Kjøkken ting (1)

Jenter, hjelp meg å ta et valg! Og så i denne Temko, vil kanskje ingen komme inn på et par måneder ... til tiden for forberedelser kommer! Takk på forhånd!
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...310.0

[Hekle]

Hekle, Tull, takk for lenkene

[lega]

lega Har du en slik sil? Det er tross alt 3 innsatser, slik jeg forstår det, for forskjellige grader av sliping.
Jeg planlegger faktisk å male bringebær, rips for å bli kvitt frø og skinn.
Hva vil ikke fungere? Vil du ikke?

Jenter, naboen min tok med en slik sil fra Italia.
Og veldig vellykket maler tomater på den til tomatpuré,
MEN å ha tidligere rullet dem gjennom kjøttkvern eller helikopter.
Den tørkes veldig raskt og effektivt.
Jeg tok denne silen fra henne i fjor, og nå er den den samme for meg
Kenwood gjør det!)))

Søndag så jeg en slik sil (selvfølgelig ikke italiensk), men med tre utskiftbare kniver i episenteret. Og det er også forskjellige former for ravioli.

Mindre enn seks måneder senere prøvde jeg "blyanter" fra Aliexpress



Snarere prøvde jeg en - med et hull på 2 mm. Presset ut sjokoladeglasur (kakao + smør + sukker). Det viste seg, bare veldig varmt, jeg måtte holde det gjennom et håndkle for ikke å brenne meg. Og da det ble kaldt, med trykk rev av topplokket.

Generelt anbefaler jeg ikke å ta. Eller for noe tynt, kanskje ... men det er bedre å ikke ta det

Og jeg kjøpte meg også en mini-terachka med et rom, vel, ikke helt mini - 10 cm et sted.



Det er veldig praktisk for en sjokoladestang, og du trenger ikke å flekker et stort rivjern

Søndag så jeg en slik sil (selvfølgelig ikke italiensk), men med tre utskiftbare kniver i episenteret.

Til disse Siths fra episenteret til Teskomovskys - som til himmelen med en hånd, men de er dyre.
Hvis det er de jeg tenker på (jeg så dem på slutten av høsten), så har de et spinkelt rustfritt stål, og på en eller annen måte likte jeg ikke selve designet. Hvis du aldri har jobbet før, vil du ikke umiddelbart forstå hva som er galt med det.

[vakuumposer med Tescoma-pumpe]

Jenter - trenger hjelp - noen bruker vakuumposer med Tescoma-pumpe?
Hvor lenge tjener det, hvor praktisk? Ingenting går galt?

[Yulyash]

Yulyash, frata jentene meg fra et slikt sett ...

Det virker som det er mange klager på at vakuumet ikke holder ...

Om vakuumposer. Jeg har et varmere sett. Alt pumpes perfekt ut, men etter en stund begynner pakkene å lekke luft. Dessuten var dette ikke på en pakke, men på flere.

[Zhuliferochka]

Zhuliferochka, Jeg har tenkt på å kjøpe et vakuumapparat som Profi Cook eller Shteba. Ser du ikke på denne? Jeg tror de vil være mer praktiske.

Jeg har tenkt på å kjøpe et vakuumapparat som Profi Cook

Jeg har det i planene mine, men nå gikk pengene til Home Cooker fra Jamie Oliver, jeg tenkte foreløpig å begrense meg til et slikt manuelt alternativ - jeg trenger å isolere luktende ting i fryseren, jeg er motvillig til å trekke støvsuger for å pumpe ut en enkel glidelås, men jeg føler at jeg må

shl
Og fra å suge store volumer gjennom et sugerør - det gjør meg syk

Jeg fant ikke et emne om valget av suppekoker. På chibo er denne for 70 euro:

selges her 🔗
felleskjøp her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306868.new#new

fant ikke et tema om valg av suppekoker

Og det er faktisk en seksjon for suppekokker, og det er en rekke forskjellige suppekokker, men det er ikke noe tema for valg av dem ... Kanskje du trenger å lage?

