Syltetøy, syltetøy, syltetøy - hvordan tørke!?

fortell meg hva bakholdet er - i tre dager har jeg tørket på en anstendig temperatur (65) syltetøy, men det blir ikke en marshmallow på noen måte :(

fortell meg hva bakholdet er - i 3 dager har jeg tørket landet på en anstendig temperatur (65), men det blir ikke en marshmallow på noen måte :(

Hvor mye sukker la du i syltetøyet, og i hvilket lag (tykkelse) helte du syltetøyet på brettet?
Det anbefales å lage tynne lag i tørketrommelen (bunnen er synlig), og da blir de plast etter tørking.

Administrator, hvordan avhenger tørking av marshmallows av mengden wamsahar? Jeg har også syltetøy med blåbær og rips som ingen spiser. Hva må gjøres med dem for å få en god marshmallow?

Alena, jeg husker ikke nå, men forskjellige konserver eller syltetøy tørker på forskjellige måter. Du må observere og huske fra hvilke bær og konserver eller syltetøy pastila tørkes. Og et tynt lag må helles.

Hvis du tenker på det, så:
- rå bærpuré med lite sukkerinnhold for smak - råjuicen har fordampet i tørketrommelen, puréen har tørket opp, nesten den tørkede bærmassen gjenstår.
- syltetøy-syltetøy inneholder en veldig stor mengde sukker, dessuten langkokt sukker, som allerede har blitt til fruktsirup, og i tekstur er det allerede en veldig klebrig søt masse - og sirupen tørker veldig lenge og forblir klebrig i lang tid

Her trodde jeg det ...

Jeg bestemte meg også for å tørke de revede bærene med sukker, den ble tørket i flere dager, men den tørket ikke ut, det ble noe som marmelade. Så leste jeg et sted at det på grunn av den store mengden sukker er ubrukelig å tørke konserver. Pastillen fungerer ikke.

[revet bær med sukker]

Jeg bestemte meg også for å tørke revet bær med sukker, den tørket i flere dager, men tørket ikke ut, det ble noe som syltetøy. Så leste jeg et sted at det på grunn av den store mengden sukker er ubrukelig å tørke konserver. Pastillen fungerer ikke.

Ja, det oppnås en stor mengde sukker i bær, og når den varmes opp, blir den til søt sirup, den kan ikke tørke

Marshmallow oppskrifter i tørketrommelen her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0 , les nøye og velg en oppskrift for deg selv, snakk med forfatterne av oppskriftene

[Administrator]

Administrator, Takk for lenken

Jeg tilfører syltetøy i fersk frukt (i stedet for sukker), på denne måten avhender jeg det som ikke ble spist den siste sesongen.