Jeg leter etter en oppskrift på forumet vårt

Jeg legger også til brødet, men i dag tok barnet det fra skolen, smakte på det, som en kake med svisker. Kjempegod. Jeg tenkte, kanskje noen baker

Hjelp. Finn en oppskrift på hermetisering av tomater i tomatpuré.
Virkelig nødvendig ...

Hjelp. Finn en oppskrift på hermetisering av tomater i tomatpuré.

Lin, jeg kjenner ikke oppskriften, men hvert år lukker jeg tomatene sånn. Selvfølgelig kan du ikke spare nok tomatjuice, så jeg sprer pasta. Jeg vil si med en gang: pastaen må være av god kvalitet, rød, grov, søt, ellers vil den vise seg så som så ... Jeg gjør dette: Jeg heller kokende vann over tomatene og fjerner huden (sist av alt , for ikke å strømme), og alt annet er som vanlig: Jeg sprer pastaen, koker, tilsett et fedd knopp, allehånde, salt, sukker og før du heller litt eddik, hell det to ganger. Jeg bestemmer proporsjonene med "øye". Jeg prøver den kokende saften (smaken endres) for å gjøre den velsmakende, så drikker jeg juice og tar aldri feil. I år er det bare en som kan eksplodere, jeg tror eurotaket mislyktes.

[A.lenka]

A.lenkakanskje oppskriften jeg bruker passer deg?

Hell kokende vann over små tomater og ordne i steriliserte liter krukker.
I hver krukke - 2 - 4 hvitløksfedd, avhengig av størrelse, 1 laurbærblad, en klype svart pepperkorn, 1 - 2 allspice.
Forbered marinaden (nok til ca 4 1-liters krukker):

1,5 liter vann
- 200 gr tomatpuré
- 200 gram sukker
- 2 ss. l. salt
- 2 ss. l. essenser.
Hell vann i en kjele, tilsett tomatpuré, sukker og salt.
Sett kasserollen på ilden, og kok væsken under omrøring for å oppløse sukker og salt. Kok ved lav kok i 3 minutter, hell i essensen og kok opp.
Hell kokende marinade over tomatene i krukker helt til kanten og rull opp med steriliserte lokk.
Snu og pakk inn til det er kult.

[Mikhaska]

Mikhaska, Forsto jeg riktig: 1 glass tomatpuré og 1 glass sukker?

[Anna]

Anna, tomatpuré er tyngre enn vann. 200 gr er mindre enn et glass.

[Rusalca]

Rusalca, ikke helt så ... Her måler jeg ikke med briller, men på skalaer og i gram. Med briller kommer alle slags avvik ut. Så jeg ble vant til skalaene i denne oppskriften.

Anna, tomatpuré er tyngre enn vann. 200 gr er mindre enn et glass.

Hva med sukker? Hvorfor er det så mye nada? Tross alt vil det være søtt? Er det ikke slik?

[Ludmila]

Ludmila, Irina, jenter, takk !!! Nå vil de gi strøm - jeg vil lukke den. Og så kjøpte jeg pasta, det er også en boks med tomater. Og RECEPTA er dum ...

Jeg vil si med en gang: pastaen må være av god kvalitet, rød, grov, søt, ellers vil den vise seg så som så ...

Jeg har en "tomat". God.

Åh! Jeg savnet ikke det viktigste! tomater er forskjellige ... Derfor er det ikke alltid mulig å fylle glassene tettere. Og derfor koker jeg marinaden med en hastighet på 2,5 liter, og øker deretter alle ingrediensene til den. Vel, nok til alle glassene. For meg er det bedre å ha en ekstra marinade enn ikke nok.

Hva med sukker? Hvorfor er det så mye nada? Tross alt vil det være søtt? Er det ikke slik?

Jeg setter mye sukker i eventuelle hermetiske tomater. Den balanseres med eddik.

Nå, for interessens skyld, veide jeg 200 gram sukker i et måleglass. Det viste seg et sted 225 ml min sah. sand... Mikhaska sier riktig at sukker kan ha ulik tetthet og forskjellig fuktighetsinnhold.

[Annushka]

Blir det søtt? Er det ikke slik?

Ja, noe jeg, Annushka, la ikke merke til at det var veldig søtt. Ja, og pastaen er ganske sur, tomat, og det er mye eddik. Ikke sant Lenochka sa; alt blir bra.

