Pads med cottage cheese og kirsebær

[deig:]

Pads med cottage cheese og kirsebær

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
deig:
Mel	500 g
Eggeplomme	2 stk.
Tørrgjær	7 g
Sukker	100 g
Zest	1/2 sitron
Varmt smeltet smør	120 g
Varm melk	240 ml
Salt	1/2 ts
Fylling:
Finkornet ostemasse	500 g
Vanilje	1 g
Zest	1/2 sitron
Eggeplomme	2 stk.
Sukker	3 ss. l.
Maisstivelse	2 ss. l.
Smør (smelt og kjølig)	30 g
Utpekte kirsebær	400 g
Egg + 1 ss. l vann visp for å dekke på toppen	1 STK.
Litt strøsukker for å drysse de ferdige putene.

Kokemetode

• deig:
• Bland gjær med mel, tilsett alle andre ingredienser og elt deigen, ikke tilsett mel, elt i 5 minutter.
• Rull deigen til en ball og legg den i en bolle, dekk med en større bolle på toppen, og skape en drivhuseffekt (dette er min favoritt måte å raskt modne deigen på).
• legg på et varmt sted, deigen skal dobles.
• fylling:
• Gni cottage cheese gjennom en sil, tilsett eggeplommer, vanilje, stivelse, sukker, smør, zest og bland alt grundig til det er glatt.
• Elt den kommende deigen og del den i 2 deler.
• Rull ut et rektangel på ca 30x40 og 1/2 cm tykt på et drysset bord med mel og del det i 12 stykker med en kniv.
• midt på hver firkant legger du 1 ts. fyll og 3-4 kirsebær rullet i stivelse.
• først skulpturerer vi 2 motsatte ender diagonalt, og fukter skulpturen med vann, deretter de to andre.
• legg putene på et bakepapir dekket med bakepapir og sett dem, dekket med et håndkle i ca 25 minutter.
• smør med et egg og stek i en forvarmet ovn på 190^OmFra 25 minutter.
• Dekk de ferdige putene med et håndkle, la dem hvile i 10 minutter og dryss med melis.
• 
• 
• 

Retten er designet for

24 stk.

Tid for forberedelse:

120 minutter

Merk

For en duft var i hele området! Og hvor deilig de er! Jeg vil ikke skrive noe annet! Vi er glade! Prøv det også !!!

Oppskrift fra Sonya regnskapsfører

Lignende oppskrifter

Pai "Puter" (mca)

Cookies "Puter" (natapit)

Kjøttputer (Ilmirushka)

En veldig interessant oppskrift! Og utsikten er veldig appetittvekkende. Vi vil definitivt gjøre det!

Prøv det! alle liker dem!

natapit, takk for oppskriften - ingrediensene våre er kjent og ideen er super! Ett spørsmål til: 120 g smør - er det en "fettete" smak i bakevarer? Kan jeg sette mindre? Og til hvilken tilstand å drukne den - helt flytende eller ikke? Takk!

[Vladislav]

Vladislav, nei, det er ingen slik smak engang i nærheten! smelt smør til det er flytende, og mengden vil påvirke bakingen! Takk!

natapit, dette er et raskt svar !!! Super!!!!

Jeg bakte noen puter. For meg selv med cottage cheese og kirsebær, til mannen hennes med cottage cheese og rosiner. Svært velsmakende. Deigen er fantastisk. Takk for oppskriften. Bakte du noe annet med denne deigen?

[Natasha]

Natasha, Har jeg frosne kirsebær, må jeg tine dem først? I så fall, hvor mye skal du ta frossen, 500g er nok? Hvor mye fersk gjær trenger du? Jeg planlegger å bake i morgen.

nok kirsebær, avrim og dryss med sukker, legg i et dørslag, drikk fersk gjærsaft - 20 gr. lykke til!

kul oppskrift!

Natasha! Putene er fantastiske! Jeg bakte dem mer enn en gang, oppskriften din fra Cook. Mange takk !

Takk!

Natasha, takk for putene! Utrolig kjempegod! Det ble nøyaktig det samme som på bildet! Takk for de detaljerte trinnvise instruksjonene. Rett, for dummies!

[Natasha,]

Natasha, pads har lenge vært i bokmerkene - endelig bakt! Veldig velsmakende, jeg lagde den med frosne kirsebær, men ... siden jeg tok den frossen og rullet den i stivelse, gikk den tom for litt, men det påvirket ikke smaken! Veldig velsmakende takk !!!!

Hei Natasha!
Jeg har mange av de fantastiske oppskriftene dine i bokmerkene mine, og på noen ser jeg bare med beundring. Selv om oppskriftene til en ekte mester for øvrig ofte bare er enkle, og de FÅR! For eksempel kom jeg på en eller annen måte veldig vakkert ut av en av bringebærkakene dine. Jeg skulle allerede skryte, men da jeg prøvde å legge den i kjøleskapet, la jeg den ned på gulvet ... Men samtidig falt den ikke fra hverandre, men forble den som den var .. nesten hel. Jeg samlet nøye det som var på toppen, blindet det og serverte det, dekorerte det med mynteblader ... Gjestene var glade. Han var fortsatt deilig og vakker, Vi vil, kanskje med elementer av abstrakt design ...
Men jeg har sett på disse putene lenge, og til slutt lagde jeg dem med blåbær. I!:





Dette er bare en fantastisk oppskrift! Tynn deig, den ømeste, ble ikke våt i det hele tatt (sett på kuttet), bare klasse !!!
Takk skal du ha Natasha!

Og takk! smilte da jeg leste kommentarene og stemningen steg!

Si meg, hva gir smuldrende kirsebær i stivelse?
Kan jeg overlate eltingen til en brødmaker?
Putene er kjempebra!

Si meg, hva gir smuldrende kirsebær i stivelse?
Kan jeg overlate eltingen til en brødmaker?
Putene er kjempebra!

1. Slik at kirsebæret ikke flyter når du baker.
2. Selvfølgelig kan du!

Natalie, som svarte for deg.

Takk for oppskriften. Det ble veldig velsmakende. Jeg vil stadig lage dem nå.

Jeg baker ofte marengs, eggeplommer blir igjen, og så er deigen din bare et hit å bake på eggeplommer, jeg legger den veldig ofte og på en hvilken som helst væske: melk, kefir, yoghurt. Og det viser seg alltid feilfritt. I går ble det tilberedt på deigen din, eplepai og ostepai. Takk!!!

Hver gang jeg spiser deilige pads, ønsker jeg deg helse. Veldig velsmakende, veldig enkelt (jeg lager et parti i en brødmaker på pizza), fordi hele oppskriften er detaljert og forståelig. Alle som prøvde det minst en gang ba om en oppskrift, jeg baker den lenge og ofte, men jeg glemte å takke alt. Til slutt er samvittigheten klar. Deigen er fantastisk, rik, lett, hyggelig å jobbe med, jeg anbefaler den på det sterkeste til alle som ikke har prøvd den.

Takk for den fantastiske deigoppskriften. Det er med denne deigen jeg får gjærterter som ikke er tomme. Baking og søte paier med epler, kirsebær. Våre tatar-trekanter gikk også bra, bare reduserte mengden sukker i deigen.