Jeg blir bare ikke interessert i denne enheten før jeg er interessert))) .. men det er selvfølgelig alltid mer praktisk å diskutere et valg i ett emne .. enn å flyte i hvert emne om en bestemt enhet ..

Jeg er en haug med forskjellige suppekoker, men det er ikke noe tema for å velge dem

For i utgangspunktet var en vanlig bobber om et slikt design en vannkoker, og på toppen av et blenderbein med en programenhet (det vil si et soyaku-design) var det kua.
Og så, i samme kuetema, gikk suppekoker med lavere glidelås, og så ble alt delt inn i separat Temko ...

Vel, så kan du be Ukku om å bryte ku-temaet. Jeg skriver til henne akkurat nå

Vel, ja - de asiatiske soyabønnemaskinene ble tilpasset i Europa, og suppekoker dukket opp analogt: en riskoker i Asia - en multikoker i Europa.

Vel, så kan du be Ukku om å bryte ku-temaet

Uansett, noen modeller av suppekoker - ala korovka, kanskje alt blir bedre i en temka - diskusjon, sammenligning av to design, forskjeller i matlagingskvalitet, valg - det trenger bare å bli diskutert sammen, og legg til ordet "suppekoker" til navnet på kyrne

Ukka-stien bestemmer hvordan du best skal gå frem. Jeg skal bare gi henne en lenke til denne diskusjonen

Det blir bare kjedelig med det samme spørsmålet, å gå rundt en haug med emner med suppekoker, sammenligne det med en soyabønne osv.

Aaaa, jeg skrev til Ukke, og så så jeg at suppekokerne ble tatt ut av seksjonen hennes, og det var ingen moderator i dem

Jenter, jeg vet ikke hvor jeg skal spørre:
- $ 16 for 1 liter rapsolje er en tilstrekkelig pris ??
Er det så dyrt for alle?

Flasken er nøyaktig den samme grønne som i denne videoen - en til en:

Er det så dyrt for alle?

Utilstrekkelig! Vi har 40 rubler! 🔗

Så oljen er raps, den er i en strekning ansett som spiselig, ganske teknisk. De lager bensin av den på grunn av den utbredte billigheten. Og for $ 16

Så oljen er raps, den er i en strekning ansett som spiselig, ganske teknisk. De lager bensin av den på grunn av den utbredte billigheten.

(i en hvisking er bensin laget av olje, "bensinfraksjon", den er flyktig, olje er ikke)

Sannsynligvis i utlandet er det dyrt, og følgelig er rapsoljen fra utenlandsk produksjon dyr i vårt land, og i vårt land bør rapsoljen som er hentet fra den lokale produksjonen være billig. Jeg møtte ham på salg i avdelinger hvor alt er for en sunn livsstil.

Jeg sa feilaktig at rapsolje ikke er laget av bensin, men diesel.

Jeg møtte ham på salg i avdelinger der alt er for en sunn livsstil.

Som om jeg stikker nesa overalt, men i våre sunne avdelinger så jeg aldri
Jeg fant bare dette, med en syk pris ...

Rapsolje er spiselig, hele problemet er at under prosessering deaktiverer substansene i reaksjonskatalysatorene, og likevel er smaken ikke sammenlignbar med solsikkeolje (til og med deodorisert). Og kostnaden bør være billigere enn solsikke - voldtekten er en upretensiøs plante. Spor av bensin kan være i hvilken som helst olje - olje ekstraheres fra kaken med bensin, så destilleres den av ...

blinket på et internett .. nadybala på siden med forskjellige oljer .. kanskje noen er nyttige: 🔗
men jeg fant ikke raps.

Jeg husker at i rovdyrstid var rapsolje i salg. Ingen ønsket å ta det, for når det ble stekt var det veldig, veldig skummende.

