Apulisk brød i ovnen

Jeg sitter ved gudstjenesten. middag. spise apulian brød.
nydelig!
Jeg vil definitivt gjenta det mer enn en gang.
Takk til forfatteren!
Jeg tok ikke et bilde fordi taket har omvendt utbuling.
borscht litt med vann og kunne derfor ikke danne en ball på noen måte, selv om han blandet mel som.
og ved første korrektur spredte denne myke, fjernt som minner om rundhet, ut i en kake.
Jeg måtte knuse denne kaken og legge den i en form.
slik gjorde han. og bakt.
til tross for noe takkollaps - deilig brød!
kanskje det var det faktum at melet ikke var av det høyeste, men av første klasse.
neste gang skyver jeg panafarinen litt.

[Sergey]

Sergey, Jeg er glad for at du likte brødet!

kanskje det var det faktum at melet ikke var av det høyeste, men av første klasse.

1. klasse drikker som regel tvert imot mer vann. Men selvfølgelig må du se på ditt eget mel, du måtte legge til mer.

neste gang skyver jeg panafarinen litt.

Hvorfor?

[og]

1. klasse drikker som regel tvert imot mer vann.

Ja, i går (og faktisk alltid) skjedde det akkurat slik. I går bakte jeg også apuliansk mel på førsteklasses mel, jeg gadd å tilsette vann ...

Brødet viste seg, bakte en dobbel porsjon og zafigachila støpte hele porsjonen av deigen til ett brød ... døoghva slags flodhest han ble til i løpet av 2 timers korrektur ... Jeg var redd for ham virkelig ... i en dør Jeg klemte knapt inn i ovnen ... men alt er bra som ender bra, brødet ble veldig mye !!!

Ksyu, kjære, takk stor, stor !!!

P.S. Det er foty, til jeg så det, hvis jeg finner noe anstendig, vil jeg rapportere ...

[Kroshik]

Jeg var redd for ham

Kroshik, presentert !!! Du og ham har praktisk talt samme vekt!

shl. Jeg venter på bilder.

Her er en behemoth for Kroshi: girl_skakalka: og hva skal jeg kalle min - til hypopatene, generelt sett Ksyusha navn til hva du vil for sammenligning, sett en lighter for sammenligning, en dobbel porsjon justert til ovnen i et støpejern grill - en gipfel-panne (den er ikke så dyp som et støpejern) og brødet viste seg å være rundt firkantet! 🔗

[Olesya]

Olesya, wow, for en kjekk mann !!!

Jeg venter på bilder.

Hvis det ikke var for smilefjes, hadde jeg ikke vist det for sho ...

[Kroshik]

Kroshik, mus besvimte !!! Jeg overleverer dem:

Ksyusha har et forslag om å organisere en konkurranse om tittelen på KP-boken med poster som er det største brødet i henhold til Omelkins oppskrift, spesielt siden det er venner - hvem er det mer?

[HER]

Ja, HER allerede konkurrert i mengde! Det er mulig og i lengde!

Mistletochka, si meg, vær så snill, brødet er på proofer 1.20, har vokst veldig bra. sterk, og han står fortsatt 40 minutter. Jeg vil gjerne vite at han ikke tåler og hva jeg kan forvente i dette tilfellet?

Forgjeves bekymret, viste brødet seg, men jeg kunne ikke ta et bilde. Takk for den gode oppskriften. Mens bomullen er under reparasjon, vil jeg lære å bake i ovnen.

[Zhannochka]

Zhannochka, Jeg er glad for at alt til slutt ordnet seg! Selvfølgelig kan det stå. Det første tegnet er bobler på taket. Med riktig korrektur, får bulken raskt sin form når den trykkes med en finger på krummen. Hvis brødet har stått, vil det ha ujevnt tak når det bakes.

[Omela]

Omela, takk for oppskriften. Bakte den i dag. Jeg overeksponerte den litt, fordi jeg baker i en gassovn, og det er vanskelig å regulere temperaturen i den (uansett for meg). Men alt ordnet seg, og dette er det viktigste

[Senpolia]

Senpolia, glad du likte det!

[Omela]

Omela, Noe jeg ikke har rapportert på lenge.
Jeg likte dette brødet, lavrushka gir en interessant aroma, delikat og helt påtrengende. Riktignok klarte de ikke å avkjøle brødet til slutt, de smuldret det varmt; kanskje hvis jeg lar brødet modne til slutt, ville lavrushka vise seg sterkere.
Det var hva en strålende kom ut

[Svetlana]

Svetlanahva slags brød !!! Nydelig !! Og duften er veldig uvanlig. Jeg likte det virkelig.

Apulisk brød var en av de første kattene. Jeg bakte. Jeg elsker ham svært mye. Skånsomt.





Jeg har de fleste brødene i denne formen, vakre og enkle å kutte.

[OxanaSh]

OxanaSh, veldig vakkert brød viste seg !!! Og kuttene åpnet seg perfekt!

Jeg elte deigen, den ble veldig tett, selv om jeg måtte tilsette vann.
Er det slik det skal være, eller gjorde jeg noe galt?
Jeg målte alt med kjøkkenvekt, strengt etter oppskriften