[Mikhaska]

Mikhaska, å, Irochka !!! Så du vil endre karma, men de gir det ikke !!!
Tusen takk for kommentarene dine !!!

Gi lys, du onde ... Uten lys strømmer ikke vann ...

https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=429934.0 Her er en oppskrift. Jeg har ikke prøvd det, men bare i tilfelle jeg la det.

[A.lenka]

A.lenka, Det er ikke vann, men Internett fungerer!

Ja, noe jeg, Annushka, ikke la merke til at det var veldig søtt. Ja, og pastaen er ganske sur, tomat, og det er mye eddik. Det var riktig Helen sa; alt blir bra.

Vel, ok - beroliget!

[A.lenka]

A.lenka, og ikke lettere å helle tomatjuice ...

Det er ikke vann, men Internett fungerer!

Aha !!! Her er Dokudova vi har gjort fremgang!

og ikke lettere å helle tomatjuice

Nei, tomatene er perfekte. Det er synd å vri dem til juice.

[Irishka]

og ikke lettere å helle tomatjuice ...

Selv om du Irishkaog spurte meg ikke, men jeg vil også svare.
Vi har vanligvis bare vogner av tomater som vokser. Og nå er alt ganske beskjedent. Og jeg synes virkelig synd på tomatene mine for juice. Det er her tomatpuré kommer inn. Selv om hvert år, selv med en overflod av tomater, blir mine bedt om å vikle et dusin eller flere glass med pasta. Denne bevaringen er ganske uvanlig i smak og veldig fristende! Og det er hun som i utgangspunktet blir spist om vinteren. Overraskende!

Og nå er alt ganske beskjedent. Og jeg synes virkelig synd på tomatene mine for juice.

I år har vi bare for mat. Og jeg syltet noen glass epler. Ffseeee !!! Nå brukes bare kjøpte varer.

[A.lenka]

A.lenkahvis fremdeles relevant
En oppskrift er i butikken fra Edimdom:
Tomater i tomatjuice

Ingredienser til 1 liters krukke:

Tomater 500 g, hvitløk 1 fedd, laurbærblad 1 stk., Eddik 1 ts., Sukker 1 ts., Salt 1 ts., Svart pepper 5 stk., Allspice 3 stk., Frisk tomatjuice 500 ml (kan kjøpes)

Tilberedningsmetode:

Ha laurbærblader i sterile krukker, hakk hvitløk, tilsett pepperkorn.
Vi bretter godt vasket tomater. Hell kokende vann over tomatene, dekk til og la stå. På dette tidspunktet må du sette saften på bålet slik at den koker. Hvis du presset fersk, må den koke i omtrent fem minutter på forhånd, du må fjerne alt skummet som dannes under kokingen. Etter 5 minutter må du tømme vannet, vi trenger det ikke lenger. Tilsett sukker, salt og eddik. Hell tomater med varm juice og rull opp, vend den til den er helt avkjølt.

Fra samme side, takk til jentene:
Tomater i egen juice

Ingredienser:

5 kg. tomater; salt - 2 ss. l., sukker - 2 ss. l.

Tilberedningsmetode:

Vask 2 kg tomater (velg mindre og hardere), kutt, legg i en kjele og hell kokende vann over. Dekk til og la stå i 20 minutter.
Rull de resterende 3 kg tomatene i kjøttkvern og kok i 15 minutter etter koking, tilsett salt og sukker.
Fjern skallet fra tomatene, legg 2/3 i tørre sterile krukker. Hell kokende tomat over. Lukk hermetisk. Pakk inn i et teppe til det avkjøles helt. Det viser seg 6-7 700-800 gram krukker.

[Mikhaska]

MikhaskaIrisha bare for meg er spesielt verdifullt i disse spinnene naturlig juice, og ikke fortynnet kjøpt pasta, og hvis tomatene er kjøttfulle, er det ikke mye som trengs for juice.

naturlig juice er spesielt verdifull i disse spinnene, i stedet for fortynnet kommersiell pasta

Selvfølgelig har du rett, skat! Men noen ganger er det ingen steder å gå ...

Hjelp. Finn en oppskrift på hermetisering av tomater i tomatpuré.
Virkelig nødvendig ...