Rapsolje er fritt tilgjengelig for salg, bare på feil sted ... Nå heter det "vegetabilsk olje"- vær oppmerksom! Som regel er dette en blanding av billige oljer (ikke 100% solsikke) som lin, raps, solsikke fra de siste ekstraksjonsstadiene. ris (til babymat).

Vi kaller rapsolje for "rapsolje". Det er smakløst og luktfritt, veldig lett å steke på det, og det skummer ikke i det hele tatt.

Sannsynligvis var den sovjetiske tiden uraffinert, for dressing av salater. Men hvem visste om det. Vi kjøpte, prøvde å steke paier, sverget
Den ble solgt på kran, og det var også bomull.

[vatruska]

vatruska og dette er hva jeg leste

Det er også viktig at ifølge statistiske data i europeiske land er denne typen olje den tredje etter oliven- og linfrøoljer i rangering av oljer når det gjelder smak og nyttige egenskaper, mens den er foran solsikkeolje.

Sannsynligvis var den sovjetiske en uraffinert, for å kle på salater. Men hvem visste om det. Vi kjøpte, prøvde å steke paier, sverget
Den ble solgt på kran, og det var også bomull.

Jeg kjøpte også inn fem liters blikkbokser under rekonstruksjonen. Jeg likte det ikke, smaken var spesifikk, en slags "fishy". Jeg tok det aldri etter. Kanskje nå selger de høy kvalitet, men avvisningen gjenstår.
Perestroika utviklet også hos meg en vedvarende aversjon mot syltetøy, pasta, hjemmelagde produkter, kyllingben (etter "Bush-bena") og all alkohol (etter Royal alkohol).

kjærlighets-eple, jeg vil ikke engang spørre hvor du leser det. Fra minne fra fettkjemi og i samsvar med sunn fornuft:
- Europa kan selge og pakke hva som helst, men i alle oppskrifter - OLIVE olje. Videre begynner olivenolje å brenne ved en høyere temperatur, derfor er det mye å foretrekke for steking enn andre oljer, og til slutt inneholder olivenolje noen essensielle umettede syrer, som er veldig lite eller slett ikke i andre oljer (dette er hovedsakelig viktig for salater)
- solsikkeolje er typisk hovedsakelig for vårt land og for beslektede land (dette forklarer den høye omsetningen)
lin er en industriell avling, ikke en oljefrøavling
- raps - tvert imot, det er en oljefrøkultur og er veldig upretensiøs i dyrking (kan du forestille deg en voldtekt? dette er det ...) Oljen har en rekke særegenheter, nå varianter av olje som ikke blir ødelagt av katalysatorer har blitt utviklet. Dette gjør det mulig å bruke denne oljen til produksjon av margariner (her er en forklaring på forbruket mengde) - ta hvilken som helst margarin og se sammensetningen. I de fleste tilfeller vil det være skrevet "vegetabilsk olje", og ikke for eksempel solsikkeolje. For steking, etter bearbeiding, er det også egnet - så de demonterer det som billig. Selv om en gammel venn av meg, som sparer på det hun kan, bare tar solsikkefrø.

Svetlana62, jeg forstår heller ikke hvorfor smøret ble deodorisert for margariner, men vi kunne ikke legge på fyllelinjene for detaljhandel ... Og jeg husker også oljen for tapping ... de visste ikke hva de skulle gjøre med det ... Og bomullsfrø - kanskje det var nøyaktig - det er ingenting å sammenligne med, det selges i markedene nå - uraffinert.

Generelt, med dette emnet foreslår jeg å flytte hit:

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102094.0

Og jeg gir mine dypeste unnskyldninger til moderatorene for utilsiktet tilstopping av emnet.

[vatruska]

vatruska takk for info: rose: Jeg har alltid betraktet raps som en teknisk kultur. Men i emnet så jeg om ham og bestemte meg for å lese

[vatruska]

vatruska, balsam for sjelen ...

