Pai "Chernushka"

[Deig]

Pai "Chernushka"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Smør	100 g
Høstost	100 g
Mel	125 g
Mandel	50 g
Protein	1 STK
Plommer	3 stk
Rømme eller brus yoghurt	200 g
Sukker	75 g
Blåbær	250 g
Salt	klype
Vanillin	på tuppen av en kniv

Kokemetode

• Deig
• Jeg elter i en kjøkkenmaskin med en verktøykniv.
• Mal mandlene til mel. Tilsett mel, smør i terninger, cottage cheese, en klype salt til det - hakk raskt med en kniv. Deretter ser vi på deigens konsistens: hvis den er tørr, tilsett ett protein og elt deigen. Det skal vise seg å være forsiktig, ikke spredt. Hvis deigen er etter behov selv før du tilsetter proteinet, utelukker vi ganske enkelt proteinet fra deigen.
• Med hendene fordeler vi deigen i form og danner små sider. Vi stikker med en gaffel og sender den til kulde mens vi forbereder fyllet.
• Fylling
• Bland rømme, eggeplommer, sukker og vanillin grundig, men ikke slå. Hell massen på deigen, legg blåbær på toppen (jeg bruker frossen). Vi sender den til ovnen som er forvarmet til 180 * C og stekes i omtrent en time.

Retten er designet for

på en form med en diameter på 26 cm

Tid for forberedelse:

15 min + 1 time

Merk

En venn hadde et lite hefte "Oppskrifter av Kama-vertinnene" liggende, tror jeg. Derfra tok jeg denne oppskriften og endret den litt for meg selv. Kaken er veldig enkel å tilberede, velsmakende og moderat søt. Den ferdige fyllingen smaker som vaniljesaus. Jo fetere rømme, jo tykkere blir den ferdige fyllingen. Jeg kokte også med yoghurt med et fettinnhold på 3,5%. Det fungerer også bra.
Fra de resterende proteinene kan du lage en marengs, sette på en ferdig kake og tørke i ovnen. Det blir heller ikke dårlig. Da jeg gjorde dette, hadde jeg ingen kremfester, og jeg spredte bare marengsen med en slikkepott over overflaten av kaken. Men så kom han ikke ut fotoynich.
Den koker raskt, spises enda raskere. Prøv det!

Lignende oppskrifter

Blåbær og Streisel gjærpai (k @ wka)

Blueberry Surprise Cake (Maida Heatter) (Franky)

Bærpai med en kopp (barbariscka)

Pogremushka! Oppskriften er veldig interessant, bokmerket!

Jeg ble også tiltrukket av oppskriften, jeg skal prøve å bake den. Ser veldig fint ut!

[Pogremushka,]

Pogremushka, kjempegod!!!

Ikke legg bakepulver i deigen? eller overså jeg?

[Dana]

Dana, ikke legg bakepulver. Deigen skal ikke heve. Det viser seg sprøtt på grunn av olje, det ligner på sand.

[Pogremushka]

Pogremushka
For en enkel oppskrift! lett ikke bare når det gjelder forberedelse, men også når det gjelder nytte! Jeg vil definitivt lage mat, jeg elsker disse oppskriftene! Takk! Det gjenstår bare å kjøpe blåbær!

Jeg lagde en pai - utrolig velsmakende, alle var glade - sinnsykt ømme))) i tillegg til blåbær jeg lagde med jordbær - det ble også veldig velsmakende - frosne store jordbær - med en behagelig syrlighet)))
tusen takk for gleden)))

[lasandra]

Endelig var det en person som bestemte seg for å prøve denne kjempegode!
lasandra, takk for oppmerksomheten din til oppskriften og rapporten. Glad du likte det! Kaken er egentlig veldig enkel og vellykket.