Suppe med linser og bulgur

Suppe med linser og bulgur

Kategori: Første måltid

Ingredienser
kylling buljong	1,3 l
Jeg brukte i stedet for buljong "Hjemmelagde buljongterninger" 2 stk. og kokt kalkun 2-3 tallerkener.
Pære løk	1/2 stk.
Gulrot	1/2 stk.
cherrytomater	4-5 stk.
Poteter	2-3 stk.
Suppekrydder	1/2 ts
Salt	smak
Friske greener hakket persille	1 ss. l.
Olje til steking	1/2 ss. l.
Blanding "tyrkisk suppe" inneholder linser, bulgur, tørkede tomater, tørre urter, selleri	1 målebeger 200 ml

Kokemetode

• Finhakk løk, gulrøtter, kutt tomater i to, stek med krydder til suppe.
• Overfør de stuvede grønnsakene til en kjele med buljong, tilsett potetene, hakket i store biter, kornblandingen, kok opp, reduser varmen og la det surre til kornene er møre. poteter og frokostblandinger vil være klare sammen raskt.
• Tilsett persille, salt i suppen og la det surre i et par minutter.
• hell suppen i boller og server.
• 

Merk

Jeg hadde hjemmelagde kjøttbuljongterninger og kokt kalkun i fryseren, så jeg kokte buljongen i terninger, og på slutten av suppen la jeg til kalkunkjøtt, skåret i biter av "pommes frites".

Det viste seg å være en veldig rik, deilig suppe!

Linsene kokte raskt ned, og bulgur forble fullkorn, noe som føltes behagelig.

Kok med glede og god appetitt!

Lignende oppskrifter

Gul linsesuppe (Admin)

Linsesuppe (merke 6060 trykkoker røykhus) (Manna)

Krydret vegetabilsk linsesuppe (flerkoker merke 701) (Manna)