Jeg likte det ikke, smaken var spesifikk, en slags "fishy"

Jeg liker ikke denne "fiskete" smaken i soyabønneolje. Rapsolje er smakløs og luktfri.

Jenter, hva er du smarte - jeg trasker!
Jeg kjenner tre oljer - solsikke, mais (i sovjettiden var det en forferdelig mangel, nå bruker jeg den bare) og oliven (ikke veldig bra for meg - det virker som om lukten) - og det er det!

det var en forferdelig mangel i sovjettiden

Men raps kunne bare kjøpes! Det var billig! Og så dukket palmetreet opp! Selges i sunne bokser! Jeg stekte på den. Roset. Så dukket det opp mye informasjon om farene. Så var det rehabilitering - visstnok sjekket de, testet, alt er ikke verre enn med en annen grønnsak. Så igjen - skadelig. Som regel - !

dopleta, jeg forstår ikke livet mitt, hva er skaden av denne uheldige, naturlige vegetabilske faste oljen? Hvorfor er avokado bra, men ikke palme?!? Hele feilen med dette produktet er at det erstatter smør i margariner, men dette gjør det ikke skadelig ...(Jeg hadde et vitnemål i bruk av palmeolje i mat, hvis du valgte ..., et helt semester hjemme på prøver de stekte, bakte og laget en krem ​​av det ...)

Jeg forstår ikke livet mitt, hva er skaden på denne uheldige, naturlige vegetabilske faste oljen?

Ja, et interessant spørsmål! Jeg leste et sted at denne oljen har et smeltepunkt på 42 grader, det vil si at den er dårlig behandlet i kroppen vår på grunn av dette. Jeg forstår virkelig ikke hvordan dette henger sammen, fordi vi knekker smult, og det smelter ikke engang ved 42 grader.

[vatruska]

vatruska, Svetlana, jeg kommer til deg som ekspert ... Jeg kjøpte ofte maisolje til Maly, men annenhver gang var det med flak i bunnen? Er dette normalt, eller er det noe galt med det? Det viktigste er at smaken ikke var annerledes og datoen alltid er fersk, men det ene partiet er "rent" og det andre med sediment

Aina, per definisjon, bør raffinert deodorisert olje (luktfri) være fri for flak og sediment. Salatolje kan ha flak - dette er de såkalte fosfolipider (en veldig nyttig ting for fordøyelseskanalen).

Jeg forstår ikke livet mitt, hva er skaden på denne uheldige, naturlige vegetabilske faste oljen? Hvorfor er avokado bra, men ikke palme?!?

For å være ærlig er det vanskelig for meg å forstå dette også. Smør er som smør. Det er ganske naturlig.
Forresten, jeg har hørt at raffinerte vegetabilske oljer er skadelige. Det virker som om rengjøringsprosessen (en slags spesiell, deodoriserende?) Gjør veldig nyttige vegetabilske fettstoffer til transfett ...

konverterer veldig sunne vegetabilske fettstoffer til transfettstoffer ...

Ja, jeg har lest om det også. Men likevel er raffinert olje bedre for steking enn den første pressingen. Alle de fordelaktige egenskapene til jomfruolje blir kreftfremkallende ved steking.
Palm, kort sagt, tetter blodårene. Vel, uansett, så sier de Britisk forskere.
Jeg innrømmer at i strømmen av mangfoldig informasjon "skadelig-nyttig" er det en prosentandel av disse eller andre skreddersydde skrekkhistorier direkte knyttet til omfordeling av salgsmarkedet.

Men likevel er raffinert olje bedre for steking enn den første pressingen. Alle de fordelaktige egenskapene til jomfruolje blir kreftfremkallende ved steking. Palmetreet, kort sagt, tetter blodårene.

De forgifter oss, de fattige. Hva kan vi gjøre? Inntil de kom på noe nytt - vil vi fortsette å steke på raffinert.