vil ha sine egne brødtemaer, igjen et insentiv og grunn til å besøke hverandre :)

Din oppskrift med en knebling er forskjellig fra forfatterens, dette er et annet brød! La oss legge det opp på forumet i henhold til alle reglene på dine vegne og i henhold til din oppskrift, og DINE BRØD begynner å telle i profilen din!
Jeg vil ikke blande oppskrifter i ett emne. Det er upraktisk for brukere å søke senere, og til hvem skal de stille spørsmål om baking?

Nei, nei, nei, hvilke spørsmål?! Jeg baker brød for andre gang. Det er bare meg som går i mørket, pluss tåken, pluss øynene mine er bind for øynene. For fremtiden vil jeg vurdere

[Natasha]

ja, og forfatterne vil ha sine egne korntemaer, igjen et insentiv

Jeg er enig i at det skal være et insentiv, men IMHO-kloning av helt identiske oppskrifter er heller ikke bra. Natasha, bestem deg selv.

[Xun]

Xun, Jeg er påJeg glemmer på en eller annen måte å spørre, men legger du dette brødet på et stekeplate forvarmet med ovnen?

[Kroshik]

Ikke, Kroshik, de skilles med meg på et bakeplate. Men hvis du varmer det opp med bakeplaten, blir det ikke verre.

[Ksyunya]

-Gi to !!! Og mer !!! - spurte kjæledyrene
-Det er ikke et spørsmål !!!





Ksyunya,vi de (min munchkins) er dine for alltid!

På det første bildet ser de ut som vanlige, det er faktisk såååå "puter" ...

Stek fra en dobbel porsjon deig, 1 kg. mel.

I dag bakt i henhold til følgende skjema (modus konveksjon):
Ovn forvarmet til 250 gr. - 5 minutter
Redusert til 230 gr. - 10 minutter
Redusert til 160 gr. - 10 minutter
Termometer i rumpa Målt temperatur-98,7. Klar, sir.
Den totale steketiden er 25 minutter.

[Innusik]

Innusikhvilke kjekke menn !!!!

Stek fra en dobbel porsjon deig, 1 kg. mel.

stjerne Jeg er i sjokk !!! Du er mabut buloShhun åpnet den og dekket tilCCCog.

[Sh]

Du er mabut buloShhun åpnet den og dekket tilCCCog.

Du vil åpne den med dem ... de sluker alt ryddet opp ... Jeg trodde i dag at det ville koste litt blod ... hvor der ... til kveldsmat begynte det andre brødet ... fra det første brødet i det andre halvparten av dagen gjorde strømmen kutting ... om kvelden virket det som om det ikke var så kutting ... åh-å-å ...

[Omelushka!]

Og jeg er med ungarsk. Brød er et mirakel like godt. Bare en raffinert intellektuell - farge, smuler, aroma, smak, skorpe !!! Bare super !!!
Laget en stor form. Jeg løp i en ny kurv (Lilya-) Pekla på et nytt mel til meg selv - vi har en gammel Oskolskaya "Domashnyaya" for å bake brød
Dimensjonene er imponerende





"Lyspære"_{nakosyachila - kutt varm. jeg kunne ikke motstå}


Det er synd, det er ikke mulig å formidle skorpens farge - den er rosa-blek beige



Omelushka! Takk pittspies fem ganger

[Lenchik]

Lenchik, pitsotpiysyat for femte gang GRU MASTER !!!! Brød er en sang !!!!

Ksyusha, dette er testen min (den første pannekaken): for første gang elte jeg deigen med en skurtreske og la den for første gang i en kurv (takk til Leela), selv om hun ble forsikret på nytt og la en klut i kurven - hva om det fester seg?




Ingen hull for deg, ingen solbrenthet, MEN MYKEN er selve ømheten, deiligheten og aromaen! Fantastisk brød, takk

[Olya]

Olya, brødet ble fantastisk flott !!! Uniform krumme, rett klassiker !!! Det er ingen store hull, deigen var tilsynelatende tettere enn min.

legg en fille i kurven - hva om den fester seg?

Jeg legger alltid en klut slik at det ikke er melstrimler !!

Jeg legger alltid en klut slik at det ikke er melstrimler !!

Festes ikke kluten til deigen?

Og en fille (linhåndkle, grovt) med mel, gni det godt

Og en fille (linhåndkle, grovt) med mel, gni det godt

Å, der er det ... Takk for tipset.

rist med mel

Bedre enn mais.

Så min kom i tide! Takk for oppskriften!
Det ble duftende og med en tynn skorpe! Kjempegod!

🔗

🔗

[Lys]

Lys , kjekk !!! Bra gjort!!!

Takk, Omeloshka!
Jeg tok lyst på det, denne oppskriften ... Jeg har bakt brød lenge, men denne er nærmere smørbrød ... Vi selger denne bare i Lenta - store duftende rundstykker! Nå skal jeg ikke kjøpe, men selve ovnen! Takk igjen!

[Lys]

Lys,

Tusen takk, Omelochka! Jeg er absolutt ikke så vakker, men det ble luftig, deilig! _{første gang jeg fikk brødet mitt i ovnen ...}

[Ira]

Ira, er noe ikke vakkert? Ikke baktal !!! Fantastisk bar ble tegnet !! Gratulerer med initiativet!

Takk skal du ha!