Kyllingfilet fra Venezia

Kyllingfilet fra Venezia

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kyllingfilet	0,5 kg
hermetiske bønner, røde	1-2 banker
søt paprika i tre farger	3 stk
chili	0,5-1 stk
gulrot	3 middels
Bue	2-3 hoder
tomat	3 stk mer enn gjennomsnittet
privat	5-6 tenner
oliven olje	3 bord. skjeer
salt, pepper, persille, dill, laurbærblad

Kokemetode

• 1) Skjær fileten i biter.
  
• 2) Skjær gulrøttene i strimler.
  
• 3) Skjær søt pepper i strimler.
  
• 4) Chili pepper (jeg tar halvparten, ellers er det dragesmak) kuttet i små firkanter
  
• 5) Dypp tomatene i kokende vann, fjern skinnet og finhakk.
  
• 5) Skjær løken i kvart i ringer
  
• 
  
• Stek kjøttbitene i olivenolje til de er gyldenbrune og overfør kjøttet til en annen tallerken, eller ta en annen panne og stek gulrøtter, løk, paprika i olivenolje i 2-3 minutter. Tilsett deretter tomatene og stuing i ytterligere 3-5 minutter, og tilsett deretter de stekte kyllingfiletbitene. La det småkoke i 5 minutter, og til slutt tilsett bønner, chilipepper, krydre med salt og pepper (om nødvendig), tilsett laurbærblad. La småkoke i ytterligere 5 minutter, og dryss den ferdige retten med hakkede nellik og deksel. Etter 10 minutter kan du begynne å "ødelegge" den.
  
• 
  
• Huset mitt er fortsatt varmt og tinderost.
  

Retten er designet for

4-6 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time

Nasjonalt kjøkken

italiensk

Merk

Jeg vil dele en veldig uvanlig oppskrift. Barna mine og jeg var i år i Venezia på karnevalet og bodde på et hotell ikke langt fra selve Venezia, hvor en kvinne fra Ukraina jobber som administrator. En gang hadde vi lunsj og middag (det var to i ett) i hotellets restaurant, og barna fikk servert denne retten. Det ble kalt stuet kyllingfilet med grønnsaker. Guttene mine gleder ikke foreldrene sine med god appetitt, men så spiste de alt og smurte platene med brød, de måtte til og med stoppe. Dette er ikke kulturelt. Jeg trodde, sier de, at barna trente en appetitt i byen på vannet. Og dagen etter nektet de å spise i selve Venezia, ba de om å prøve kylling igjen på hotellet. Ærlig talt, jeg har stivkrampe. I en time erstattet de ikke barna mine på dette karnevalet!
De spiste kyllingen igjen med glede. Om kvelden sov de allerede, og jeg gikk ut for å stille noen spørsmål til administratoren. Kvinnen ønsket oss veldig lykkelig, hun var bare klar til å kysse oss da hun så ukrainske pass (å, og ikke lett, for de som dro for å tjene penger). Vi snakket ord for ord, hun fortalte hvordan hun kom hit, om eierne av hotellet, italienere, men å ha tre døtre med navnene våre: Tanya, Natasha, Lina. Og jeg sa på sin side om en interessant rett som guttene mine likte så godt. Og resepsjonisten ga meg oppskriften.

Håper noen vil like det også.

Og datteren min lager denne retten med svinekjøtt, og vi kaller denne oppskriften "Chili"

Og datteren min lager denne retten med svinekjøtt, og vi kaller denne oppskriften "Chili"

Jeg tror at det med kjøtt vil bli deilig. Og hva man skal ringe er ikke så viktig. Det viktigste er å like det! I Italia spiste vi med en kylling. Og vi kan ikke ha svinekjøtt! Akk.

Jeg tror at det med kjøtt vil bli deilig.

Selvfølgelig neste gang skal jeg gjøre det med kylling

interessant oppskrift! kokk!