Kyllingfilet i cornflakes panering med krydret saus

Kyllingfilet i cornflakes panering med krydret saus

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
kyllingfilet	700 g
cornflakes (ikke søt)	100 g
egg	2 stk.
til sausen:
rømme (tykk, ikke-sur)	250 g
persille dill	halv bjelke
hvitløk	1-2 nellik
salt pepper	smak

Kokemetode

• Kyllingfilet (jeg kuttet av brystet, kuttet i veldig tynne tallerkener), lett salt, smør med olivenolje, dryss med krydder og paprika og la stå i 15-20 minutter. Knus usøtet cornflakes lett med hendene. Pisk egget og saltet. Dypp fileten i et egg, rull i flak, trykk lett på panering og stek på middels varme (forvarm pannen, hell olje) i 4-5 minutter på hver side. Snu forsiktig med en slikkepott for ikke å skade skorpen. Ferdige karbonader MÅ serveres med saus, det gir et så interessant preg at det rett og slett er umulig å rive deg vekk fra denne retten.
• Saus: finhakk greenene (du kan ta din favoritt), bland den med ikke-syrlig rømme, press ut et stort fedd hvitløk og salt og pepper etter smak.

Mmmm, sannsynligvis deilig. Det gjenstår å finne salte cornflakes

Hvilke flak brukte du? Jeg møter alltid "Lyubyatovo", men de ser ut til å være søte ...

[Villkatt]

Villkatt sist gang jeg tok frokostblandinger fra en lokal produsent, er de søte, men ikke glaserte - de passer perfekt, det er ingen søt ettersmak