Agurker med libanesisk rømme eller "HYOR u Laben"

Agurker med libanesisk rømme eller "HYOR u Laben"

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Kjøkken: Libanesisk

Ingredienser
Agurker	0,5 kg
rømme eller gjæret bakt melk (laben)	0,5 kg
mynte	smak
hvitløk	valgfri
salt	smak
basilikum	valgfri

Kokemetode

• Ved første øyekast er denne oppskriften veldig enkel, hva er så spesielt, hvorfor stille ut det? men i Ukraina spiser de ikke slik, jeg personlig har ikke møtt ... men veldig velsmakende, enkelt og raskt ... barn, med et smell, alltid spis det først! og jeg trener på å sette oppskrift.
• Agurker, helst skrelt, finskåret i terninger ... den som har et Berner-rivjern kan bruke det, bare super! (skjær agurken sammen .. munnstykke til pommes frites eller mindre). Finhakk mynte- og basilikumbladene, dryss på salt og knus med en knuse (du kan bruke tørket mynte uten basilikum).
• Tilsett rømme (gjæret bakt melk eller kefir), urter og press ut hvitløk og litt mer salt til agurkene ... bland godt! skal være litt flytende, som suppe.

Tid for forberedelse:

15 minutter

Merk

Serveres hovedsakelig med ris, pilaf! For meg er det flott med poteter!
Jeg vil avsløre bildet senere, jeg kan fortsatt ikke, Sori

Jeg vet ikke hvordan i Ukraina, men i det russiske nord ble slike salater laget hovedsakelig med rømme - vel, de tilførte selvfølgelig mindre.
Det er deilig!

Jeg kan snakke for Sør-Ukraina! De lager en slik salat hos oss, bare jeg vet helt sikkert at uten mynte! Mye basilikum og noen ganger persille eller koriander! Noen ganger bare gni de et grovt rivjern og tilsett brunfarge eller koumiss i stedet for rømme eller gjæret bakt melk. Og de serverer det virkelig til pilaf. Noen ganger til og med for kebab, men i en mer flytende form slik at du bare kan drikke fra et glass! Takk for at du minnet denne oppskriften! Jeg har ikke gjort det på lenge. Agurker er kontraindisert for mannen min nå, og derfor er alle salater uten greener og agurker! Han drikker Warfarin, og der må du begrense mat med mye vitamin K.

[mynte]

Over hele verden spiser de agurker med rømme !!!
Men å legge til mynte, Jeg møtte på araberne!
Hvis noen fortalte meg, med ord at det er deilig, ville jeg ikke tro ... og jeg forstod ikke før ... men nå er det veldig jevnt !!!
Det er forfriskende og lett, desto mer så her er rømme helt fettfattig ... det er derfor det bare er flott for slankere!

legg til solbrun eller koumiss. Og de serverer det virkelig til pilaf. Noen ganger til kebab, men i en mer flytende form

dessverre har solbrunhet og koumiss aldri smakt ...
Selvfølgelig vil det gå med alle kjøttretter! Utmerket dirigent!

Takk for oppskriften! Frisk og frisk etter smak. Eh, varmen har gått. Det er da denne salaten er uerstattelig

Athos, jeg bestemte meg bare for å sette inn oppskriftene mine, på forespørsel fra medlemmene i forumet! vi vil forbedre oss