Eplepai "fransk stil"

Eplepai "fransk stil"

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: fransk

Ingredienser
Deig:
Hvetemel	300 g
Egg	2 stk.
Stivelse (jeg har mais)	4 ss. l.
Smør	70 g
Sukker	4 ss. l.
Vaniljesukker	1 ss. l.
Bakepulver	1 ts
Fylling:
Epler	3-4 stk.
Rømme (tykk 25%)	150 g
Egg	2 stk.
Sukker	3 ss. l.
Melk	3 ss. l.

Kokemetode

• Pisk det mykede smøret med sukker.
• Mens du fortsetter å slå, legg til egg om gangen.
• Bland mel med stivelse, bakepulver, vaniljesukker. Ha i eggedosisen. Elt godt.
• Rull deigen til en ball, pakk den inn i plastfolie og avkjøl i 30 minutter.
• Smør formen med smør (jeg har en glidende bunn).
• Fordel 3/4 av deigen over bunnen og veggene på formen.
• Flis eplene, skjær i tynne skiver (kutt med brenner).
• Rull den resterende 1/4 delen av deigen i en liten sirkel og legg på toppen av eplene:
• 
• Ikke se at epler er lagt annerledes ut. Først la jeg det sånn, men det var ikke mange epler, så jeg lagde det til "fliser", men jeg kunne ikke ta et nytt bilde, batteriet satte seg ved kameraet nede.
• Legg de resterende eplene på sirkelen.
• 
• Pisk eggene med sukker for å helle. Tilsett rømme, melk. Pisk igjen og hell over eggene.
• Stek i en ovn forvarmet til 180C til den er gyldenbrun. Jeg bakte i 40 minutter ved 180 ° C og 20 minutter ved 20 ° C.
• 
• 

Merk

Formen min var liten, så det nederste laget av deigen viste seg å være tykt. Det er nødvendig å ta formen 26-28cm.

Oppskriften er hentet fra togstasjonen. "Gyldne oppskrifter".

Veldig effektiv og duftende kortkake !!!

hei, fortell meg, hvor høy er pannen din, og kan du bake en slik kake i en silikonpizzapanne?

[* Gulya *]

* Gulya *, Jeg kan bare måle det i morgen. Men ca 2-2,5 cm, og dette var ikke nok. Hele fyllingen var ikke inkludert, og bunnlaget viste seg å være tykt. Derfor vil en pizzarett ikke fungere - det vil ikke være nok.

senere så jeg meldingen din, derfor lagde jeg den fremdeles i en pizzaform, diameter 28 cm, høyde 3 cm, kaken viste seg, som for meg, ganske tørr, kanskje eplene bare ikke er saftige, den eldste datteren min gjorde det helt, så det visste jeg ikke. kanskje hun flyttet vekk fra oppskriften et sted, fyllet var flytende, (er dette riktig?), men likevel hindret dette ikke barna i å spise halvparten av kaken, takk for oppskriften, neste gang vi vil lage den med ferskener.

Gulenka, kanskje det kommer an på mangfoldet av epler

[Gulya]

Gulya, datteren min er smart !!!! Assistent!!!! 🔗

som for meg, ganske tørr,

Selvfølgelig er det et spørsmål om smak, men deigen er egentlig ikke kjeks. Men sammen med et eple og helle -.

fyllet var flytende, (er det riktig?),

Ja, fyllet er flytende.

dette hindret ikke barna i å allerede spise halvparten av kaken,

Å, når barn spiser, blir jeg akkurat som smør !!! Spis til helsen din !!!!

[Misteltein]

Misteltein, takk for deilig eplepai !!!
Slik
Her er det deilig



Jeg gjorde den rektangulær og ... la til ostemasse i fyllet
Men alle var glade

[AlisaS]

AlisaS , krasotischaaaaaa !!! Jeg er glad jeg likte kaken!