Hvis fortsatt relevant. I august hadde vi en oppskrift på Mcooker, og en ganske enkel. Skriv inn søkemotoren Hermetiserte tomater med tomatpuré. Og du vil være lykkelig.

Fra samme side, takk til jentene: Tomater i sin egen juice

Tomater i tomatsaus (Admin)




Agurker i tomatsaus (Admin)

God dag! Jenter, ikke fortell meg hvor du kan feste honningflak. Jeg kjøpte den til et barn, men han spiser ikke, men det er synd å kaste den.

Marisha, og du baker informasjonskapsler med de flakene, veldig velsmakende !!!

Jeg skriver om nødvendig oppskriften ...

Jeg vil skrive en oppskrift, om nødvendig

.. alle sammen!

Jeg vil skrive en oppskrift, om nødvendig

Selvfølgelig, skriv!

[Marina]

Marina, Jeg har en slik informasjonskapsel - vi liker veldig godt https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=429858.0

Takk! Jeg må bake i morgen, spesielt siden jeg har alle ingrediensene.

Jenter, fortell meg! leter du etter en oppskrift på matlaging av sterlet fisk? så kastet de tre stykker ... Jeg vet ikke hva jeg skal gjøre med det ... Jeg lagde aspic fra hodet og halene ... Jeg saltet en ...

Jeg elsker røkt sterlet veldig mye. Men dette forutsatt at det ikke er veldig stort og passer sammen i det elektriske røykhuset.

Jeg har ikke et røykhus ... er dette ... eller er det en stør? Jeg vet ikke helt sikkert..

[Helen3097]

Helen3097, av en eller annen grunn virker det for meg at for en edel fisk er den beste oppskriften den som er enklest. Jeg kuttet den i fileter på huden og dampet den i porsjoner. Men jeg lagde en utsøkt saus til den: fra fløte med mel, sennep, muskat, svart pepper, salt, smør ... Bland alt dette etter smak i en dyp stekepanne, varm opp, men ikke kok, og til slutt tilsett et par skjeer rød kaviar, hvis noen. Eller gjedde. Men dette er en "bue", du kan gjøre uten kaviar.

Ja, dampet sterlet kan stekes i folie, og fra trimmet øre! Dø ikke stå opp!

[Helen3097]

Helen3097hva en vakker fisk er bare fantastisk

[Ikra]

Det ser ut som en bester. Beluga + stør.
Best for damp. Enig med Irina Ikra
Helen3097, gjør deg klar. Bare ikke overeksponere!

Stekes i ovnen. Enkelt og deilig.
Jeg er enig med forrige høyttalere - edel fisk er velsmakende når den tilberedes enkelt.

Og øret fra henne er rett og slett fantastisk! Og også et klosterbakt stør med poteter, sopp og rømme! Det er bare en pest !!!!

Og øret fra henne er rett og slett fantastisk! Og også et klosterbakt stør med poteter, sopp og rømme! Det er bare en pest !!!!

Slikket leppene og falt i en sulten oddmarak, kvalt spytt. Vi har stør - 700 UAH per kilo

Og stekt på kull (som en grill)

Du kan lage en geléert. Dette er deilig!

Slikket leppene og falt i en sulten oddmarak, kvalt spytt. Vi har stør - 700 UAH per kilo

og der ligger jeg allerede .... Jeg vil plage en .. Jeg bruker kjæresten hennes ...

[Ikra]

Ikra, m0use, Ovelini, OlgaGera, vedmacck, Olga VB, Tumanchik,
Å jenter. Tusen takk. at de svarte ... Jeg vil nok gjøre det for et par ...Irina, spesiell takk for detaljene !!!

[Scarlett]

Scarlett, Tumanchik, flytt, jeg vil forsiktig falle neste! Selv om jeg er en baluvana, har jeg bare sett slik fisk på TV.

[Scarlett]

Scarlett, Tumanchik, flytt, jeg vil forsiktig falle neste! Selv om jeg er en baluvana, har jeg bare sett slik fisk på TV.

[Helen3097]

Helen3097, nouveau, de la ikke merke til meg .. de slapp meg igjennom ..

[Helen3097]

Helen3097, nouveau, de la ikke merke til meg .. de slapp meg igjennom ..

ja lana, legg deg og du ...