Panasonic SD-2500. Grunnleggende hurtigbrød

Panasonic SD-2500. Grunnleggende hurtigbrød

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
gjær	2,5 ts (målt)
mel	3 glass uten skive (målt)
salt	2,5t l. (dimensjonalt)
sukker	2 b. l. (dimensjonalt)
vegetabilsk olje	2 b. l. (dimensjonalt)
vann	370 ml.

Kokemetode

• Det viktigste ved å lage brød er riktig legging av ingrediensene. Fordel produktene jevnt i samsvar med tabellen ovenfor, start med gjær og se inn i CP så sjelden som mulig (for ikke å forstyrre temperaturen). Om 2 timer har du et fantastisk brød. På den samme funksjonen kan du legge til tilsetningsstoffer: nøtter, solsikkefrø, valmuefrø, smak til kjøtt, hvitløk + dill, stekt løk, sesamfrø ... etc. Resultatet er alltid utmerket, og smaken er ekstremt annerledes.

Tid for forberedelse:

2 timer

Matlagingsprogram:

02 I utgangspunktet rask, 01

Merk

Jeg legger ut bildet senere.
Mange er redde for å eksperimentere, men takket være denne oppskriften kan du bake forskjellige brød hver dag i 30 dager uten vanskeligheter!

Foto echeva

Hva er størrelsen på brødet?

Ved maksimal XL og hvis dette er akselerert bakst, anbefaler jeg å sette en mørk skorpe.

Hei, vi har samme bakeri, men av en eller annen grunn hever ikke deigen, vi gjør alt i henhold til instruksjonene, hva kan være problemet?

Når den heller ikke steg, viste det seg at jeg åpnet en gammel pose med gjær (gyldig til 2008).

Hei, vi har samme bakeri, men av en eller annen grunn hever deigen ikke, vi gjør alt i henhold til instruksjonene, hva kan være problemet?

Hvis du holder deg til oppskriften, er gjæren problemet. Dette skjer også når du heller vann, deigen viser seg å være svak.

Jeg har samme Panasonic 2500 komfyr, alt ordner seg, men jeg gjorde det aldri på et raskt program. Hvorfor øke hastigheten på bekostning av kvaliteten på brødet? Når alt kommer til alt, baker vi brød for oss selv, og vi fortjener det beste og høyeste brødet. Hvorfor vil du ikke bake på hovedprogrammet?

det er forskjellige situasjoner, for eksempel. savnet i dag, men det er ikke noe brød og butikken er stengt. På 1 time og 55 minutter bakte hun deilig ULTRA-RASKT BRØD. hun turte ikke å bake den på lenge .. - men det kom ut bare en fest for øynene !!! - luftig. rosenrød. bakt. Imidlertid har jeg en litt annen oppskrift. Og her er brødet mitt!

Godt brød hvis du trenger det presserende. Jeg tok 550 g mel, kanskje til og med litt mer.

[Bober_kover]

Bober_kover, Nina, glad du gjorde det. Riktignok ble jeg overrasket da jeg så bildet mitt på andres oppskrift, men forfatteren bemerket meg, noe som betyr at det er mer praktisk for ham.