Østerriksk linsesuppe

Østerriksk linsesuppe

Kategori: Første måltid

Kjøkken: østerriksk

Ingredienser
Bacon	150 g
München pølser	250 g
Røkt kyllingbryst	1 STK
Løk	1 STK
Purre	0,5 stk
Gulrot	1 STK
Grønne linser	200 g
Mel	1 ss. l. med et lysbilde
Eplecidereddik	2 ss. l.
Vann	ca 3 l

Kokemetode

• 1. Skyll linsene, tilsett vann, kok i 10 minutter etter koking.
• 2. Skjær gulrøttene i strimler og tilsett i linsene. Jeg la også til 3 små poteter (ikke i henhold til oppskriften, men hjemmelagde liker det bedre).
• 
• 3. Jeg byttet kjøttgruppe. Derfor kokte jeg litt annerledes. Jeg smeltet baconet, tok ut knitringen.
• 4. Stekt finhakket løk og purre i ringer på dette fettet (stek til det er mykt). Tilsett deretter mel og noen øser med vegetabilsk buljong, rør så det ikke blir klumper, tilsett eddik. Hell hele blandingen i en kjele.
• 
• 5. I stedet for røkt bryst tok jeg hjemmelaget røkt svinekjøtt (150 g) og hjemmelagde pølser (250 g). Jeg kuttet svinekjøttet i store skiver, pølsene i ringer. Tilsett i suppe, kokt opp og slått av.
• 6. Forfatteren av oppskriften tilberedt på denne måten (tar hensyn til kjøttpakken). Kok halvparten av baconet med linser, stek halvparten og ha på enden. Stekte løk i fettet som frigjøres. Kyllingbryst ble også opprinnelig tilberedt til buljong, deretter skivet og tilsatt suppen. Pølser ble lagt til på slutten.
• 7. Server med urter.
• 

Retten er designet for

3,5 l

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

tallerken

Merk

Veldig tilfredsstillende kjøttsuppe, en hyggelig kombinasjon av kjøtt og linser!
En kilde - 🔗

Lignende oppskrifter

Linsesuppe (komfyrtrykkkokere merkevare 6051) (Ksyushk @ -Plushk @)

Ris-linser fiskesuppe med torsk (Admin)

Masur Dal - rød linsesuppe (merke 701 multikoker) (MariS)